Przejdź do głównej treści

Darmowa dostawa z kawami Bonanza z kodem Bonanza

Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły
Twój koszyk jest pusty
Roastains Coffee

Roastains Honduras Bold One filter 1 kg

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do
Polecamy do Dripa Polecamy do Chemexa Polecamy do AeroPressa Polecamy do Ekspresu Przelewowego Polecamy do French Pressa
  • • Data palenia: 08.10.2026
  • • Profil smakowy: Syrop klonowy | Orzech laskowy | Karmel
  • • Odmiana i proces: Catuai, Caturra, Lempira, IHCAFE 90, Bourbon | Washed

Przejdź do pełnego opisu
Wysyłka w: 24 godziny
Dostawa od 9,90 zł - Punkt Orlen Paczka

dostawa również w sobotę

Cena 181,90 zł

Dobierz do zamówienia

    Więcej informacji

    Kawa Roastains Bold One filter 1 kg – Honduras z nutami syropu klonowego, orzecha laskowego i karmelu

    • Data palenia: 08.10.2026
    • Palarnia: Roastains
    • Pochodzenie: Honduras (El Paraíso, Santa Bárbara, Lempira, Copán, Ocotepeque)
    • Stacja / Program: Specialty Program of Becamo
    • Wysokość uprawy: 1300–2067 m n.p.m.
    • Odmiana botaniczna: Catuai, Caturra, Lempira, IHCAFE 90, Bourbon
    • Proces obróbki: Washed
    • Profil sensoryczny: Syrop klonowy, Orzech laskowy, Karmel
    • Typ palenia: V60 / Chemex / AeroPress / Drip

    Honduras Bold One od Roastains to kawa do metod alternatywnych o klasycznym, słodkim i zbalansowanym profilu. Powstaje z ziaren pochodzących z kilku górzystych obszarów Hondurasu: El Paraíso, Santa Bárbara, Lempira, Copán i Ocotepeque, uprawianych na wysokości od 1300 do 2067 m n.p.m. Nie jest to kawa pochodząca z jednej farmy, ale starannie przygotowana selekcja ziaren od producentów pracujących w różnych częściach kraju. Różnorodność regionów i odmian botanicznych – Catuai, Caturra, Lempira, IHCAFE 90 i Bourbon – pozwala stworzyć spójny profil o wysokiej słodyczy, niskiej kwasowości i pełnym body. Za przygotowanie selekcji odpowiadają farmerzy współpracujący ze Specialty Program of Becamo, który wspiera producentów w kontroli jakości, selekcji partii, obróbce oraz przygotowaniu kawy do eksportu. Honduras Bold One została poddana klasycznej obróbce mytej – po zbiorze dojrzałe owoce kawowca są sortowane, a następnie pozbawiane skórki i większości miąższu. Ziarna przechodzą etap fermentacji i dokładnego płukania, który pozwala usunąć pozostałości owocu, dzięki czemu kawa zachowuje czysty, uporządkowany profil bez ciężkich nut fermentacyjnych. Po umyciu ziarna są suszone do osiągnięcia odpowiedniego poziomu wilgotności. W filiżance dominują syrop klonowy, orzech laskowy i karmel – nuty, które mogą kojarzyć się z maślanym croissantem i karmelizowanymi orzechami. Napar ma pełne, aksamitne body, niską kwasowość i wysoką naturalną słodycz. Kawa uzyskała 84 punkty od Q-Gradera. Idealna do wszystkich metod przelewowych.

    Sprawdzone parametry parzenia:

    • Metody przelewowe (V60 / Origami / Chemex): Doza: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92–94°C. Mielenie średnie (ok. 22–25 klik na Comandante).
    • AeroPress (metoda klasyczna): Doza: 15g kawy / 225ml wody. Temperatura: 92°C. Mielenie średnio-drobne (ok. 18–20 klik). Czas parzenia: 2 minuty.
    • French Press: Doza: 18g kawy / 300ml wody. Temperatura: 93°C. Mielenie grube (28–32 klik). Parzenie: 4 minuty.

