Manhattan Coffee Roasters

Manhattan Coffee Etiopia Bombe filter 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Data palenia: 2026.05.08
Metody parzenia: filtr, AeroPress, Chemex, French Press
Profil smakowy: żółta malina | róża | bergamotka
Odmiana i proces: 74110, 74112 | natural

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

117,90 zł

Więcej informacji

Kawa Manhattan Coffee Bombe Filter 250g - Etiopia z nutami żółtej maliny, róży i bergamotki

Data palenia

2026.05.08

Palarnia

Manhattan Coffee Roasters

Pochodzenie

Etiopia, Sidama (Góry Bombe) – 1920–2020 m n.p.m.

Farma / Producent

Daye Bensa Coffee / Assefa i Mulugeta Dukamo

Odmiana / Proces

74110, 74112 / Natural

Profil

Żółta malina, Róża, Bergamotka

Typ palenia

V60 / Chemex / AeroPress / Ekspres przelewowy

Bombe to wyjątkowa kawa klasy Exceptional od Manhattan Coffee Roasters, pochodząca z Gór Bombe w regionie Sidama w Etiopii. Uprawiana jest na wysokościach 1920–2020 m n.p.m. przez ponad 1000 drobnych rolników, a jej producentami są Assefa i Mulugeta Dukamo z Daye Bensa Coffee – jednego z najbardziej szanowanych producentów w Etiopii, który zdobył 2. miejsce w Cup of Excellence 2022. Odmiany 74110 i 74112 poddane zostały starannemu procesowi naturalnemu. Przeznaczona jest wyłącznie pod filtr, co pozwala w pełni wydobyć jej delikatny, kwiatowo-owocowy charakter. W filiżance znajdziesz słodką żółtą malinę, kwiatową różę i cytrusową bergamotkę – kawa o żywej słodyczy, delikatnych kwiatowych nutach i eleganckim, cytrusowym uniesieniu.

Sprawdzone parametry parzenia (przelew):

V60 / Chemex: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92-94°C. Podkreśli malinową słodycz i kwiatowe nuty róży.
Aeropress: 15g kawy / 225ml wody. Mielenie średnio-drobne, temperatura 90-92°C. Czas 1:45-2:00. Wydobędzie bergamotkową świeżość i różaną delikatność.
Ekspres przelewowy: 60g kawy / 1l wody. Mielenie średnie. Dostosuj do własnego urządzenia.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
Zbyt intensywna kwasowość? Zmiel ziarno odrobinę drobniej lub podnieś temperaturę do 93°C.
Chcesz więcej kwiatowej róży? Zastosuj dłuższy „bloom” (45 sekund) i temperaturę 93°C.

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników etiopskich kaw filtrowych – owocowych, kwiatowych i eleganckich. Jeśli lubicie żółtą malinę, różę, bergamotkę i szukacie kawy o wyjątkowej czystości (klasa Exceptional), Bombe Was zachwyci. Sprawdzi się o poranku w przelewie, po południu w Aeropressie.

Częste pytania o Manhattan Coffee Roasters Bombe (FAQ)

Co oznacza klasyfikacja "Exceptional"?

"Exceptional" w ofercie Manhattan Coffee Roasters to kategoria przeznaczona dla kaw o wyjątkowej jakości, często pochodzących od uznanych producentów (jak Daye Bensa Coffee, finaliści Cup of Excellence). To kawy, które wyróżniają się czystością profilu, elegancją i intensywnością smaku – doskonałe zarówno do codziennego picia, jak i na specjalne okazje.

Czym wyróżniają się odmiany 74110 i 74112?

To etiopskie odmiany kawy wybrane przez instytut badawczy Jimma Agricultural Research Center. Są znane z wysokiej odporności na choroby, doskonałej wydajności i wyjątkowej jakości w filiżance – często dają czyste, owocowe profile z nutami jagodowymi, kwiatowymi i cytrusowymi. W przypadku Bombe dają profil żółtej maliny, róży i bergamotki.

O palarni Manhattan Coffee Roasters

Manhattan Coffee Roasters to holenderska palarnia specialty, znana z poszukiwania wyjątkowych, bezpośrednio handlowanych kaw od małych producentów. Stawiają na przejrzystość, jakość i relacje z farmerami. Bombe to doskonały przykład ich filozofii – etiopska kawa naturalna od uznanego producenta Daye Bensa Coffee i perfekcyjnie wydobyty, kwiatowo-owocowy profil.