Story Coffee Roasters

Story Coffee Juice Me Morning Brew filtr 250 g kawa ziarnista

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do

• Data palenia: 18.06.2026
• Profil smakowy: mango | melon | ciemny agrest | soczysta słodycz
• Odmiana i proces: Ihcafe 90, Catuai | natural

Przejdź do pełnego opisu

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

59,90 zł

Więcej informacji

Kawa Story Coffee Roasters Juice Me Morning Brew 250 g – Honduras z nutami mango, melona i ciemnego agrestu

Data palenia

2026.06.18

Palarnia

Story Coffee Roasters

Pochodzenie

Honduras, Matazano (Montecillos, La Paz) – 1450–1600 m n.p.m.

Odmiana / Proces

Ihcafe 90, Catuai / Natural

Profil

Mango, Melon, Ciemny agrest

Typ palenia

Przelew / Drip (Jasne)

Juice Me Morning Brew od cenionej polskiej palarni Story Coffee Roasters to prawdziwa tropikalna eksplozja smaku stworzona z myślą o miłośnikach metod przelewowych. Ziarna pochodzą z malowniczego regionu Matazano w dystrykcie Montecillos (La Paz), gdzie uprawiane są na wysokości od 1450 do 1600 m n.p.m. Połączenie cenionych odmian Ihcafe 90 oraz Catuai poddanych naturalnej obróbce (Natural) owocuje intensywną, soczystą słodyczą i bogatą teksturą naparu. Jasne palenie pozwala zachować pełnię naturalnego potencjału owoców. Filiżankę otwiera egzotyczna nuta dojrzałego mango, wymieszana z orzeźwiającym akcentem słodkiego melona, a całe doświadczenie wieńczy wyrazisty, lekko cierpki finisz ciemnego agrestu.

Sprawdzone parametry parzenia:

V60 / Origami / Kalita Wave: 18g kawy / 300ml wody. Mielenie średnio-drobne (~20–24 kliki Comandante). Temperatura wody: 92–94°C. Czas parzenia: 2:30 – 3:00 min. Zalewaj kawę na 3–5 porcji w równych odstępach czasu, aby uwypuklić soczysty charakter tropikalnych owoców.
Chemex: 24g kawy / 400ml wody. Mielenie średnio-grube (~25–28 klików Comandante). Temperatura wody: 92–95°C. Czas parzenia: 3:30 – 4:00 min. Zapewnia wyjątkowo czystą, wręcz herbacianą strukturę z wyraźnie odznaczającą się nutą melona.
AeroPress (metoda odwrócona): 17g kawy / 200ml wody. Mielenie średnie (~26–28 klików Comandante). Temperatura wody: 90–93°C. Czas parzenia: 1:30 – 2:00 min. Pozwala uzyskać bardziej skoncentrowany, słodki i dojrzały profil mango.
French Press: 15g kawy / 250ml wody. Mielenie grube (~28–30 klików Comandante). Temperatura wody: 92–94°C. Czas parzenia: 4 minuty. Uwypukla pełne body oraz głębokie, agrestowe akcenty.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–150 ppm), aby wydobyć wielowymiarowość i owocową czystość honduraskiego terroir.
Pamiętaj o dokładnym przepłukaniu papierowego filtra gorącą wodą przed wsypaniem ziaren, co zapobiega papierowemu posmakowi w naparze.
Jeśli w smaku brakuje owocowej dynamiki, spróbuj podnieść temperaturę wody do 94°C lub nieznacznie drobniej zmielić ziarna. Gdy napar wydaje się zbyt intensywny, obniż temperaturę do około 90°C.

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników przelewowych metod parzenia (drip, Chemex, AeroPress), poszukujących w filiżance intensywnie owocowych, soczystych profili charakterystycznych dla obróbki natural. To idealny wybór dla entuzjastów nowoczesnego jasnego palenia oraz fanów precyzji Story Coffee Roasters. Nie jest to natomiast propozycja dla wielbicieli tradycyjnego, ciemnego espresso oraz osób preferujących wyłącznie klasyczne, stonowane i wytrawne profile o niskiej kwasowości.

Częste pytania o Story Coffee Roasters Juice Me Morning Brew (FAQ)

Co daje obróbka Natural w przypadku kaw z Hondurasu?

Tradycyjny proces Natural polega na suszeniu całych owoców kawowca na słońcu wraz z miąższem. Dzięki temu cukry z owoców przenikają do wnętrza ziarna, co nadaje naparowi wyrazistą słodycz, wyższe body oraz bogate, tropikalne nuty smakowe, takie jak mango czy melon.

Czy ta kawa nadaje się do ciśnieniowych metod parzenia lub ekspresu?

Kawa została wypalona w stopniu jasnym z przeznaczeniem do metod przelewowych (Filter Roast). Parzenie jej w ekspresie ciśnieniowym lub kawiarce może skutkować zbyt wysoką, dominującą kwasowością. Najlepsze efekty uzyskasz w dripperze V60, Chemexie lub AeroPressie.

O palarni Story Coffee Roasters

Story Coffee Roasters to polska palarnia rzemieślnicza zorientowana na segment kaw specialty najwyższej jakości. Jej twórcy wierzą, że każde ziarno niesie ze sobą niepowtarzalną historię – od mikroklimatu plantacji po staranną obróbkę. Dzięki precyzyjnemu podejściu do jasnego profilu palenia, Story Coffee Roasters potrafi idealnie odblokować naturalny, owocowy potencjał ziaren, dostarczając niezwykle czyste i powtarzalne doświadczenia sensoryczne.