DAK

DAK Honduras Jam Roll 1 kg

Przejdź do sekcji Opinie

Data palenia: 2026.05.27
Metody parzenia: ekspres ciśnieniowy, kawiarka, French Press, AeroPress (styl espresso)
Profil smakowy: dżem jeżynowy | kakao | nugat
Odmiana i proces: Catuaí | natural

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 0,00 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

285,90 zł

Więcej informacji

Kawa DAK Coffee Roasters Jam Roll 1kg - Honduras z nutami dżemu jeżynowego, kawałków kakao i nugatu

Data palenia

2026.05.27

Palarnia

DAK Coffee Roasters

Pochodzenie

Honduras – ok. 1400–1700 m n.p.m.

Producent

Rodzina Caballeros

Odmiana / Proces

Catuaí / Natural

Profil

Dżem jeżynowy, Kawałki kakao, Nugat

Typ palenia

Ekspres / Kawiarka / AeroPress

Jam Roll to kawa od DAK Coffee Roasters, pochodząca z Hondurasu, z upraw prowadzonych przez rodzinę Caballeros – partnerów palarni od wielu lat. Odmiana Catuaí poddana jest starannej obróbce naturalnej, która wydobywa z niej bogaty i warstwowy profil, z delikatną, alkoholową nutą rozwijającą się wraz ze stygnięciem naparu. Przeznaczona jest pod espresso, co pozwala w pełni wydobyć jej intensywny, deserowy charakter. W filiżance znajdziesz słodki dżem jeżynowy, głębokie kawałki kakao i aksamitny nugat – kawa o pełnym ciele i długim, słodkim finiszu, idealna na codzienne espresso.

Sprawdzone parametry parzenia (espresso):

Ekspres kolbowy (espresso): 18g kawy / 36-40g napoju. Mielenie ~7-9, temperatura 91-93°C, czas 26-30s. Otrzymasz kremowe espresso z intensywną nutą jeżyny i kakao.
Kawiarka: 12g kawy / 180ml wody. Mielenie ~12-14, woda tuż przed wrzeniem. Pokaże nugatową słodycz i owocową głębię.
Aeropress (espresso-style): 18g kawy / 90ml wody. Mielenie drobne, temperatura 90°C, czas 1:30. Uzyskasz skoncentrowany, aromatyczny napój z nutami kakao.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
Zbyt intensywna alkoholowa nuta? Zmiel ziarno odrobinę grubiej lub skróć czas ekstrakcji do 24-26s.
Chcesz więcej nugatowej słodyczy? Podnieś temperaturę do 93°C i wydłuż czas do 28-30s.

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników słodkich, owocowych espresso. Jeśli lubicie jeżynowy dżem, kakao, nugat i szukacie kawy o pełnym ciele i delikatnej wytrawności – Jam Roll Was zachwyci. Sprawdzi się o poranku jako espresso, po południu w kawiarce, a także jako baza do latte.

Częste pytania o DAK Coffee Roasters Jam Roll (FAQ)

Czym wyróżnia się rodzina Caballeros jako producenci kawy?

Rodzina Caballeros to wieloletni partnerzy DAK Coffee Roasters, znani z konsekwentnie wysokiej jakości swoich kaw. Ich uprawy w Hondurasie, na odpowiednich wysokościach, dostarczają jednych z najsłodszych i najbardziej owocowych kaw naturalnych – sezon po sezonie.

Dlaczego odmiana Catuaí jest ceniona w Hondurasie?

Catuaí to kompaktowa odmiana kawy, dobrze przystosowana do warunków honduraskich. Charakteryzuje się wysoką wydajnością, odpornością na choroby i doskonałą jakością w filiżance – często daje słodkie, pełne profile z nutami owocowymi i czekoladowymi. W procesie naturalnym jej słodycz jest jeszcze bardziej wyeksponowana.

O palarni DAK Coffee Roasters

DAK Coffee Roasters to amsterdamska palarnia specialty, która stawia na świeże, odważne i pełne charakteru kawy. Ich podejście łączy nowoczesne procesy z klasycznymi profilami, tworząc kawy, które są zarówno ekscytujące, jak i pijalne na co dzień. Jam Roll to doskonały przykład ich filozofii – honduraska naturalna Catuaí o intensywnie owocowo-czekoladowym profilu.