Coffee Hunter Peru GR1. eco 1 kg

Ekologiczna Peru – czekolada, karmel i orzechy z nutą owoców

Certyfikowana EKO i BIO washed Peru z Cajamarca w omniroast. Aksamitna mleczna czekolada spotyka karmel, orzechy i delikatne czerwone owoce. Idealna do ekspresu, kawiarki, drippera i AeroPressa – dla tych, którzy chcą uniwersalnej, ekologicznej kawy specialty do wszystkich metod.

Profil smakowy

• Mleczna czekolada – aksamitna, pełna słodycz jako baza profilu.
• Karmel – ciepła, toffiowa słodycz dodająca głębi.
• Orzechy – subtelny, prażony akcent w tle.
• Czerwone owoce – delikatna, owocowa świeżość w finiszu.

Dla kogo jest ta kawa?

• Parzysz zarówno espresso, jak i filter – szukasz jednej ekologicznej kawy do wszystkiego.
• Lubisz czekoladowo-karmelowe profile z orzechami i subtelnymi owocami.
• Cenisz peruwiańskie klasyki z certyfikatami EKO i BIO.
• Szukasz uniwersalnej kawy specialty na codzienne parzenie.

Nie dla Ciebie jeśli: wolisz ultra-jasne filter roasty z wysoką kwasowością lub bardzo ciemne espresso.

Jak ją zaparzyć?

Średnie palenie omniroast – idealna do każdej metody. Podstawowe parametry:

Ekspres: 18g/40ml, mielenie ~10-12 (Comandante), 92-94°C, czas 24-28s
Kawiarka: 12-15g, mielenie ~14-18, gorąca woda (~90°C), czas ~3-4 min
V60: 18g/300ml, mielenie ~23, 92-94°C, czas 2:45-3:00
Chemex: 30g/500ml, mielenie ~25-30, 92-94°C, czas 3:30-4:00
AeroPress: 16g/200ml, mielenie ~18-22, 92-94°C, czas 1:30-2:00

Fakty, które warto znać:

• Pochodzenie: Peru, Cajamarca, certyfikowane gospodarstwa – 1750–1850 m n.p.m.
• Producent: -
• Odmiana: Mundo Novo, Catuai – zrównoważone profile.
• Proces: washed – czysty smak i pełne body.
• Palenie: średnie omniroast od Coffee Hunter – uniwersalne zastosowanie.

 Wskazówki dla lepszego smaku

• Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
• Zbyt gorzka? Zmiel grubiej lub skróć czas ekstrakcji.
• Zbyt kwaśna? Zmiel drobniej lub wydłuż czas parzenia.
• Temperatura 92–94°C – wyższa wydobędzie więcej karmelu i czekolady.