Audun Coffee - kawa filtr i espresso

Audun Honduras El Cucuruchu filter 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Data palenia: 2026.04.21
Metody parzenia: filtr, AeroPress, French Press
Profil smakowy: malina | czarna porzeczka | kwiaty
Odmiana i proces: Catuaï | washed

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

73,90 zł

Więcej informacji

Kawa Audun Coffee Honduras El Cucuruchu Filter 250g – z nutami maliny, czarnej porzeczki i kwiatów

Data palenia

2026.04.21

Palarnia

Audun Coffee

Pochodzenie

Honduras, Santa Barbara – 1850 m n.p.m.

Farma / Producent

El Cucuruchu / Carlos Ulloa

Odmiana / Proces

Catuaí / Washed (myta)

Profil

Malina, Czarna porzeczka, Kwiaty

Metody

V60 / Chemex / AeroPress / French Press / Clever Dripper

Honduras El Cucuruchu to kawa specialty z farmy Carlosa Ulloa w regionie Santa Barbara. Uprawiana na wysokości 1850 m n.p.m. z odmiany Catuaí, poddana tradycyjnej obróbce mytej (washed). Jasne palenie Audun Coffee wydobywa z niej czystość i owocowość dedykowaną metodom przelewowym. W filiżance dominują soczysta malina, wyrazista czarna porzeczka i delikatne kwiaty – kawa czysta, rześka i niezwykle przyjemna.

Sprawdzone parametry parzenia:

V60: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92-94°C. Podkreśli malinową słodycz i porzeczkową intensywność.
Chemex: 30g kawy / 500ml wody. Mielenie średnio-grube. Dłuższy czas parzenia wydobędzie kwiatowe nuty i gładkość.
AeroPress: 16g kawy / 220ml wody. Mielenie ~24-27, temperatura 90-92°C, czas 1:45-2:15 (inverted). Pokaże pełnię czystości.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
Zbyt kwaśna? Zmiel ziarno drobniej, by podbić nuty kwiatowe.
Brakuje intensywności? Użyj temperatury 93-94°C i wykonaj dłuższy wstępny „bloom” (45 sekund).

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników czystych, owocowych kaw mytych z Ameryki Środkowej. Jeśli lubisz kawy łączące soczystość maliny i czarnej porzeczki z delikatnym kwiatowym akcentem, El Cucuruchu będzie strzałem w dziesiątkę. Sprawdzi się jako poranny, energetyzujący przelew.

Częste pytania o Honduras El Cucuruchu (FAQ)

Czym wyróżnia się region Santa Barbara w Hondurasie?

Santa Barbara to jeden z najbardziej uznanych regionów kawowych w Hondurasie. Dzięki wysokim górom (uprawy często powyżej 1800 m n.p.m.), chłodnemu klimatowi i żyznym glebom, kawy z tego regionu charakteryzują się wyjątkową czystością, złożoną kwasowością i intensywnymi nutami owocowymi – od czerwonych jagód po cytrusy.

Dlaczego ta kawa ma tak wyraziste nuty maliny i czarnej porzeczki?

To zasługa połączenia wysokiej wysokości upraw (1850 m n.p.m.) i tradycyjnej obróbki mytej. Wolniejsze dojrzewanie owoców w chłodniejszym klimacie sprzyja rozwojowi złożonych cukrów, a proces washed wydobywa z nich czystość i intensywność – malina i czarna porzeczka są tu wyjątkowo wyraziste, a kwiatowy akcent dodaje kawie elegancji.

O palarni Audun Coffee

Audun Coffee to palarnia specialty, która z pasją wybiera kawy od najlepszych producentów z całego świata. Stawiają na precyzyjne, jasne palenia, które podkreślają unikalny charakter każdego ziarna. Ich kawy to doskonały wybór dla miłośników czystych, owocowych i słodkich profile.