Tanat Coffee / Kawa

Tanat Coffee Etiopia Alo Chilaka [Hybrid Washed] omniroast 200 g

Przejdź do sekcji Opinie

Data palenia: 2026.02.02
Metody parzenia: zaparzysz ją każdą metodą
Profil smakowy: kandyzowana cytryna | żółta brzoskwinia | migdał | czarna herbata
Odmiana i proces: 74158 | hybrid washed

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

74,90 zł

Więcej informacji

Kawa ziarnista Specialty Alo Chilaka [Hybrid Washed] 200 g – Etiopia z nutami kandyzowanej cytryny, żółtej brzoskwini, migdałów i czarnej herbaty – Palarnia Tanat Coffee

Data palenia

2026.02.02

Palarnia

Tanat Coffee

Pochodzenie

Etiopia

Region

Bensa

Producent

Tamiru Tadesse

Farma

Odmiana

74158

Uprawy

2320-2400 m n.p.m.

Proces

hybrid washed

Typ palenia

omniroast – przelew, espresso, kawiarka

Palenie

średnie

Profil sensoryczny

kandyzowana cytryna,
żółta brzoskwinia,
migdały,
czarna herbata

Ocena SCA
87 pkt

Etiopia Alo Chilaka hybrid washed – kandyzowana cytryna, żółta brzoskwinia, migdały i czarna herbata

Czysta, elegancka Etiopia od Tamiru Tadesse z regionu Bensa. Odmiana 74158 i proces hybrid washed podkreślają jej cytrusową świeżość i orzechową głębię. Wypalona średnio przez Tanat Coffee jako omniroast. Słodka kandyzowana cytryna łączy się z soczystą żółtą brzoskwinią, kremowymi migdałami i wytrawną czarną herbatą.

Profil smakowy

Kandyzowana cytryna – słodka, cytrusowa nuta z karmelowym akcentem.
Żółta brzoskwinia – soczysta, pestkowa słodycz.
Migdały – kremowa, orzechowa głębia.
Czarna herbata – wytrawna, taninowa struktura finiszu.
Czyste body, długi finisz – lekka konsystencja z herbaciano-cytrusowym posmakiem.

Dla kogo jest ta kawa?

Lubisz czyste, cytrusowo-orzechowe profile.
Cenisz etiopskie kawy za ich złożoność.
Parzysz w przelewie, espresso lub kawiarce.
Szukasz uniwersalnej kawy omniroast.

Nie dla Ciebie jeśli: wolisz ciężkie, fermentowane profile.

Jak ją zaparzyć?

Średnie palenie omniroast – uniwersalne do wszystkich metod:

V60: 18g/270ml, mielenie ~22–24, 93°C, 2:30–3:00
Chemex: 30g/500ml, mielenie ~25–28, 92–96°C, 3:30–4:00
AeroPress: 17g/200ml, mielenie ~26–28, 90–93°C, 1:30–2:00
Espresso: 18g/36g, mielenie ~10–14, 92–94°C, 25–30s
Kawiarka: 15g/200ml, mielenie ~14–16, woda pod zawór, ~3–4 min

Fakty, które warto znać:

Pochodzenie: Bensa, Etiopia (2320-2400 m n.p.m.).
Odmiana: 74158 – ceniona za złożoność.
Proces: Hybrid washed – łączący cechy washed i natural.
Palarnia: Tanat Coffee.
Ocena SCA: 87 pkt.
Opakowanie: 200 g.

Wskazówki dla lepszego smaku

Woda: Używaj miękkiej, przefiltrowanej (TDS 70–120 ppm).
Za mało słodyczy? Zmiel drobniej.
Zbyt kwaśna? Zmiel grubiej lub obniż temperaturę do 90°C.
Temperatura: 92–94°C – optymalna dla hybryd.
Przepłucz filtr – pozbędziesz się posmaku papieru.

Etiopska hybrydowa elegancja

Alo Chilaka od Tanat Coffee to esencja etiopskiego hybrid washed – kandyzowana cytryna, żółta brzoskwinia, migdały i czarna herbata w czystej, złożonej formie. Odmiana 74158 i średnie palenie tworzą uniwersalną kawę omniroast. Dla poszukiwaczy finezji.