Klaro Coffee

Klaro Peru El Diamante filter 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Data palenia: 2026.03.09
Metody parzenia: filtr, AeroPress, Chemex, French Press
Profil smakowy: cukier trzcinowy | jabłko | mleczna czekolada
Odmiana i proces: Caturra, Pache | washed

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

66,90 zł

Więcej informacji

Kawa ziarnista Specialty El Diamante 250 g – Peru z nutami cukru trzcinowego, jabłek i czekolady – Palarnia Klaro

Data palenia

2026.03.09

Palarnia

Klaro

Pochodzenie

Peru

Region

El Diamante, Jaen

Plantacja

Uprawy

1700-2000 m n.p.m.

Odmiana

Caturra, Pache

Proces

washed

Typ palenia

metody przelewowe

Palenie

jasne

Profil sensoryczny

cukier trzcinowy,
jabłko,
mleczna czekolada

Ocena SCA
-

Peruwiańska klasyka washed od Klaro – słodycz i elegancja

El Diamante to wyjątkowa kawa z Peru, pochodząca z regionu Jaen, uprawiana na wysokości 1700-2000 m n.p.m. Mieszanka odmian Caturra i Pache poddana klasycznemu procesowi washed i jasnemu paleniu wydobywa niezwykłą czystość i słodycz, dedykowaną metodom przelewowym.

W filiżance odnajdziemy słodki cukier trzcinowy, soczyste jabłka oraz kremową mleczną czekoladę, tworzące harmonijną i zrównoważoną kompozycję.

Profil smakowy

Cukier trzcinowy – słodka, karmelowa nuta.
Jabłko – soczysta, orzeźwiająca owocowość.
Mleczna czekolada – kremowa, słodka baza nadająca strukturę.

Dla kogo jest ta kawa?

Parzysz w dripperze, Chemexie, AeroPressie lub French Pressie – palenie dedykowane metodom przelewowym.
Uwielbiasz klasyczne, czyste profile peruwiańskich kaw washed.
Poszukujesz kawy o słodkim, owocowo-czekoladowym charakterze.
Jesteś fanem palarni Klaro i jej precyzyjnego podejścia do wypału.

Nie dla Ciebie jeśli: preferujesz eksperymentalne procesy fermentacji lub intensywnie kwasowe profile.

Jak ją zaparzyć?

Jasne palenie dedykowane metodom przelewowym. Aby wydobyć słodycz i owocowość, zaleca się następujące parametry:

V60 / Origami / Kalita: 18g/300ml, mielenie średnio-drobne (~20–24 kliki Comandante), 92–94°C, czas 2:30–3:00 min.
Chemex: 24g/400ml, mielenie średnio-grube (~25–28 klików), 92–95°C, czas 3:30–4:00 min.
AeroPress (odwrócona): 17g/200ml, mielenie średnie (~26–28 klików), 90–93°C, czas 1:30–2:00 min.
French Press: 15g/250ml, mielenie grube (~28–30 klików), 92–94°C, 4 minuty.

Fakty, które warto znać:

Pochodzenie: Region Jaen, Peru – 1700-2000 m n.p.m.
Odmiany: Caturra, Pache – klasyczne peruwiańskie odmiany cenione za czystość smaku.
Proces: Washed – klasyczna obróbka myta, która zapewnia czysty, klarowny smak.
Palarnia: Klaro – poznańska palarnia specjalizująca się w wysokiej jakości kawach specialty.

Wskazówki dla lepszego smaku

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–150 ppm).
Przepłucz papierowy filtr wodą przed wsypaniem kawy.
Zalewaj kawę na 3-5 razy, równymi ilościami wody w równych odstępach czasu.
Nie pozwól kawie w filtrze zupełnie wyschnąć pomiędzy kolejnymi zalaniami.
Zbyt mało słodyczy? Zwiększ temperaturę do 94°C.
Zbyt mało owocowości? Obniż temperaturę do 90°C.

Peruwiańska słodka elegancja

El Diamante od Klaro to doskonały przykład, jak klasyczny proces washed potrafi wydobyć z peruwiańskich ziaren czystość i słodycz. Słodki cukier trzcinowy, soczyste jabłka i kremowa mleczna czekolada tworzą harmonijną i zrównoważoną filiżankę. Dzięki jasnemu paleniu dedykowanemu metodom przelewowym, każda filiżanka to prawdziwa przyjemność dla miłośników słodkich, czystych profili.