DAK

DAK Kolumbia Toffee Spin 1 kg

Przejdź do sekcji Opinie

Data palenia: 2026.05.06
Metody parzenia: ekspres ciśnieniowy, kawiarka, AeroPress
Profil smakowy: owoce leśne | toffi | czarna herbata
Odmiana i proces: Field Blend | natural

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

234,90 zł

Więcej informacji

Kawa DAK Coffee Roasters Toffee Spin Espresso 1 kg – z nutami owoców leśnych, toffi i czarnej herbaty

Data palenia

2026.05.06

Palarnia

DAK Coffee Roasters (Holandia)

Pochodzenie

Kolumbia, Aponte

Odmiana / Proces

– / Natural

Profil

Owoce leśne, Toffi, Czarna herbata

Typ palenia

Espresso

Toffee Spin to kolumbijska kawa specialty typu community lot z podregionu Aponte, gdzie localni producenci eksperymentują z technikami fermentacji i różnymi odmianami, z naciskiem na procesy honey i natural. Poddana obróbce naturalnej, wypalona pod espresso przez DAK Coffee Roasters. W filiżance dominują soczyste owoce leśne, słodkie toffi i herbaciane czarna herbata – kawa czysta, słodka, zbalansowana i jedwabista.

Sprawdzone parametry parzenia:

Ekspres kolbowy: 18g kawy / 36-40ml. Mielenie ~8-12, temperatura 92-93°C, czas 26-30s. Owoce leśne i toffi wyjdą na pierwszy plan.
Kawiarka: 10g kawy / 150ml wody. Mielenie ~12-16, woda tuż przed wrzeniem. Podkreśli herbatkowe nuty.
Ekspres automatyczny: dostosuj mielenie dla uzyskania kremowej tekstury.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 80–120 ppm).
Zbyt kwaśna? Zmiel ziarno drobniej, by podbić nuty toffi.
Brakuje słodyczy? Użyj temperatury 92-93°C i wydłuż czas ekstrakcji o 2-3 sekundy.

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników słodkich, zbalansowanych espresso z nutami owocowymi i toffi. Jeśli lubisz kawy łączące leśną owocowość z karmelową słodyczą toffi i herbatkowym finiszem, Toffee Spin będzie strzałem w dziesiątkę. Sprawdzi się zarówno jako czyste espresso, jak i baza do mlecznych napojów.

Częste pytania o Toffee Spin (FAQ)

Skąd pochodzi nazwa „Toffee Spin”?

Nazwa nawiązuje do dominującej nuty smakowej – słodkiego toffi (toffee) oraz do „spinu” – lekkiego, przyjemnego zawrotu głowy wywołanego intensywną słodyczą i owocowością tej kawy. To espresso, które kręci i zachwyca za każdym łykiem.

Czym wyróżnia się region Aponte w Kolumbii?

Aponte to podregion w Kolumbii, gdzie lokalni producenci aktywnie eksperymentują z technikami fermentacji i różnymi odmianami, ze szczególnym naciskiem na procesy honey i natural. Dzięki temu powstają kawy o wyjątkowej czystości, słodyczy i zbalansowaniu – jak Toffee Spin, które jest doskonałym przykładem nowoczesnego, naturalnego profilu.

O palarni DAK Coffee Roasters

DAK Coffee Roasters to holenderska palarnia specialty z Amsterdamu, znana z odważnego, kreatywnego podejścia do kawy. Specjalizują się w jasnych paleniach i eksperymentalnych procesach, wydobywając z ziaren nieoczywiste, deserowe i owocowe profile. Toffee Spin to ich propozycja na codzienne, słodkie espresso z nutą leśnych owoców.