Bialetti

Bialetti New Brikka (2TZ) - kawiarka (100 ml) model 2023

Przejdź do sekcji Opinie

Technologia: opatentowany zawór ciśnieniowy z membraną
Materiał: stop aluminium (korpus), tworzywo termoplastyczne (uchwyt)
Pojemność: ok. 100 ml (2 filiżanki espresso)
Kompatybilność: kuchenki gazowe, elektryczne, ceramiczne (nie nadaje się na indukcję)
Pochodzenie: produkt włoskiej marki Bialetti

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

199,00 zł

Cena regularna: 249,90 zł

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 212,42 zł

Więcej informacji

Bialetti Brikka New 2TZ – kultowa kawiarka z systemem kremowej cremy

Bialetti Brikka New to wyjątkowa, zaawansowana technologicznie kawiarka, która jako jedyna na rynku pozwala uzyskać na domowym naparze prawdziwą, gęstą i trwałą warstwę pianki – cremy. Kluczowym elementem tej konstrukcji jest opatentowany zawór z silikonową membraną umieszczony na kolumnie wylotowej górnego zbiornika. Blokuje on przepływ wody do momentu, aż w dolnym zbiorniku wytworzy się wyższe ciśnienie (ok. 2 bar). Gwałtowne zwolnienie blokady powoduje błyskawiczną ekstrakcję i intensywne napowietrzenie naparu. W rezultacie otrzymujesz esencjonalną, gęstą kawę o charakterystyce niezwykle zbliżonej do klasycznego espresso z kawiarni.

Marka

Bialetti (Włochy)

Model

Brikka New 2TZ

Pojemność naparu

Ok. 100 ml (2 porcje espresso)

Materiał

Aluminium klasy spożywczej, tworzywo sztuczne

Kompatybilność

Kuchenki gazowe, elektryczne, ceramiczne

Części eksploatacyjne

Dedykowane uszczelki i lejki 3/4 TZ

Parametry techniczne i unikalna wydajność

Korpus modelu Bialetti Brikka New 2TZ został w całości wykonany ze stopu aluminium o wysokiej klasie spożywczej. Materiał ten gwarantuje błyskawiczny transfer ciepła z palnika, co skraca czas parzenia i chroni ziarna przed przepaleniem. Urządzenie posiada nowoczesną, szeroko otwartą pokrywkę z ergonomicznym wycięciem – to celowy zabieg konstrukcyjny, który umożliwia swobodne ulatnianie się pary wodnej. Dzięki temu wilgoć nie skrapla się z powrotem na powstający napar, co bezpośrednio sprzyja niesamowitej trwałości oraz gęstości uzyskanej pianki cremy. Co ważne, mimo mniejszego rozmiaru (2TZ), model ten z racji specyfiki budowy wykorzystuje standardowe części zamienne dedykowane dla kawiarek o rozmiarach 3/4 TZ.

Wskazówki eksploatacyjne krok po kroku:

Mielenie kawy – używaj stopnia średniego (nieco grubiej niż do domowego ekspresu kolbowego). Luźno wsyp kawę po brzegi sitka, wyrównaj powierzchnię, ale pod żadnym pozorem jej nie ubijaj.
Dozowanie wody – precyzyjne odmierzenie ilości wody za pomocą dołączonej miarki (lub do wewnętrznego wskaźnika) jest kluczowe dla prawidłowego działania membrany ciśnieniowej.
Czyszczenie i pielęgnacja – po każdym użyciu i ostygnięciu kawiarki rozkręć ją, opłucz wyłącznie ciepłą bieżącą wodą bez detergentów i dokładnie wytrzyj do sucha. Bezwzględnie nie myj urządzenia w zmywarce.

Najczęściej zadawane pytania (FAQ)

Czy Bialetti Brikka 2TZ parzy taką samą kawę jak klasyczna kawiarka Moka?

Nie, profil smakowy i tekstura naparu diametralnie się różnią. Tradycyjna kawiarka (np. Moka Express) działa pod niskim ciśnieniem i produkuje klarowny, intensywny napar bez trwałej warstwy pianki. Bialetti Brikka dzięki specjalnemu zaworowi wytwarza ciśnienie dwukrotnie wyższe, przez co napar jest bardziej esencjonalny, ma cięższe body i charakterystyczną, gęstą piankę (cremę) na powierzchni, przypominającą espresso z ekspresu kolbowego.

Czy mogę używać tej kawiarki bezpośrednio na płycie indukcyjnej?

Nie, model Brikka New 2TZ jest wykonany z aluminium klasy spożywczej, które nie posiada właściwości ferromagnetycznych i nie jest wykrywane przez płyty indukcyjne. Aby bezpiecznie używać tej kawiarki na indukcji, należy zastosować specjalny stalowy podkład (adapter indukcyjny) marki Bialetti. Alternatywnie możesz wybrać model Bialetti Brikka Induction, który posiada dolny zbiornik wykonany ze stali.

Dlaczego moja kawiarka Brikka nie wytwarza pianki (cremy)?

Najczęstszą przyczyną jest nieprecyzyjne odmierzenie wody lub nieodpowiedni stopień zmielenia ziaren. Jeśli wlejesz zbyt dużo wody lub użyjesz kawy zmielonej zbyt drobno (np. pyłu do espresso), zawór ciśnieniowy nie zadziała prawidłowo i woda przesączy się powoli. Upewnij się, że woda jest dozowana ściśle według miarki, a ziarna są zmielone średnio (dedykowane mielenie pod kawiarki). Kluczowa jest również świeżość kawy – starsze, zwietrzałe ziarna mają naturalnie bardzo mało olejków eterycznych, co uniemożliwia powstanie trwałej cremy.

O marce Bialetti

Bialetti to niekwestionowana ikona włoskiego designu, genialnej prostoty oraz światowy lider w produkcji akcesoriów dedykowanych miłośnikom doskonałej kawy. Historia marki sięga 1933 roku, kiedy to Alfonso Bialetti zaprezentował światu rewolucyjną kawiarkę Moka Express, na zawsze odmieniając sposób przygotowywania espresso w domowym zaciszu. Od ponad dziewięćdziesięciu lat produkty z charakterystycznym logo „małego człowieka z wąsem” (l'omino con i baffi) łączą w sobie tradycyjne rzemiosło z nowoczesnymi rozwiązaniami technologicznymi, stanowiąc na całym świecie synonim autentycznego, włoskiego stylu życia.

Tabela rozmiarów kawiarek Bialetti