Roastains Coffee

Roastains Kenia Red Fizz filter 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Data palenia: 2026.04.16
Metody parzenia: filtr, AeroPress, Chemex, French Press
Profil smakowy: czarna porzeczka | grejpfrut | żurawina
Odmiana i proces: Sl28, Ruiru 11, Batian | washed

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

82,90 zł

Więcej informacji

Kawa ziarnista Specialty Red Fizz 250 g – Kenia z nutami czarnej porzeczki, grejpfruta i żurawiny – Palarnia Roastains

Data palenia

2026.04.16

Palarnia

Roastains

Pochodzenie

Kenia

Region

Kabare, Nyeri

Stacja obróbki

Kiamabara Washing Station

Uprawy

1900 m n.p.m.

Odmiana

Sl28, Ruiru 11, Batian

Proces

washed

Typ palenia

metody przelewowe

Palenie

jasne

Profil sensoryczny

czarna porzeczka,
grejpfrut,
żurawina

Ocena SCA
87,75 pkt

Kenia Red Fizz washed – czarna porzeczka, grejpfrut i żurawina

Klasyczna, intensywnie owocowa Kenia ze stacji Kiamabara w regionie Nyeri. Proces washed podkreśla jej czystość i żywą kwasowość. Wypalona jasno przez Roastains do przelewów. Soczysta czarna porzeczka łączy się z orzeźwiającym grejpfrutem i kwaskową żurawiną.

Profil smakowy

Czarna porzeczka – intensywna, leśna nuta z charakterystyczną cierpkością.
Grejpfrut – żywa, orzeźwiająca kwasowość cytrusowa.
Żurawina – soczysty, lekko kwaskowy akcent owocowy.
Czyste body, długi finisz – przejrzysta konsystencja z owocowym posmakiem.

Dla kogo jest ta kawa?

Lubisz intensywnie owocowe kenijskie profile.
Cenisz czystość obróbki washed.
Parzysz w dripperze, Chemexie lub AeroPressie.
Szukasz kenijskiej klasyki z regionu Nyeri.

Nie dla Ciebie jeśli: wolisz ciężkie, czekoladowe profile lub niską kwasowość.

Jak ją zaparzyć?

Jasne palenie pod metody przelewowe:

V60: 18g/300ml, mielenie ~22–24, 92–94°C, 2:30–3:00
Chemex: 30g/500ml, mielenie ~25–28, 92–94°C, 3:30–4:00
AeroPress: 17g/200ml, mielenie ~26–28, 90–92°C, 1:30–2:00
French Press: 15g/250ml, mielenie ~28–30, 92–94°C, 4 min

Fakty, które warto znać:

Pochodzenie: Kiamabara Washing Station, Nyeri, Kenia (1900 m n.p.m.).
Odmiana: Sl28, Ruiru 11, Batian – kenijskie klasyki.
Proces: Washed – dla czystości i przejrzystości.
Palarnia: Roastains – polscy specjaliści od espresso i przelewów.
Ocena SCA: 87,75 pkt.

Wskazówki dla lepszego smaku

Woda: Używaj miękkiej, przefiltrowanej (TDS 70–120 ppm).
Za mało owocowości? Zmiel drobniej.
Zbyt kwaśna? Zmiel grubiej lub obniż temperaturę do 90°C.
Temperatura: 92–94°C – optymalna dla kenijskiej kwasowości.

Kenijska owocowa eksplozja

Red Fizz od Roastains to esencja kenijskiej washed – czarna porzeczka, grejpfrut i żurawina w czystej, przejrzystej formie. Intensywna, soczysta, orzeźwiająca. Idealna na każdą porę dnia.