Paloma Coffee

Paloma Coffee Etiopia Halo Beriti filter 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do

• Data palenia: 31.08.2026
• Profil smakowy: Dzikie truskawki | Czekolada | Biała herbata | Pomarańcza | Rumianek
• Odmiana i proces: Heirloom | Natural

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa

od 9,90 zł - Punkt Orlen Paczka

dostawa również w sobotę

68,90 zł

Więcej informacji

Kawa Paloma Coffee Halo Beriti filter 250 g – Etiopia z nutami dzikich truskawek, pomarańczy i białej herbaty

Data palenia: 31.08.2026
Palarnia: Paloma Coffee
Pochodzenie: Etiopia (Gedeo Zone, Yirgacheffe)
Farma / Producent: Halo Beriti (Mr. Mengeche Derso)
Wysokość uprawy: 2200–2300 m n.p.m.
Odmiana botaniczna: Heirloom Ethiopian Varieties
Proces obróbki: Natural
Profil sensoryczny: Dzikie truskawki, Czekolada, Biała herbata, Pomarańcza, Rumianek
Typ palenia: V60 / Chemex / AeroPress / Drip / French Press

Halo Beriti od Paloma Coffee to etiopska kawa specialty pochodząca z farmy Halo Beriti w regionie Yirgacheffe, prowadzonej przez Mr. Mengeche Derso na wysokości 2200–2300 m n.p.m. Odmiana Heirloom, poddana starannemu procesowi Natural, daje profil pełen dzikich truskawek, słodkiej pomarańczy i delikatnej białej herbaty, z nutami czekolady i rumianku. To kawa pochodząca z programu Single Farmer Project, która łączy owocową słodycz, kwiatową elegancję i pełną transparentność. Idealna do wszystkich metod przelewowych.

Sprawdzone parametry parzenia:

Metody przelewowe (V60 / Origami / Chemex): Doza: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92–94°C. Mielenie średnie (ok. 22–25 klik na Comandante).
AeroPress (metoda klasyczna): Doza: 15g kawy / 225ml wody. Temperatura: 92°C. Mielenie średnio-drobne (ok. 18–20 klik). Czas parzenia: 2 minuty.
French Press: Doza: 18g kawy / 300ml wody. Temperatura: 93°C. Mielenie grube (28–32 klik). Parzenie: 4 minuty.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS: 70–120 ppm), aby w pełni uwolnić owocowo-kwiatowy profil.
Kawy z Etiopii lubią stabilną temperaturę – 92–94°C wydobędzie z nich pełnię słodyczy i kwiatowej elegancji.
Zbyt kwaśna? Zmiel drobniej lub wydłuż ekstrakcję.
Brakuje słodyczy? Użyj wody o temperaturze 94°C i wykonaj dłuższy wstępny "bloom" (45 sekund).
Kawa świetnie smakuje na ciepło, ale warto spróbować jej również po ostudzeniu – nuty owocowe i kwiatowe stają się wtedy jeszcze bardziej wyraziste.

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników słodkich, owocowo-kwiatowych kaw z Etiopii. Halo Beriti to propozycja dla osób ceniących sobie czystość, elegancję i przystępność – idealna do V60, Chemex, AeroPress i French Press. To kawa dla tych, którzy szukają w filiżance owocowej słodyczy i kwiatowego finiszu. Nie polecamy osobom preferującym bardzo ciemne, czekoladowe profile.

Częste pytania o Halo Beriti (FAQ)

Czym wyróżnia się farma Halo Beriti i Single Farmer Project?

Farma Halo Beriti położona jest w regionie Yirgacheffe w Etiopii, na wysokości 2200–2300 m n.p.m. Prowadzi ją Mr. Mengeche Derso wraz z czwórką swoich dzieci. To część programu Single Farmer Project, który umożliwia śledzenie kawy aż do konkretnego producenta, zapewniając pełną transparentność i budowanie długoterminowych relacji. Dzięki temu kawa zyskuje nie tylko wyjątkowy profil smakowy, ale także historię i ludzki wymiar.

Dlaczego proces Natural jest ważny dla tej kawy?

Proces Natural (suszenie w owocu) w przypadku Halo Beriti obejmuje dokładną selekcję wiśni, oczyszczanie i suszenie na podniesionych stołach przez 8–25 dni z regularnym obracaniem. Dzięki temu kawa zyskuje owocową słodycz, głębię i złożoność – profil pełen dzikich truskawek, pomarańczy, białej herbaty, czekolady i rumianku, z długim, kwiatowym finiszem.

O palarni Paloma Coffee

Paloma Coffee to palarnia specialty coffee z Wrocławia, która powstała z pasji do odkrywania i wydobywania unikalnych smaków z kaw z całego świata. Marka koncentruje się na dostarczaniu świeżo palonych, wysokiej jakości kaw z transparentnym pochodzeniem, kładąc ogromny nacisk na bezpośrednie relacje z producentami i dbałość o każdy etap produkcji. Halo Beriti to przykład ich filozofii – kawa, która łączy etiopskie terroir z precyzyjnym wypałem, zachwycając słodyczą, owocowością i elegancją.