Paloma Coffee

Paloma Coffee Kostaryka Nacasepa filter 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Data palenia: 2026.05.13
Metody parzenia: filtr, AeroPress, Chemex, French Press
Profil smakowy: jabłko | cynamonki | śliwka | czekolada
Odmiana i proces: Catuai, Red Catuai, Caturra | washed

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

64,90 zł

Więcej informacji

Kawa Paloma Coffee Kostaryka Nacasepa Filter 250g – z nutami jabłka, cynamonki, śliwki i czekolady

Data palenia

2026.05.13

Palarnia

Paloma Coffee

Pochodzenie

Kostaryka, Valle Occidental – 1500-1800 m n.p.m.

Odmiana / Proces

Catuai, Red Catuai, Caturra / Washed

Profil

Jabłko, Cynamonka, Śliwka, Czekolada

Metody

V60 / Chemex / AeroPress / French Press / Clever Dripper

Kostaryka Nacasepa to kawa specialty z regionu Valle Occidental, uprawiana na wysokości 1500-1800 m n.p.m. z odmian Catuai, Red Catuai i Caturra, poddana tradycyjnej obróbce mytej (washed). Średnie palenie Paloma Coffee wydobywa z niej słodki i ciepły profil dedykowany metodom przelewowym. W filiżance dominują soczyste jabłko, korzenna cynamonka, słodka śliwka i głęboka czekolada – kawa wyważona, przyjemna i niezwykle aromatyczna.

Sprawdzone parametry parzenia:

V60: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92-94°C. Podkreśli jabłkową świeżość i cynamonową korzenność.
Chemex: 30g kawy / 500ml wody. Mielenie średnio-grube. Dłuższy czas parzenia wydobędzie nuty śliwki i czekolady.
AeroPress: 16g kawy / 220ml wody. Mielenie ~24-27, temperatura 90-92°C, czas 1:45-2:15 (inverted). Pokaże pełnię słodyczy.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
Zbyt kwaśna? Zmiel ziarno drobniej, by podbić nuty czekolady i cynamonki.
Brakuje słodyczy? Użyj temperatury 93-94°C i wykonaj dłuższy wstępny „bloom” (45 sekund).

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników słodkich, przystępnych kaw z Kostaryki. Jeśli lubisz kawy łączące owocową słodycz jabłka i śliwki z nutami cynamonu i czekolady, Nacasepa będzie strzałem w dziesiątkę. Sprawdzi się jako poranny, kojący przelew.

Częste pytania o Kostaryka Nacasepa (FAQ)

Czym wyróżnia się region Valle Occidental w Kostaryce?

Valle Occidental (Zachodnia Dolina) to jeden z najbardziej cenionych regionów kawowych Kostaryki. Dzięki wysokim położeniu (1500-1800 m n.p.m.), żyznym glebom wulkanicznym i sprzyjającemu mikroklimatowi, kawy z tego regionu są znane ze swojej słodyczy, zbalansowanej kwasowości i czystości smaku – idealne dla miłośników klasycznych, mytych kaw.

Dlaczego w tej kawie wyczuwam nuty cynamonki?

Cynamonka (oraz towarzyszące jej nuty jabłka, śliwki i czekolady) to charakterystyczny profil dla kostarykańskich kaw mytych z wyższych partii. Połączenie odmian Catuai i Caturra z procesem washed daje czysty, słodki profil z delikatną korzennością – cynamonka jest tu wyczuwalna jako ciepły, korzenny akcent, który dodaje kawie przytulnego charakteru.

O palarni Paloma Coffee

Paloma Coffee to polska palarnia specialty, która z pasją wybiera kawy od najlepszych producentów z całego świata. Stawiają na jakość, transparentność i dostępność. Nacasepa to kawa, która doskonale oddaje ich filozofię – czystość, słodycz i radość z picia.