Father's Coffee Roastery

Father's Coffee Kolumbia Atunkaa decaf 250 g bezkofeinowa

Przejdź do sekcji Opinie

Data palenia: 02.07.2026
Metody parzenia: ekspres automatyczny, kolbowy, kawiarka, French Press
Profil smakowy: ciasto pomarańczowe | cukier trzcinowy | biała herbata
Odmiana i proces: Castillo, Colombia | washed – sugar cane decaf

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

82,90 zł

Więcej informacji

Kawa Father's Coffee Kolumbia Atunkaa Decaf 300 g – Bezkofeinowa z nutami ciasta pomarańczowego, cukru trzcinowego i białej herbaty

Data palenia

2026.07.02

Palarnia

Father's Coffee

Pochodzenie

Kolumbia, Caldas (Rio Sucio) – 1600–2000 m n.p.m.

Farma / Producent

Siruma Coffee Farms / Drobni rolnicy z Rio Sucio

Odmiana / Proces

Castillo, Colombia / Washed Sugar Cane Decaf

Profil

Ciasto pomarańczowe, Cukier trzcinowy, Biała herbata

Typ palenia

Espresso / Kawiarka (Średnie)

Kolumbia Atunkaa Decaf od renomowanej czeskiej palarni Father's Coffee to wyjątkowa propozycja Specialty pozbawiona kofeiny, która udowadnia, że decaf może zachwycać bogactwem aromatu. Ziarna odmian Castillo oraz Colombia dojrzewały w malowniczym regionie Caldas na wysokości 1600–2000 m n.p.m. Zastosowanie naturalnej metody dekofeinizacji przy użyciu octanu etylu pozyskiwanego z trzciny cukrowej (Sugar Cane Decaf) pozwala zachować naturalne walory smakowe ziarna. W filiżance wita nas niezwykle deserowy i otulający profil: ciepłe, cytrusowo-słodkie akcenty ciasta pomarańczowego harmonijnie łączą się z głęboką słodyczą cukru trzcinowego, a całe doświadczenie wieńczy subtelny, herbaciany finisz z nutą białej herbaty.

Sprawdzone parametry parzenia:

Ekspres ciśnieniowy (Espresso): 18g kawy / 38–42ml uzysku. Czas ekstrakcji: 26–30 sekund. Temperatura wody: 92–94°C. Da gęste, aksamitne espresso o deserowym charakterze ciasta pomarańczowego.
Kawiarka: 12–15g kawy (zależnie od pojemności sitka). Mielenie średnio-drobne. Wlej gorącą wodę do dolnego zbiorniczka, by skrócić czas kontaktu z palnikiem i uwypuklić słodycz cukru trzcinowego.
AeroPress: 18g kawy / 150ml wody. Mielenie średnie, temperatura wody 92°C. Czas parzenia: około 2:00 min. Świetnie eksponuje delikatne, kwiatowo-herbatnie akcenty.
Ekspres automatyczny: Ustaw średnie mielenie oraz wysoki poziom intensywności, by uzyskać zbalansowaną, pełną słodyczy filiżankę bez goryczki.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm), by zachować klarowność oraz pełnię słodyczy.
Jeśli w naparze wyczuwasz zbyt wysoką kwasowość, wydłuż czas ekstrakcji lub zmiel ziarno odrobinę drobniej.
W przypadku pojawienia się nadmiernej goryczy, zmiel kawę nieco grubiej i upewnij się, że woda nie przekracza temperatury 94°C.

Dla kogo ta kawa?

Dla osób poszukujących najwyższej jakości kawy bezkofeinowej segmentu Specialty, które pragną cieszyć się wyśmienitym smakiem o dowolnej porze dnia i nocy. Polubią ją zwolennicy zbalansowanych, deserowych profili, w których słodycz pomarańczowego wypieku łączy się z nutami trzcinowymi i lekkim, herbatnim finiszem. Nie jest to natomiast propozycja dla osób szukających mocno palonych, bardzo ciemnych ziaren o ziemistym posmaku.

Częste pytania o Father's Coffee Kolumbia Atunkaa Decaf (FAQ)

Na czym polega metoda Sugar Cane Decaf?

To naturalny proces dekofeinizacji wykorzystujący octan etylu pozyskiwany w procesie fermentacji trzciny cukrowej. Sformatowane zielone ziarna poddaje się działaniu tej substancji, która selektywnie wiąże i usuwa kofeinę, zachowując strukturę komórkową ziarna oraz naturalną słodycz i bogaty profil smakowy.

Czy kawa bezkofeinowa specialty smakuje tak samo dobrze jak klasyczna?

Tak! Dzięki połączeniu wysokiej jakości ziaren z segmentu Specialty (ocenionych na 84+ pkt SCA) oraz łagodnej metody Sugar Cane Process, kawa zachowuje pełnię aromatu, wysoką słodycz i kompleksowość bez chemicznego posmaku, często kojarzonego z przemysłowym decafem.

O palarni Father's Coffee

Father's Coffee Roastery to uznana czeska palarnia rzemieślnicza z Ostrawy, założona przez małżeństwo pasjonatów – Petra i Gabrielę Kovarowych. Palarnia charakteryzuje się niezwykłą dbałością o jakość zielonego ziarna, transparentność pochodzenia oraz precyzję wypału. Ich kawy zachwycają czystością profilu sensorycznego, elegancją i naturalną słodyczą, udowadniając, że kawowe rzemiosło tworzone z sercem przynosi wybitne rezultaty w każdej filiżance.