Speciality

Kawa Speciality - wyjątkowe pod każdym względem

Speciality to certyfikat kawy, która spełnia odpowiednie wymogi. Oceniane są różne walory kawy, zielonej i już wypalonej. Kawa oceniana jest przez Q-Gradera, to taki "somelier" dla kawy, który oceniając kawę według międzynarodowego standardu, nad którym czuwa Speciality Coffee Association, przyznaje kawie punkty za poszczególne jej cechy. Kawa, która w 100-punktowej skali otrzyma conajmniej 80 punktów zaliczana jest do grupy kaw Speciality - kaw wyjątkowych pod wieloma względami.

Dlaczego pokochasz kawy Speciality

Powodów jest conajmniej kilka:

• w kawach Speciality znajdziesz smaki i aromaty, których próżno szukać gdzie indziej - nuty truskawki, pomarańczy, jeżyny, śliwki, czy zadziwiające, niewiarygodne wprost aromaty kwiatowe, korzenne... aż trudno uwierzyć, że kawa może smakować tak dobrze
• masz gwarancję świeżego zbioru - te kawy nie spędzają miesięcy, czy nawet lat całych w magazynach, zanim zostaną wypalone i zapakowane
• wybierając je dbasz o zrównoważony rozwój - kawy te najczęściej są kupowane przez palarnie albo bezpośrednio z plantacji, gdzie farmerzy dostają wyższą cenę niż gdyby sprzedali je na giełdzie, lub od wyspecjalizowanych pośredników, którzy również dbają o rozwój plantacji, uczciwe ceny i godne warunki pracy farmerów
• kupując kawę Speciality, kupujesz najczęściej w miarę świeżo palone kawy, które wypalane są w małych ilościach, ale regularnie
• wysoka jakość