Quo Coffee

Quo Kolumbia Finca la Fuente Gesha filter 200 g

Przejdź do sekcji Opinie

Data palenia: 2026.06.16
Metody parzenia: V60, Chemex, Kalita, AeroPress
Profil smakowy: zielona herbata | toffi | figa
Odmiana i proces: Gesha | washed

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

95,90 zł

Więcej informacji

Kawa Quo Coffee Finca la Fuente Gesha Filter 200g – Kolumbia z nutami zielonej herbaty, toffi i figi

Data palenia

2026.06.16

Palarnia

Quo Coffee

Pochodzenie

Kolumbia, Huila – Tarqui (2100 m n.p.m.)

Farma / Producent

Finca la Fuente / Yobani Ramos & Yaved Guarnizo

Odmiana / Proces

Gesha / Washed

Profil

Zielona herbata, Toffi, Figa

Typ palenia

V60 / Chemex / AeroPress / Ekspres przelewowy

Quo Coffee Finca la Fuente – Gesha to kawa specialty z Kolumbii, z regionu Huila (Tarqui, 2100 m n.p.m.), pochodząca z małej farmy Finca la Fuente prowadzonej przez Yobaniego Ramosa i Yaveda Guarnizo. Uprawiana z odmiany Gesha, poddana mytej obróbce. Palenie pod filtr (Filter) Quo Coffee sprawdza się w przelewie, Chemexie, AeroPressie i ekspresie przelewowym. W filiżance dominują herbaciana zielona herbata, słodkie toffi i soczysta figa – kawa czysta, elegancka i niezwykle przyjemna. Quo Coffee współpracuje z Yobanim i Yavedem od dekady, a ich kawy są zawsze największą atrakcją.

Sprawdzone parametry parzenia:

V60 (przelew): 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92-94°C. Podkreśli słodycz toffi i nuty zielonej herbaty.
Chemex: 18g kawy / 300ml wody. Temperatura: 93°C. Wydobędzie czystość figi i owocową złożoność.
Aeropress: 15g kawy / 240ml wody. Mielenie średnio-drobne, temperatura 91°C, czas 2:00. Pokaże elegancję Geshy i długi finisz.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
Zbyt kwaśna? Zmiel ziarno drobniej, by podbić nuty toffi i figi.
Brakuje słodyczy? Użyj temperatury 93-94°C i wykonaj dłuższy wstępny „bloom” (45 sekund).

Dla kogo ta kawa?

Dla każdego! To kawa dla miłośników eleganckich, herbaciano-słodkich profili z nutami zielonej herbaty, toffi i figi. Jeśli lubisz kawy czyste, złożone i aksamitne, Finca la Fuente – Gesha będzie strzałem w dziesiątkę. Dzięki paleniu pod filtr sprawdzi się doskonale w przelewie, Chemexie i AeroPressie.

Częste pytania o Finca la Fuente – Gesha (FAQ)

Dlaczego ta kawa nazywa się "Finca la Fuente – Gesha"?

Finca la Fuente to nazwa farmy położonej w górach Huila w Kolumbii, prowadzonej przez Yobaniego Ramosa i Yaveda Guarnizo. Gesha to odmiana kawy ceniona za wyjątkową elegancję, jasną kwasowość i złożone nuty kwiatowo-herbaciane. Quo Coffee współpracuje z Yobanim i Yavedem od dekady, a ich kawy są zawsze największą atrakcją.

Czym wyróżnia się Gesha z Huila i proces Washed?

Odmiana Gesha jest ceniona za wyjątkową elegancję, jasną kwasowość i złożone nuty kwiatowo-owocowe. W połączeniu z mytą obróbką (Washed) daje kawę czystą, elegancką, z wyraźnie zarysowanymi nutami zielonej herbaty, toffi i figi. Farma Finca la Fuente, położona na wysokości 2100 m n.p.m., wraz z doświadczeniem Yobaniego i Yaveda, tworzy wyjątkowe warunki dla rozwoju tego szlachetnego profilu.

O palarni Quo Coffee

Quo Coffee to palarnia kawy specialty, która stawia na wyjątkowe profile sensoryczne i bezpośrednie relacje z producentami. Ich kawy pochodzą z najlepszych plantacji z całego świata, a każda partia jest starannie wypalana, aby wydobyć jej unikalny charakter. Finca la Fuente – Gesha to kwintesencja tego podejścia – kawa elegancka, herbaciana i niezawodna, idealna do przelewowych metod parzenia.