Mahlkonig

Mahlkönig EK 43 (Czarny)

Przejdź do sekcji Opinie

ŚWIEŻA PARTIA • WYSYŁKA W 2-3 DNI ROBOCZE

Żarna

Stalowe, odlewane 98 mm

Przeznaczenie

Allround (Turcja, Espresso, Przelew)

Wydajność

1200 - 1500 g/min

Silnik

Mocny, przemysłowy 1300 W

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 2-3 dni robocze (Najnowsza produkcja)

Dostawa

od 0,00 zł - Paczkomaty InPost dostawa w weekend

14 999,90 zł

Więcej informacji

Mahlkönig EK43 – ikona, która wciąż wyznacza światowe standardy

Mahlkönig EK43 to młynek, który od 1990 roku nieprzerwanie cieszy się statusem żywej legendy w świecie kawy. Jako najczęściej wybierany profesjonalny młynek na świecie, gwarantuje bezkompromisową powtarzalność, niezwykle wąski rozkład cząstek i najwyższą ekstrakcję. Stworzony ręcznie w Niemczech, stanowi niezastąpiony wybór dla kawiarni specialty, palarni i sklepów.

Marka
Mahlkönig (Niemcy)

Średnica żaren
98 mm (odlewana stal)

Wydajność mielenia
1200 - 1500 g/min

Prędkość obrotowa
1450 obr./min (50 Hz)

Moc / Zasilanie
1300W / 220-240V

Pojemność hoppera
ok. 1500 g

Wymiary (szer. / wys. / gł.)
230 / 828 / 410 mm

Waga
26 kg

Niezrównana precyzja i jakość przemiału

Sercem urządzenia są potężne, 98-milimetrowe żarna z odlewanej stali. Dzięki unikalnej geometrii komory mielącej EK43 generuje wyjątkowo równy przemiał, minimalizując ilość drobin zbyt małych (powodujących gorycz) oraz zbyt dużych. Pozwala to na osiągnięcie wysokiej ekstrakcji powyżej 20% bez utraty balaku – uwalniając więcej słodyczy i klarownych nut aromatycznych.

Najważniejsze cechy konstrukcyjne

Wszechstronność Allround: Perfekcyjny przemiał od kawy po turecku, przez espresso, aż po metody alternatywne (V60, Chemex, batch brew).
Ogromna wydajność: Zdolność mielenia od 1200 do 1500 gramów kawy na minutę bez przegrzewania ziaren.
Wygodny uchwyt torebek: Solidny zacisk przy wylocie umożliwia bezpośrednie i czyste mielenie do torebki lub pojemnika.
Ręczne wykonanie w Niemczech: Industrialna, trwała konstrukcja gwarantująca bezawaryjną pracę na lata pod dużym obciążeniem.

Produkt produkowany na zamówienie – indywidualny termin realizacji

Mahlkönig EK43 to legendarny, profesjonalny sprzęt o najwyższym stopniu zaawansowania, składany ręcznie w niemieckiej fabryce. Każdy młynek przechodzi rygorystyczne testy fabryczne przed wysyłką (z tego powodu na elementach mechanicznych mogą pojawić się śladowe ilości testowej kawy). Urządzenie sprowadzane jest na indywidualne zamówienie – termin realizacji ustalamy każdorazowo po złożeniu zapytania lub opłaceniu zamówienia.

FAQ – Najczęściej zadawane pytania

Do jakich metod parzenia nadaje się młynek Mahlkönig EK43?

EK43 to uniwersalny młynek typu "allround". Dzięki szerokiemu zakresowi regulacji i potężnym żarnom 98 mm bez problemu zmielisz ziarna pod kawę po turecku, espresso, przelewy (V60, Chemex) oraz do cuppingu.

Dlaczego na elementach nowego młynka mogą być resztki kawy?

Każdy egzemplarz opuszczający niemiecką fabrykę Mahlköniga poddawany jest rygorystycznym testom jakościowym i testowemu mieleniu, co gwarantuje pełną sprawność urządzenia od pierwszego użycia.

Czy młynek radzi sobie z ciągłą, intensywną pracą w kawiarni?

Tak. Wyposażony w silnik o mocy 1300 W oraz solidną, przemysłową konstrukcję o wadze 26 kg, młynek został zaprojektowany z myślą o największych obciążeniach w kawiarniach i palarniach.

Zbuduj swój zestaw do kawy

Ziarna

Kawa Specialty

Odkryj pełnię smaku ziaren segmentu specialty na legendarnych żarnach.

Zobacz kawy

Akcesoria

Akcesoria baristyczne

Wyposaż swój lokal lub stanowisko w profesjonalne narzędzia.

Dobierz akcesoria

Higiena

Czyszczenie żaren

Zadbaj o higienę i żywotność profesjonalnego sprzętu.

Dbaj o sprzęt

O marce Mahlkönig

Mahlkönig to niemiecka marka będąca synonimem najwyższej jakości w świecie technologii mielenia kawy. Od dziesięcioleci projektuje i wytwarza zaawansowane młynki, które wyznaczają rynkowe standardy dla kawiarni, palarni oraz mistrzów baristustwa na całym świecie.