Coffee Collective

Coffee Collective Etiopia Reshad filter 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do

• Data palenia: 19.08.2026
• Profil smakowy: Suszone jabłko | Bergamotka | Mleczna czekolada
• Odmiana i proces: 74-110 | Natural

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

85,90 zł

Więcej informacji

Kawa Coffee Collective Reshad natural filter 250 g – Etiopia z nutami suszonego jabłka, bergamotki i mlecznej czekolady

Data palenia: 19.08.2026
Palarnia: Coffee Collective
Pochodzenie: Etiopia (Jimma, Agaro, 1900–2000 m n.p.m.)
Farma / Producent: Reshad Ababuls
Odmiana botaniczna: 74-110
Proces obróbki: Natural (sukha)
Profil sensoryczny: Suszone jabłko, Bergamotka, Mleczna czekolada
Typ palenia: V60 / Chemex / AeroPress / Ekspres przelewowy

Etiopia Reshad Filter z duńskiej palarni Coffee Collective to niezwykle słodka, kremowa i pełna uroku kawa specialty pochodząca z regionu Jimma (Agaro). Jej producentem jest młody rolnik Reshad Ababuls, który wraz z sąsiadami prowadzi gospodarstwo pozbawione dostępu do prądu i bieżącej wody, opierając się na tradycyjnych, wyrazistych metodach obróbki. Owoce odmiany 74-110 uprawiane na wysokości 1900–2000 m n.p.m. poddano tradycyjnemu procesowi naturalnemu (Natural). Dzięki temu napar zyskuje zachwycającą, gładką teksturę i bogatą słodycz. W filiżance odnajdziesz uroczy akcent suszonego jabłka, kwiatowo-cytrusową świeżość bergamotki oraz otulający finisz mlecznej czekolady.

Sprawdzone parametry parzenia:

Metody przelewowe (V60 / Origami / Chemex): Doza: 15.5g kawy / 250ml wody (lub 60g/1l). Czas parzenia: 2:30 – 3:00 min. Temperatura wody: 92–94°C. Mielenie średnie. Przepis ten idealnie uwypukli subtelną nutę bergamotki oraz owocową słodycz suszonego jabłka.
AeroPress: Doza: 14g kawy / 200ml wody. Mielenie średnio-drobne, temperatura wody: 90–92°C. Czas parzenia: 1:45 – 2:00 min. Pozwala wyciągnąć kremowe ciało i wzmocnić akcenty mlecznej czekolady.
Ekspres przelewowy: Doza: 60g kawy / 1l wody. Mielenie średnie. Daje wyjątkowo zbalansowany, puszysty i aksamitny napar o przyjemnym owocowo-czekoladowym profilu.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj przefiltrowanej wody o umiarkowanej mineralizacji (TDS: 70–110 ppm), aby podkreślić kremową strukturę i zachować czystość nut bergamotkowych.
Obróbka Natural charakteryzuje się wyższą zawartością naturalnych cukrów – utrzymuj temperaturę wody w zakresie 91–93°C, aby nie dopuścić do nadmiernej ekstrakcji.
Pozwól filiżance lekko ostygnąć – z czasem nuty suszonego jabłka stają się jeszcze bardziej słodkie i soczyste.

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników słodkich, aksamitnych i świetnie zbalansowanych kaw z Etiopii obrabianych na sucho. Łączy w sobie najlepsze cechy procesu naturalnego – pełne, kremowe ciało i nuty mlecznej czekolady – z elegancką, herbaciano-owocową świeżością bergamotki i suszonego jabłka. Idealny wybór dla każdego poszukiwacza zrównoważonych filtrów bez gwałtownej, wysokiej kwasowości.

Częste pytania o Coffee Collective Etiopia Reshad Natural (FAQ)

Jak historia producenta Reshada wpływa na wyjątkowość tej kawy?

Reshad Ababuls przejął rodzinną farmę w Agaro i mimo braku technologii takich jak prąd czy bieżąca woda, skupił się na tradycyjnym, rzemieślniczym i niezwykle starannym procesie suszenia wiśni na podwyższonych łóżkach afrykańskich. Bliska współpraca z Coffee Collective rozpoczęta w 2023 roku wspiera jego gospodarstwo w dążeniu do pełnej certyfikacji ekologicznej.

Czym charakteryzuje się odmiana botaniczna 74-110?

Odmiana 74-110 to jedna ze słynnych selekcji opracowanych przez Jima Agricultural Research Center (JARC) w Etiopii w latach 70. XX wieku. Wyselekcjonowana z naturalnych lasów w Metu, słynie z wysokiej odporności oraz dawania wybitnie słodkich, owocowych naparów o bogatej teksturze.

O palarni Coffee Collective

Coffee Collective to legendarna palarnia specialty coffee z Kopenhagi, będąca synonimem najwyższych standardów transparentności i rzemiosła. Ich podejście opiera się na wydobywaniu z ziaren czystego charakteru pochodzenia. Styl palenia pod metody alternatywne charakteryzuje się tu niezwykłą lekkością i świetnym balansem – palarnia unika jakichkolwiek nut dopalenia, pozwalając afrykańskim ziarnom z obróbki naturalnej, takim jak Etiopia Reshad, zachować niesamowity poziom słodyczy, czystości i kremowej gładkości.