DAK

DAK Ekwador Honey Dude 1 kg

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do

• Data palenia: 16.09.2026
• Profil smakowy: Melon miodowy | Jagody | Syrop klonowy
• Odmiana i proces: Typica | Natural

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa

od 0,00 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

324,90 zł

Więcej informacji

Kawa Dak Coffee Roasters Honey Dude 1 kg – Ekwador z nutami melona miodowego, jagód i syropu klonowego

Data palenia: 16.09.2026
Palarnia: Dak Coffee Roasters
Pochodzenie: Ekwador (Hacienda Pillcocaja)
Wysokość uprawy: 1800–2000 m n.p.m.
Odmiana botaniczna: Typica
Proces obróbki: Natural
Profil sensoryczny: Melon miodowy, Jagody, Syrop klonowy
Typ palenia: Ekspres / Kawiarka / AeroPress

Honey Dude od Dak Coffee Roasters to ekwadorska kawa specialty pochodząca od bezpośredniego partnera palarni – Hacienda Pillcocaja, uprawiana na wysokości 1800–2000 m n.p.m. Odmiana Typica, poddana procesowi Natural, daje niezwykle kremowy i słodki profil pełen melona miodowego, jagód i syropu klonowego. W espresso ujawnia gęstą, aksamitną teksturę i intensywną, otulającą słodycz. Idealna zarówno do czystego espresso, jak i do kaw mlecznych.

Sprawdzone parametry parzenia:

Espresso (ekspres ciśnieniowy): Doza: 18g kawy / Uzysk: 36–40g naparu. Czas ekstrakcji: 25–30 sekund. Temperatura wody: 92–93°C. Mielenie drobne (ok. 8–12 klik na Comandante). Wydobędzie pełnię kremowej słodyczy i owocowej głębi.
Kawiarka (Moka): Doza: 10g kawy / 150ml wody tuż przed wrzeniem. Mielenie średnio-drobne (ok. 12–15 klik). Pokaże gęstą strukturę naparu i długi, słodki finisz.
AeroPress (metoda odwrócona): Doza: 17g kawy / 200ml wody. Temperatura: 90°C. Mielenie średnio-drobne (ok. 18–20 klik). Czas parzenia: 2:30 min. Podkreśli słodycz i kremową teksturę.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS: 70–120 ppm), aby w pełni uwolnić melonowo-owocowy profil.
Zbyt kwaśna? Zmiel drobniej lub wydłuż ekstrakcję.
Zbyt gorzka? Zmiel grubiej lub skróć czas parzenia.
Temperatura 92–93°C wydobędzie z niej pełnię syropowej słodyczy i kremowej głębi.
Kawa świetnie smakuje na ciepło, ale warto spróbować jej również po ostudzeniu – nuty owocowe i syropowe stają się wtedy jeszcze bardziej wyraziste.

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników słodkich, kremowych i owocowych espresso z Ekwadoru. Honey Dude to propozycja dla osób ceniących sobie aksamitną teksturę, głęboką słodycz i doskonałą kompatybilność z mlekiem – idealna zarówno do czystego espresso, jak i do kaw mlecznych (cappuccino, flat white). Sprawdzi się w ekspresie ciśnieniowym, automatycznym, kawiarce i AeroPressie. Nie polecamy osobom preferującym bardzo jasne, cytrusowe profile.

Częste pytania o Honey Dude (FAQ)

Czym wyróżnia się Hacienda Pillcocaja w Ekwadorze?

Hacienda Pillcocaja to bezpośredni partner Dak Coffee Roasters w Ekwadorze, położony na wysokości 1800–2000 m n.p.m. Farma słynie z produkcji kaw o wyjątkowej kremowości i słodyczy. Dzięki starannej uprawie i precyzyjnej obróbce, kawy z Pillcocaja zachwycają nutami melona miodowego, jagód i syropu klonowego.

Dlaczego proces Natural jest ważny dla tej kawy?

Proces Natural (obróbka naturalna) polega na suszeniu całych owoców kawy wraz z miąższem, co pozwala ziarnom wchłonąć więcej cukrów i aromatów z owocu. W przypadku Honey Dude daje to niezwykle kremowy, słodki profil – pełen melona miodowego, jagód i syropu klonowego, z aksamitną teksturą i długim, otulającym finiszem.

O palarni Dak Coffee Roasters

Dak Coffee Roasters to holenderska palarnia specialty coffee z siedzibą w Amsterdamie, która powstała z pasji do odkrywania wyjątkowych kaw z całego świata. Marka koncentruje się na dostarczaniu świeżo palonych, wysokiej jakości kaw z transparentnym pochodzeniem, kładąc ogromny nacisk na bezpośrednie relacje z producentami i dbałość o każdy etap produkcji. Honey Dude to przykład ich filozofii – kawa, która łączy ekwadorski terroir z precyzyjnym wypałem, zachwycając słodyczą, kremowością i głębią.