A.M.O.C. Coffee

A.M.O.C. Coffee Indonezja Laurina filtr 100 g

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do

• Data palenia: 18.06.2026
• Profil smakowy: makadamia | guawa | kakao
• Odmiana i proces: Laurina | natural anaerobic

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

54,90 zł

Więcej informacji

Kawa A.M.O.C. Coffee Laurina Filter 100g - Indonezja z nutami orzecha makadamia, guawy i kakao

Data palenia: 18.06.2026
Palarnia: A.M.O.C. Coffee
Pochodzenie: Indonezja
Region / Wysokość: Mount Suket – Ijen, East Java / 1700 m n.p.m.
Odmiana / Proces: Laurina / Natural Anaerobic
Profil: Orzech makadamia, Guawa, Kakao
Typ palenia: V60 / Chemex / AeroPress / Ekspres przelewowy

Laurina od holenderskiej palarni A.M.O.C. Coffee to kultowa kawa ziarnista klasy specialty, stworzona z myślą o bezproblemowym parzeniu metodami przelewowymi. Bazuje na wyselekcjonowanych ziarnach z wulkanicznego regionu Ijen w Indonezji, poddanych innowacyjnej obróbce beztlenowej na sucho (natural anaerobic). Jasne palenie pozwala uzyskać niezwykle gładki, czysty napar. W filiżance znajdziesz maślany orzech makadamia, egzotyczną guawę oraz szlachetne kakao – kawa o aksamitnym ciele i zbalansowanym smaku, idealna na co dzień do filtra.

Sprawdzone parametry parzenia (przelew):

V60: 12g kawy / 180ml wody. Czas parzenia: 2:30 min. Temperatura wody: 93°C. Odpowiednia temperatura pomoże idealnie uwypuklić tropikalną kwasowość i słodycz.
Chemex: 24g kawy / 400ml wody. Mielenie średnie, temperatura 92–96°C. Czas parzenia 3:30–4:00. Wydobędzie niesamowitą czystość i maślane nuty makadamii.
AeroPress: 14g kawy / 165ml wody. Mielenie średnio-drobne, temperatura 90–93°C. Czas 1:30 – 2:00. Pozwoli na wydobycie mocniejszego charakteru kakao oraz gładkiego body.
French Press: 15g kawy / 250ml wody. Mielenie grubsze, temperatura 92–94°C. Czas parzenia 4 min. Pokaże pełniejsze body i przyjemny, tropikalno-orzechowy posmak.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody o niskiej mineralizacji (TDS 70–120 ppm).
Chcesz podbić tropikalną owocowość? Zmiel ziarno odrobinę drobniej.
Zbyt intensywny profil anaerobic? Obniż temperaturę wody do ok. 90°C lub zmiel kawę odrobinę grubiej.

Dla kogo ta kawa?

Dla poszukiwaczy unikalnych smaków, którzy stawiają pierwsze kroki w świecie rzadkich odmian lub szukają wyjątkowej bazy na co dzień. Jeśli cenisz w naparze nuty orzecha makadamia, guawy oraz kakao z naturalnie niższą zawartością kofeiny – Laurina Was zachwyci. Sprawdzi się o poranku z ekspresu przelewowego, jak i w popołudniowym dripie.

Częste pytania o A.M.O.C. Coffee Indonezja Laurina (FAQ)

Czym wyróżnia się odmiana Laurina (Bourbon Pointu)?

Laurina (Bourbon Pointu) to rzadka, naturalna mutacja odmiany Bourbon, charakteryzująca się podłużnymi ziarnami i wyjątkowo niską zawartością kofeiny (ok. 0,8%). Wyjątkowa i trudna w uprawie, oferuje w filiżance niezwykłą, naturalną słodycz oraz czysty, pozbawiony goryczy profil.

Jak proces Natural Anaerobic wpływa na smak tej kawy?

120-godzinna fermentacja beztlenowa w szczelnych zbiornikach znacząco uwypukla egzotyczną kwasowość guawy oraz nadaje naparowi niezwykle czystą, zbalansowaną strukturę i przyjemny, orzechowo-kakaowy finisz.

O palarni A.M.O.C. Coffee

A.M.O.C. Coffee (A Matter of Concrete) to holenderska palarnia kawy specialty z Rotterdamu, znana ze świeżego, pełnego energii podejścia do świata kawy. Łączą bezkompromisową dbałość o jakość zielonego ziarna z precyzją i pasją dla każdego kawosza. Laurina to doskonały przykład ich filozofii – indonezyjska kawa o tropikalno-orzechowym, zbalansowanym profilu idealnym do przelewu.