DAK

DAK Kostaryka Dizzy Lime filter 1 kg

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do

• Data palenia: 04.09.2026
• Profil smakowy: Eukaliptus | Limonka | Lawenda
• Odmiana i proces: Centroamericano | Co-Fermented Eucalyptus Washed

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa

od 0,00 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

309,90 zł

Więcej informacji

Kawa DAK Coffee Roasters Dizzy Lime filter 1 kg – Kostaryka z nutami eukaliptusa, limonki i lawendy

Data palenia: 04.09.2026
Palarnia: DAK Coffee Roasters
Pochodzenie: Kostaryka (Turrialba)
Farma: Aquiares Estate (Diego Robelo)
Wysokość uprawy: 1200 m n.p.m.
Odmiana botaniczna: Centroamericano (Sarchimor T-5296 + Sudan Rume)
Proces obróbki: Co-Fermented Eucalyptus Washed
Profil sensoryczny: Eukaliptus, Limonka, Lawenda
Typ palenia: V60 / Chemex / AeroPress / Drip / French Press

Dizzy Lime od DAK Coffee Roasters to kostarykańska kawa specialty pochodząca z farmy Aquiares Estate w regionie Turrialba, uprawiana na wysokości 1200 m n.p.m. Hybryda Centroamericano (Sarchimor T-5296 + Sudan Rume) została poddana kofermentacji z hydrosolem eukaliptusowym przez Diego Robelo, a następnie wykończona jako tradycyjnie myta. To subtelna i ziołowa kawa, która łączy eukaliptus, orzeźwiającą limonkę i delikatną lawendę. Cieszymy się, że możemy ją dodać do oferty, mimo bardzo małej ilości. Idealna do V60, Chemex, AeroPress i French Press.

Sprawdzone parametry parzenia:

Metody przelewowe (V60 / Origami / Chemex): Doza: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92–94°C. Mielenie średnie (ok. 22–25 klik na Comandante).
AeroPress (metoda klasyczna): Doza: 15g kawy / 225ml wody. Temperatura: 92°C. Mielenie średnio-drobne (ok. 18–20 klik). Czas parzenia: 2 minuty.
French Press: Doza: 18g kawy / 300ml wody. Temperatura: 93°C. Mielenie grube (28–32 klik). Parzenie: 4 minuty.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS: 70–120 ppm), aby w pełni uwolnić ziołowo-kwiatowy profil.
Kawy z Kostaryki lubią stabilną temperaturę – 92–94°C wydobędzie z nich pełnię słodyczy i ziołowej złożoności.
Zbyt kwaśna? Zmiel drobniej lub wydłuż ekstrakcję.
Brakuje słodyczy? Użyj wody o temperaturze 94°C i wykonaj dłuższy wstępny "bloom" (45 sekund).
Kawa świetnie smakuje na ciepło, ale warto spróbować jej również po ostudzeniu – nuty ziołowe i kwiatowe stają się wtedy jeszcze bardziej wyraziste.

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników ziołowo-kwiatowych kaw z Kostaryki. Dizzy Lime to propozycja dla osób ceniących sobie subtelność, elegancję i nieoczywiste profile – idealna do V60, Chemex, AeroPress i French Press. To kawa dla tych, którzy szukają w filiżance ziołowej świeżości, cytrusowej limonki i kwiatowej lawendy. Nie polecamy osobom preferującym klasyczne, czekoladowo-orzechowe profile.

Częste pytania o Kostaryka Dizzy Lime (FAQ)

Czym wyróżnia się farma Aquiares Estate w Kostaryce?

Farma Aquiares Estate położona jest w regionie Turrialba w Kostaryce, na wysokości 1200 m n.p.m. Prowadzi ją Diego Robelo, który słynie z innowacyjnego podejścia do obróbki kawy. To właśnie tutaj powstała hybryda Centroamericano poddana kofermentacji z hydrosolem eukaliptusowym – efektem jest subtelna, ziołowa kawa o wyjątkowym profilu.

Dlaczego proces Co-Fermented Eucalyptus Washed jest ważny dla tej kawy?

Proces Co-Fermented Eucalyptus Washed to innowacyjna metoda, w której ziarna są poddawane kofermentacji z hydrosolem eukaliptusowym, a następnie wykańczane jako tradycyjnie myte. Dzięki temu kawa zyskuje subtelny, ziołowy charakter z wyraźnymi nutami eukaliptusa, orzeźwiającej limonki i delikatnej lawendy, zachowując jednocześnie czystość i elegancję.

O palarni DAK Coffee Roasters

DAK Coffee Roasters to palarnia specialty coffee z siedzibą w Amsterdamie, która powstała z pasji do odkrywania i wydobywania unikalnych smaków z kaw z całego świata. Marka koncentruje się na dostarczaniu świeżo palonych, wysokiej jakości kaw z transparentnym pochodzeniem, kładąc ogromny nacisk na precyzyjny wypał i dbałość o każdy etap produkcji. Kostaryka Dizzy Lime to przykład ich filozofii – kawa, która łączy kostarykańskie terroir z innowacyjną obróbką, zachwycając ziołową świeżością, cytrusową limonką i kwiatową lawendą.