Przejdź do głównej treści

Z kawami Rum Baba dostawa gratis - użyj kodu: RumBaba

Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

Twój koszyk jest pusty
Audun Coffee – kawa specialty

Audun Rwanda Gitesi filter 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do
Polecamy do Dripa Polecamy do Chemexa Polecamy do AeroPressa Polecamy do Ekspresu Przelewowego Polecamy do French Pressa
  • • Data palenia: 07.07.2026
  • • Profil smakowy: Jagody | Miód | Karmel
  • • Odmiana i proces: Red Bourbon | Washed

Przejdź do pełnego opisu
Wysyłka w:: 24 godziny
Dostawa od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

Cena 75,90 zł

Więcej informacji

Kawa Audun Gitesi Filter 250g – Rwanda z nutami jagód, miodu i karmelu

Data palenia
07.07.2026
Palarnia
Audun
Pochodzenie
Rwanda (Western Province)
Farma / Producent
Gitesi Washing Station / Alexis i Aime Gahizi
Odmiana botaniczna
Red Bourbon
Proces obróbki
Washed
Profil sensoryczny
Jagody, Miód, Karmel
Typ palenia
V60 / Chemex / AeroPress / Ekspres przelewowy

Rwanda Gitesi od Audun to kawa specialty pochodząca z prywatnej stacji mycia Gitesi, należącej do ojca i syna – Alexisa i Aime Gahizich. Zbudowana w 2005 roku, stacja obsługuje ponad 1800 lokalnych rolników, którzy dostarczają swoje wiśnie do przetworzenia. Odmiana Red Bourbon, poddana klasycznemu procesowi Washed, daje mlecznie gęste body i chrupiącą kwasowość. W filiżance królują nuty jagód, słodkiego miodu i karmelu – profil, który doskonale reprezentuje klasyczną, wysokiej jakości rwandyjską kawę. Aime Gahizi, z wykształcenia inżynier, stworzył system oczyszczania wody dla stacji, który jest obecnie wzorem dla całego kraju. To kawa, która łączy tradycję rodzinną z nowoczesnym podejściem do produkcji.

Sprawdzone parametry parzenia:

  • Metody przelewowe (V60 / Origami / Chemex): Doza: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92–95°C. Mielenie średnie (ok. 22–25 klik na Comandante).
  • AeroPress (metoda klasyczna): Doza: 15g kawy / 225ml wody. Temperatura: 93°C. Mielenie średnio-drobne (ok. 18–20 klik). Czas parzenia: 2 minuty.
  • French Press: Doza: 18g kawy / 300ml wody. Temperatura: 93°C. Mielenie grube (28–32 klik). Parzenie: 4 minuty.

Wskazówki dla lepszego smaku:

  • Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS: 70–120 ppm), aby w pełni uwolnić delikatny profil sensoryczny.
  • Rwandyjskie kawy myte lubią stabilną temperaturę – 93–95°C wydobędzie z nich pełnię owocowej kwasowości i karmelowej słodyczy.
  • Jeśli napar jest zbyt kwaśny, spróbuj obniżyć temperaturę do 91°C.

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników owocowych, słodkich i zbalansowanych kaw z Afryki Wschodniej. Rwanda Gitesi to propozycja dla osób ceniących sobie klasyczny rwandyjski profil – jagody, miód i karmelową słodycz w jednej filiżance. Idealna do V60, Chemex i AeroPress. Nie polecamy osobom preferującym ciężkie, czekoladowe profile.

Częste pytania o Rwanda Gitesi (FAQ)

Czym wyróżnia się stacja Gitesi na tle innych stacji w Rwandzie?

Stacja Gitesi to prywatna stacja mycia należąca do Alexisa i Aime Gahizich, zbudowana w 2005 roku. Obsługuje ponad 1800 lokalnych rolników, którzy dostarczają swoje wiśnie do przetworzenia. Aime Gahizi, z wykształcenia inżynier, stworzył system oczyszczania wody, który jest obecnie wzorem dla całego kraju. Stacja słynie z wysokich standardów jakości i dbałości o środowisko.

Dlaczego odmiana Red Bourbon jest tak ceniona w Rwandzie?

Red Bourbon to jedna z najstarszych i najbardziej cenionych odmian kawy na świecie, która w Rwandzie znalazła idealne warunki do uprawy. Daje kawę o wyjątkowej słodyczy, złożonym profilu owocowym i eleganckiej kwasowości. W połączeniu z procesem Washed i wysokością upraw w Rwandzie, tworzy profil pełen jagód, miodu i karmelu.

O palarni Audun

Audun to palarnia specialty coffee, która powstała z pasji do odkrywania niezwykłych historii kryjących się w każdym ziarnie. Marka koncentruje się na dostarczaniu świeżo palonych, wysokiej jakości kaw z najlepszych farm i regionów świata, kładąc ogromny nacisk na transparentność i bezpośrednie relacje z producentami. Rwanda Gitesi to przykład ich zaangażowania w poszukiwanie wyjątkowych, klasycznych kaw z Afryki Wschodniej, które zachwycają zbalansowanym profilem, czystością i wysoką jakością. Audun udowadnia, że dobra kawa to nie tylko smak, ale przede wszystkim historia – opowieść o terroir, ludziach i pasji, która trafia wprost do Twojej filiżanki.

Wybrane dla Ciebie

    Opinie

    Liczba ocen: 0
    Oceń i opisz

    Cechy produktu

    • Palona 07.07.2026
    • Producent Audun Coffee
    • Metoda parzenia alternatywne / przelewowe
    • Miesiąc palenia 2026/07
    • Kraj pochodzenia Rwanda
    • Profil smaku Owocowa słodycz
    • Obróbka mokra / washed
    • Stopień palenia jasny do średni
    • Waga 250g
    • Forma kawy Ziarnista
    • Gatunek kawy 100% Arabica