DAK

DAK Kolumbia Minty Chess filter 1 kg

Przejdź do sekcji Opinie

Data palenia: 2026.05.06
Metody parzenia: filtr, AeroPress, French Press
Profil smakowy: mięta | czarny bez | cytrusy
Odmiana i proces: Chiroso | advanced anaerobic washed

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 0,00 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

469,90 zł

Więcej informacji

Kawa DAK Coffee Roasters Colombia Minty Chess Filter 1 kg – z nutami mięty, czarnego bzu i cytrusów

Data palenia

2026.05.06

Palarnia

DAK Coffee Roasters (Holandia)

Pochodzenie

Kolumbia, Huila

Odmiana / Proces

Chiroso / Advanced Anaerobic Washed

Profil

Mięta, Czarny bez, Cytrusy

Metody

V60 / Chemex / AeroPress / French Press / Clever Dripper

Colombia Minty Chess to kawa specialty z regionu Huila, uprawiana z rzadkiej odmiany Chiroso, poddana zaawansowanemu procesowi Advanced Anaerobic Washed. Jasne palenie DAK Coffee Roasters wydobywa z niej niezwykle czysty i wyrazisty profil dedykowany metodom przelewowym. W filiżance dominują orzeźwiająca mięta, kwiatowy czarny bez i soczyste cytrusy – kawa rześka, elegancka i niezwykle aromatyczna.

Sprawdzone parametry parzenia:

V60: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92-94°C. Podkreśli miętową świeżość i cytrusową kwasowość.
Chemex: 30g kawy / 500ml wody. Mielenie średnio-grube. Dłuższy czas parzenia wydobędzie kwiatowe nuty czarnego bzu i gładkość.
AeroPress: 16g kawy / 220ml wody. Mielenie ~24-27, temperatura 90-92°C, czas 1:45-2:15 (inverted). Pokaże pełnię złożoności.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
Zbyt kwaśna? Zmiel ziarno drobniej, by podbić nuty czarnego bzu.
Brakuje świeżości? Użyj temperatury 93-94°C i wykonaj dłuższy wstępny „bloom” (45 sekund).

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników orzeźwiających, ziołowo-kwiatowych kaw. Jeśli lubisz kawy łączące miętową świeżość z nutami czarnego bzu i cytrusów, Minty Chess będzie strzałem w dziesiątkę. Sprawdzi się jako poranny, energetyzujący przelew.

Częste pytania o Colombia Minty Chess (FAQ)

Skąd pochodzi nazwa „Minty Chess”?

Nazwa nawiązuje do dominującej nuty smakowej – orzeźwiającej mięty (minty) oraz do gry w szachy (chess), która symbolizuje strategiczne, precyzyjne podejście do procesu fermentacji (Advanced Anaerobic Washed). To kawa, która łączy świeżość z precyzją i złożonością.

Czym wyróżnia się odmiana Chiroso?

Chiroso to rzadka kolumbijska odmiana, która zyskuje uznanie w świecie specialty. Charakteryzuje się wyjątkową złożonością i czystością smaku – często z nutami ziołowymi, kwiatowymi i cytrusowymi. W połączeniu z procesem Advanced Anaerobic Washed, Chiroso daje niezwykle wyrazisty i elegancki profil, idealny dla poszukiwaczy oryginalnych doznań.

O palarni DAK Coffee Roasters

DAK Coffee Roasters to holenderska palarnia specialty z Amsterdamu, znana z odważnego, kreatywnego podejścia do kawy. Specjalizują się w jasnych paleniach i eksperymentalnych procesach, wydobywając z ziaren nieoczywiste, deserowe i owocowe profile. Minty Chess to ich najnowsza propozycja z regionu Huila.