Bonanza Coffee

Bonanza Etiopia Kelloo Siko omniroast 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do każdej metody

• Data palenia: 06.07.2026
• Profil smakowy: Kwiat brzoskwini | Pomelo | Czarna herbata
• Odmiana i proces: Heirloom | Washed

Przejdź do pełnego opisu

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

87,90 zł

Więcej informacji

Kawa Bonanza Coffee Kelloo Siko Omni 250 g - Etiopia z nutami kwiatu brzoskwini, pomelo i czarnej herbaty

Data palenia: 06.07.2026
Palarnia: Bonanza Coffee
Pochodzenie: Etiopia
Region / Farma: Uraga, Guji (2100–2250 m n.p.m.) / Siko Washing Station
Odmiana / Proces: Heirloom / Washed
Profil: Kwiat brzoskwini, Pomelo, Czarna herbata
Typ palenia: Przelew / Ekspres ciśnieniowy / Kawiarka / AeroPress (Omni)

Kelloo Siko Omni od berlińskiej palarni Bonanza Coffee to wyjątkowa etiopska kawa specialty, pochodząca ze stacji mycia Siko w słynnym regionie Uraga, Guji. Wiśnie dostarcza około 500 okolicznych drobnych rolników, uprawiających kawowce na imponującej wysokości 2100–2250 m n.p.m. Nazwa Kelloo w języku Oromiffa oznacza „żółty”, co idealnie odzwierciedla jasny, kwiatowo-owocowy charakter naparu. Odmiany Heirloom obrobione metodą Washed dają nieskazitelnie czysty profil. Uniwersalne palenie Omniroast świetnie sprawdza się we wszystkich metodach – od drippera po espresso. W filiżance królują aromatyczny kwiat brzoskwini, soczyste pomelo i elegancka, zwieńczająca całość czarna herbata.

Sprawdzone parametry parzenia:

Metody przelewowe (V60 / Origami / Chemex): Doza: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45–3:15 min. Temperatura wody: 92–95°C. Mielenie średnie. Ujawni pełnię kwiatowej elegancji i cytrusowej świeżości.
Ekspres kolbowy (espresso): Doza: 18g kawy / 36–40g napoju. Czas ekstrakcji: 25–30 sek. Temperatura wody: 92–93°C. Mielenie drobne. Pozwala uzyskać soczyste, owocowo-herbaciane espresso.
AeroPress & Kawiarka: AeroPress (metoda odwrócona): 17g kawy / 200ml wody o temp. 90–92°C, czas 2:30 min, mielenie średnio-drobne. Kawiarka: 10g kawy / 150ml wody, mielenie średnio-drobne.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
Etiopskie kawy myte uwielbiają wyższą temperaturę (93–95°C), która doskonale wyciąga z nich kwiatowe aromaty i cytrusową słodycz.
Napar wydaje się zbyt kwaśny? Zmiel ziarno odrobinę drobniej lub nieznacznie wydłuż czas ekstrakcji.

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników jasnych, niezwykle czystych i herbacianych profili z Etiopii. Jeśli szukają Państwo lekkiej, lekko cytrusowej kawy z nutami kwiatu brzoskwini, pomelo i czarnej herbaty, która zachwyca wszechstronnością palenia Omni, Bonanza Coffee Kelloo Siko 250 g będzie niezrównanym wyborem.

Częste pytania o Bonanza Coffee Kelloo Siko (FAQ)

Co oznacza nazwa "Kelloo Siko"?

Słowo "Kelloo" w lokalnym języku Oromiffa oznacza "żółty", co stanowi nawiązanie do profilu smakowego pełnego żółtych owoców, kwiatów i cytrusów. "Siko" to nazwa stacji mycia w regionie Uraga (Guji), do której zbiory dostarcza około 500 lokalnych drobnych rolników.

Dlaczego wysokość upraw ma tak duże znaczenie?

Uprawy na wysokości 2100–2250 m n.p.m. sprawiają, że owoce dojrzewają wolniej w chłodniejszym klimacie. Przekłada się to na wyższą gęstość ziaren oraz bardzo złożony profil smakowy, obfity w nuty kwiatowe, wyraźną kwasowość pomelo i elegancki, herbaciany finisz.

O palarni Bonanza Coffee

Bonanza Coffee to uznana berlińska palarnia specialty, pionier ruchu Third Wave Coffee w Europie. Słynie z wypalania ziaren w sposób pozwalający zachować ich naturalny charakter, słodycz oraz czystość. Kelloo Siko Omni to doskonały przykład ich filozofii – przejrzysta, doskonale zbalansowana kawa z Etiopii, zachwycająca jakością niezależnie od wybranej metody parzenia.