element.

element. Brazylia Santa Clara filter 100 g

Przejdź do sekcji Opinie

Data palenia: 2026.06.01
Metody parzenia: filtr, AeroPress, French Press
Profil smakowy: żółte owoce | wiśnia z czekoladą | miód
Odmiana i proces: Mundo Novo | anaerobic

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

26,90 zł

Więcej informacji

Kawa Caffe Grano Element. Santa Clara Filter 100g – Brazylia z nutami żółtych owoców, wiśni z czekoladą i miodu

Data palenia

2026.06.01

Palarnia

Caffe Grano

Pochodzenie

Brazylia, Minas Gerais – Coqueiral (Santa Clara)

Farma / Producent

Fazenda Santa Clara (gospodarstwo rodzinne)

Odmiana / Proces

Mundo Novo / Anaerobic

Profil

Żółte owoce, Wiśnia z czekoladą, Miód

Typ palenia

V60 / Chemex / AeroPress / Ekspres przelewowy

Caffe Grano Element. Brazylia Santa Clara to kawa specialty z Brazylii, z regionu Coqueiral w południowej części stanu Minas Gerais. Pochodzi z rodzinnego gospodarstwa Fazenda Santa Clara. Uprawiana z odmiany Mundo Novo, poddana obróbce Anaerobic. Palenie pod filtr (Filter) Caffe Grano sprawdza się w przelewie, Chemexie, AeroPressie i ekspresie przelewowym. W filiżance dominują żółte owoce, deserowa wiśnia z czekoladą i słodki miód – kawa owocowa, czysta i niezwykle przyjemna.

Sprawdzone parametry parzenia:

V60 (przelew): 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92-94°C. Podkreśli słodycz miodu i żółtych owoców.
Chemex: 18g kawy / 300ml wody. Temperatura: 93°C. Wydobędzie czystość wiśni z czekoladą.
Aeropress: 16g kawy / 250g wody. Temperatura: 90°C. Mielenie średnio-drobne. Pokaże owocową złożoność i aksamitny finisz.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
Zbyt kwaśna? Zmiel ziarno drobniej, by podbić nuty miodu i wiśni z czekoladą.
Brakuje słodyczy? Użyj temperatury 93-94°C i wykonaj dłuższy wstępny „bloom” (45 sekund).

Dla kogo ta kawa?

Dla każdego! To kawa dla osób, które szybko nudzą się paczką 250 g i ciągle szukają czegoś nowego – oraz tych, którzy uważają, że kawa specialty jest dziś zbyt droga. Jeśli lubisz kawy czyste, słodkie, z owocowym akcentem żółtych owoców, wiśni z czekoladą i miodem, Element. Brazylia Santa Clara będzie strzałem w dziesiątkę. Dzięki paleniu pod filtr sprawdzi się doskonale w przelewie, Chemexie i AeroPressie.

Częste pytania o Element. Brazylia Santa Clara (FAQ)

Dlaczego ta kawa nazywa się "Element."?

Element. to nowy concept specialty coffee – pomysł, który powstał z obserwacji zmian zachodzących w uniwersum specialty coffee. Ideą jest paczka 100 g kawy specialty w niewielkiej cenie, wychodząca naprzeciw osobom, które szybko nudzą się paczką 250 g i ciągle szukają czegoś nowego, oraz tym, którzy uważają, że kawa specialty jest dziś zbyt droga. Design paczek inspirowany jest kasetami magnetofonowymi z lat 90.

Czym wyróżnia się Fazenda Santa Clara i proces Anaerobic?

Fazenda Santa Clara to rodzinne gospodarstwo położone w Coqueiral, w południowej części stanu Minas Gerais. Uprawiana jest tam odmiana Mundo Novo. Proces Anaerobic (fermentacja beztlenowa) polega na umieszczeniu wiśni w szczelnych pojemnikach bez dostępu tlenu, co pozwala rozwinąć intensywny, owocowy profil. Dzięki temu kawa zyskuje nuty żółtych owoców, wiśni z czekoladą i miodu.

O palarni Caffe Grano

Caffe Grano to polska palarnia kawy specialty, która od ponad dekady zachwyca ciekawymi selekcjami ziaren – competition, microloty i wszystko to, co zachwyca w kawie. Element. to nowy concept, który wychodzi naprzeciw osobom szukającym różnorodności i przystępnej ceny. Pakowanie 100 g w designie inspirowanym kasetami magnetofonowymi z lat 90. oddaje nostalgię dzieciństwa. Brazylia Santa Clara to kwintesencja tego podejścia – kawa czysta, owocowa i niezawodna, idealna do przelewowych metod parzenia.