    Wskazówki dla lepszego smaku:

    • Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS: 70–120 ppm), aby w pełni uwolnić karmelowo-orzechowy profil.
    • Kawy o klasycznym profilu lubią stabilną temperaturę – 92–94°C wydobędzie z nich pełnię słodyczy i gładkiej struktury.
    • Zbyt kwaśna? Zmiel drobniej lub wydłuż ekstrakcję.
    • Brakuje słodyczy? Użyj wody o temperaturze 94°C i wykonaj dłuższy wstępny "bloom" (45 sekund).
    • Kawa świetnie smakuje na ciepło, ale warto spróbować jej również po ostudzeniu – nuty karmelowe i orzechowe stają się wtedy jeszcze bardziej wyraziste.

    Dla kogo ta kawa?

    Dla miłośników słodkich, zbalansowanych kaw z Hondurasu. Bold One to propozycja dla osób ceniących sobie spokojny, czysty smak pełen karmelowej słodyczy i orzechowej głębi – idealna do V60, Chemex, AeroPress i French Press. To kawa dla tych, którzy szukają w filiżance syropu klonowego, orzecha laskowego i karmelu, bez intensywnej cytrusowości czy fermentacyjnych nut. Doskonale sprawdza się również w cold brew. Nie polecamy osobom preferującym bardzo jasne, owocowe profile.

    Częste pytania o Honduras Bold One (FAQ)

    Czym wyróżnia się Honduras Bold One?

    Honduras Bold One powstaje z ziaren pochodzących z kilku górzystych obszarów Hondurasu: El Paraíso, Santa Bárbara, Lempira, Copán i Ocotepeque, uprawianych na wysokości od 1300 do 2067 m n.p.m. Nie jest to kawa pochodząca z jednej farmy, ale starannie przygotowana selekcja ziaren od producentów pracujących w różnych częściach kraju. Różnorodność regionów i odmian botanicznych pozwala stworzyć spójny profil o wysokiej słodyczy, niskiej kwasowości i pełnym body. Za przygotowanie selekcji odpowiadają farmerzy współpracujący ze Specialty Program of Becamo, który wspiera producentów w kontroli jakości, selekcji partii, obróbce oraz przygotowaniu kawy do eksportu.

    Dlaczego proces Washed jest ważny dla tej kawy?

    Proces Washed (myty) w przypadku Honduras Bold One obejmuje sortowanie dojrzałych owoców kawowca, pozbawienie ich skórki i większości miąższu, fermentację oraz dokładne płukanie, które pozwala usunąć pozostałości owocu. Po umyciu ziarna są suszone do osiągnięcia odpowiedniego poziomu wilgotności. Obróbka myta podkreśla klarowność, karmelową słodycz i gładką strukturę, zachowując klasyczne nuty syropu klonowego i orzecha laskowego, bez ciężkich nut fermentacyjnych.

    O palarni Roastains

    Roastains to polska palarnia specialty coffee, która powstała z pasji do odkrywania wyjątkowych kaw z całego świata. Marka koncentruje się na dostarczaniu świeżo palonych, wysokiej jakości kaw z transparentnym pochodzeniem, kładąc ogromny nacisk na bezpośrednie relacje z producentami i dbałość o każdy etap produkcji. Honduras Bold One to przykład ich filozofii – kawa, która łączy honduraski terroir z precyzyjnym wypałem, zachwycając słodyczą, gładkością i klasycznym, deserowym charakterem.

    Wybrane dla Ciebie

      Opinie

      Liczba ocen: 0
      Oceń i opisz

      Cechy produktu

      • Palona 08.10.2026
      • Producent Roastains
      • Metoda parzenia alternatywne / przelewowe
      • Miesiąc palenia 2026/10
      • Kraj pochodzenia Honduras
      • Profil smaku Owocowa słodycz
      • Obróbka mokra / washed
      • Stopień palenia jasny do średni
      • Waga 1 kg
      • Forma kawy Ziarnista
      • Gatunek kawy 100% Arabica