People Possession

People Possession Kostaryka Finca Voo Red Catuai [48hr Natural] 100 g

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do

• Data palenia: 30.07.2026
• Profil smakowy: Maliny | Eukaliptus | Marmolada
• Odmiana i proces: Red Catuai | Natural (48h Fermentation)

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

79,90 zł

Więcej informacji

Kawa ziarnista Specialty Finca Voo Red Catuai [48h Natural] 250 g – Kostaryka z nutami dżemu malinowego, eukaliptusa i marmolady

Data palenia: 30.07.2026
Palarnia: People Possession
Pochodzenie: Kostaryka
Region: Copey, Tarrazu
Wysokość upraw: 1960–2000 m n.p.m.
Odmiana / Proces: Red Catuai / Natural (48h Fermentation)
Producent: Solis & Cordero
Profil: Dżem malinowy, Eukaliptus, Marmolada
Typ palenia: Metody przelewowe (Drip / Chemex / AeroPress)

Kostaryka Finca Voo Red Catuai [48h Natural] to wyjątkowa kawa przelewowa pochodząca z regionu Copey, Tarrazu, gdzie plantacje położone są na wysokich zboczach na wysokości 1960–2000 m n.p.m. Za produkcję odpowiadają producenci Solis & Cordero z farmy Finca Voo, dbający o najwyższą staranność zbiorów. Ziarna odmiany Red Catuai poddano starannej 48-godzinnej fermentacji w procesie naturalnym (Natural), co nadaje naparowi niezwykłą głębię i czysty profil. Wypalona jasno przez palarnię People Possession, w filiżance zachwyca wyrazistymi nutami dżemu malinowego, orzeźwiającego eukaliptusa oraz słodkiej marmolady.

Sprawdzone parametry parzenia:

Metody przelewowe (V60 / Drip): Doza: 18g kawy / 300ml wody. Temperatura wody: 92–94°C. Czas parzenia: 2:30–3:00 min. Mielenie średnie. Uzyskasz czysty, niezwykle aromatyczny napar z wyraźną nutą malin i marmolady.
Chemex: Doza: 20g kawy / 320ml wody. Czas parzenia: 3:30–4:00 min. Temperatura wody: 93°C. Mielenie średnio-grube. Podkreśli subtelne ziołowe akcenty eukaliptusa i słodycz owoców.
AeroPress: Doza: 18g kawy / 200ml wody. Czas parzenia: 2:00 min. Temperatura: 91°C. Mielenie średnio-drobne. Daje pełniejsze body, zachowując bogaty profil sensoryczny.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 50–90 ppm), aby w pełni uwolnić ziołowe i owocowe nuty.
Zbyt niska ekstrakcja i cierpkość? Zmiel ziarno drobniej lub podnieś temperaturę wody do 94°C.
Chcesz wydobyć więcej owocowej słodyczy? Zastosuj dłuższą preinfuzję (bloom) trwającą około 40 sekund.
Przepłucz papierowy filtr gorącą wodą przed parzeniem metod przelewowych.

Dla kogo ta kawa?

Dla pasjonatów metod przelewowych oraz nowoczesnych, owocowych profili specialty. Jeśli cenisz sobie eksperymentalne procesy obróbki, czystość smaku i unikalne połączenie słodkich owoców z ziołową świeżością – Finca Voo Red Catuai spełni Twoje oczekiwania.

FAQ – Czym zachwyca Kostaryka Finca Voo Red Catuai?

Na czym polega 48-godzinna fermentacja w procesie naturalnym?

Owoce kawy po zebraniu poddawane są kontrolowanej 48-godzinnej fermentacji przed właściwym procesem suszenia na słońcu. Zabieg ten intensyfikuje naturalną słodycz owoców, pogłębia profil sensoryczny i nadaje ziarnom niepowtarzalny charakter.

Czym charakteryzuje się region Tarrazu w Kostaryce?

Tarrazu to jeden z najbardziej cenionych regionów kawowych na świecie. Wysokie położenie nad poziomem morza, bogate w składniki odżywcze wulkaniczne gleby oraz specyficzny mikroklimat sprzyjają powolnemu dojrzewaniu owoców, co bezpośrednio przekłada się na wyjątkową jakość i czystość w filiżance.

O palarni People Possession

People Possession to rzemieślnicza palarnia kawy specialty, która skupia się na wyszukiwaniu wyjątkowych lotów z unikalnymi procesami obróbki. Ich podejście opiera się na wydobyciu pełnej słodyczy oraz złożonego profilu aromatycznego ziaren poprzez precyzyjne, jasne wypały stworzone dla najbardziej wymagających miłośników przelewów.