Serce Kawy

Serce Kawy Kenia Ciekawość filter 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Data palenia: 2026.04.27
Metody parzenia: filtr, AeroPress, French Press
Profil smakowy: czarna porzeczka | cytrusy | karmel
Odmiana i proces: Sl28, Sl34, Batian, Ruiru 11 | washed

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

76,90 zł

Więcej informacji

Kawa Serce Kawy Ciekawość Filter 250g – z nutami czarnej porzeczki, cytrusów i karmelu

Data palenia

2026.04.27

Palarnia

Serce Kawy

Pochodzenie

Kenia, Gicherori AB

Producent

Kibugu Farmers Cooperative Society

Odmiana / Proces

SL28, SL34, Batian, Ruiru 11 / Washed

Profil

Czarna porzeczka, Cytrusy, Karmel

Metody

V60 / Chemex / AeroPress / French Press / Clever Dripper

Ciekawość to kenijska kawa specialty z regionu Gicherori AB, od spółdzielni Kibugu Farmers Cooperative Society. Uprawiana na wysokości 1700–1800 m n.p.m. z klasycznych kenijskich odmian SL28, SL34, Batian i Ruiru 11, poddana procesowi washed. Jasne palenie Serca Kawy wydobywa z niej czystość i owocową intensywność dedykowaną metodom przelewowym. W filiżance dominują soczysta czarna porzeczka, rześkie cytrusy i słodki karmel – kawa czysta, rześka i niezwykle przyjemna.

Sprawdzone parametry parzenia:

V60: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92-94°C. Podkreśli intensywność czarnej porzeczki i cytrusową świeżość.
Chemex: 30g kawy / 500ml wody. Mielenie średnio-grube. Dłuższy czas parzenia wydobędzie karmelową słodycz i gładkość.
AeroPress: 16g kawy / 220ml wody. Mielenie ~24-27, temperatura 90-92°C, czas 1:45-2:15 (inverted). Pokaże pełnię czystości.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
Zbyt kwaśna? Zmiel ziarno drobniej, by podbić nuty karmelu.
Brakuje intensywności? Użyj temperatury 93-94°C i wykonaj dłuższy wstępny „bloom” (45 sekund).

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników klasycznych, intensywnych kaw kenijskich. Jeśli lubisz kawy czyste, z wyraźną kwasowością czarnej porzeczki i cytrusów oraz słodkim akcentem karmelu, Ciekawość będzie strzałem w dziesiątkę. Sprawdzi się jako poranny, energetyzujący przelew.

Częste pytania o Ciekawość (FAQ)

Dlaczego ta kawa nazywa się „Ciekawość”?

Nazwa kawy oddaje jej charakter – to propozycja dla osób ciekawych świata specialty, które chcą odkrywać różnorodność profili smakowych. Ciekawość to kawa, która zachęca do poznawania kenijskich kwasowości i owocowych nut, a zarazem jest łatwo dostępna i przyjemna dla każdego.

Czym wyróżnia się spółdzielnia Kibugu Farmers Cooperative Society?

Kibugu Farmers Cooperative Society została założona w 1994 roku i obecnie skupia ponad 1200 aktywnych członków – drobnych rolników z regionu Embu. Spółdzielnia prowadzi stację Gicherori, gdzie przetwarzane są wiśnie od rolników posiadających od 100 do 1000 drzew. Dbałość o jakość i środowisko sprawia, że ich kawy są coraz bardziej rozpoznawalne na świecie.

O palarni Serce Kawy

Serce Kawy to polska palarnia specialty, która z pasją wybiera kawy od najlepszych producentów z całego świata. Stawiają na jakość, transparentność i dostępność – ich kawy można pić każdego dnia, nie rezygnując z wyjątkowych doznań smakowych. Ciekawość to kawa dla tych, którzy chcą poznawać kenijskie klasyki w najlepszym wydaniu.