DAK

DAK Peru House of Plum 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Data palenia: 2026.03.31
Metody parzenia: ekspres ciśnieniowy, kawiarka, AeroPress
Profil smakowy: śliwka | orzech laskowy | rodzynki
Odmiana i proces: Field Blend | natural

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

77,90 zł

Bestseller Nowość

DAK Peru House of Plum 1 kg

Cena 260,90 zł

Więcej informacji

Kawa ziarnista Specialty House of Plum 250 g – Peru z nutami śliwki, orzechów laskowych i rodzynek – Palarnia DAK

Data palenia

2026.03.31

Palarnia

DAK

Pochodzenie

Peru

Region

Cusco

Stacja obróbki

Uprawy

2000 m n.p.m.

Odmiana

Field Blend

Proces

natural

Typ palenia

espresso / kawiarka

Palenie

średnie

Profil sensoryczny

śliwka,
orzech laskowy,
rodzynki

Ocena SCA
-

Peru House of Plum Natural – śliwka, orzech laskowy i rodzynki

Słodka, deserowa kawa natural z peruwiańskiego regionu Cusco. Uprawiana na wysokości 2000 m n.p.m., z mieszanki odmian Field Blend. Wypalona średnio przez DAK specjalnie dla espresso i kawiarki. W smaku dominują soczysta śliwka, aksamitny orzech laskowy i słodkie rodzynki – pełna, kremowa filiżanka o niskiej kwasowości.

Profil smakowy

Śliwka – soczysta, słodka nuta owoców pestkowych.
Orzech laskowy – aksamitna, maślana nuta, nadająca kawie kremowości.
Rodzynki – suszona słodycz, dodająca głębi i przyjemnej gładkości.
Pełne body, kremowa struktura i długi, słodki finisz – harmonijna konsystencja z wyważoną słodyczą.

Dla kogo jest ta kawa?

Parzysz w ekspresie ciśnieniowym lub kawiarką.
Lubisz kawy o niskiej kwasowości, aksamitne i słodkie.
Cenisz peruwiańskie arabiki za ich łagodność i deserowy charakter.
Szukasz kawy o pełnym body i kremowej konsystencji.

Nie dla Ciebie jeśli: preferujesz intensywną, cytrusową kwasowość lub bardzo lekkie, herbatkowe profile.

Jak ją zaparzyć?

Średnie palenie dedykowane metodom ciśnieniowym. Podstawowe parametry:

Espresso: 18g/36g, mielenie średnio-drobne, czas 25-30 sekund, temperatura 92-94°C.
Kawiarka: 15g/180ml, mielenie średnie, woda 92-94°C.

Fakty, które warto znać:

Pochodzenie: Cusco, Peru – region słynący z łagodnych, słodkich kaw, 2000 m n.p.m.
Odmiana: Field Blend – mieszanka lokalnych odmian uprawianych w regionie.
Proces: Natural – suszenie w owocu podkreślające słodycz i pełnię body.
Palarnia: DAK – polska palarnia specialty.

Wskazówki dla lepszego smaku

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–150 ppm).
Za mało słodyczy? Zmiel drobniej lub zwiększ dawkę kawy.
Zbyt mało body? Użyj niższej temperatury (90–92°C).
Temperatura 92–94°C – optymalnie wydobywa śliwkową słodycz i orzechową kremowość.

Peruwiańska deserowa klasyka

House of Plum od DAK to kawa, która zachwyca swoją prostotą i harmonią. Proces natural w połączeniu z peruwiańską mieszanką odmian daje filiżankę o kremowej konsystencji i przyjemnej słodyczy. Soczysta śliwka, aksamitny orzech laskowy i słodkie rodzynki tworzą napój o deserowym, kojącym charakterze. Idealna do espresso lub kawiarki.