Przejdź do głównej treści

Z kawami Rum Baba dostawa gratis - użyj kodu: RumBaba

Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

Twój koszyk jest pusty
HAYB Coffee kawa speciality

HAYB Peru Cajamarca 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do
Ekspres Ciśnieniowy Ekspres Automatyczny Kawiarka AeroPress
  • • Data palenia: 26.06.2026
  • • Profil smakowy: migdały | kandyzowane owoce | biała czekolada
  • • Odmiana i proces: - | washed

Przejdź do pełnego opisu
Wysyłka w:: 24 godziny
Dostawa od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

Cena 45,90 zł

Więcej informacji

Kawa HAYB Peru Espresso 250g – z nutami migdałów, kandyzowanych owoców i białej czekolady

Data palenia
26.06.2026
Palarnia
HAYB
Pochodzenie
Peru, Cajamarca
Plantacja / Producent
Wielu drobnych producentów
Odmiana / Proces
100% Arabika / Washed
Profil
Migdały, Kandyzowane owoce, Biała czekolada
Metody
Ekspres kolbowy / Ekspres automatyczny / Kawiarka / French Press

Peru Espresso od warszawskiej palarni HAYB to wyjątkowa kawa single origin pochodząca z malowniczego regionu Cajamarca. Ziarna poddano tradycyjnej obróbce mokrej (washed), co gwarantuje czysty, klarowny profil i piękna harmonię w filiżance. Średnie palenie dedykowane metodom ciśnieniowym pozwala wydobyć z niej elegancką słodycz i wyrafinowany charakter. W naparze dominują prażone migdały, naturalnie słodkie kandyzowane owoce oraz aksamitne wykończenie w postaci białej czekolady – kawa o gładkim body, zbalansowanej kwasowości i przyjemnym, słodkim finiszu.

Sprawdzone parametry parzenia:

  • Ekspres kolbowy: 18g kawy / 36-40g uzysku. Czas parzenia: 26 – 30 s. Temperatura wody: 92-94°C. Podkreśli nuty prażonych migdałów i kremową teksturę.
  • Kawiarka: Mielenie średnio-drobne, woda gorąca do poziomu zaworu. Parzenie na średnim ogniu wydobędzie czystą słodycz kandyzowanych owoców.
  • French Press: 15-16g kawy / 250ml wody. Mielenie grube, temperatura 93°C, czas parzenia: 4:00 min. Pokaże pełnię aksamitnej białej czekolady.

Wskazówki dla lepszego smaku:

  • Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
  • Zbyt gorzka? Zmiel ziarno ciut grubiej lub skróć czas ekstrakcji.
  • Brakuje słodyczy? Zmiel ziarno nieco drobniej lub zwiększ dozę o 1g.

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników eleganckich, wyważonych espresso o słodkim i czystym profilu. Jeśli cenisz peruwiańskie ziarna za harmonię, niską i delikatną kwasowość oraz wyjątkowe połączenie nut migdałów, kandyzowanych owoców i białej czekolady, Peru Espresso od HAYB będzie doskonałym wyborem. Świetnie sprawdzi się zarówno jako wyraziste espresso, jak i łagodne, kremowe cappuccino.

Częste pytania o Peru Espresso (FAQ)

Co daje obróbka mokra (washed) w kawie z Peru?

Obróbka washed pozbawia ziarno miąższu przed suszeniem, co pozwala uzyskać bardzo czysty, klarowny napar. Dzięki temu wyraźnie wyczuwalne są delikatne i eleganckie nuty smakowe, takie jak migdały czy biała czekolada, bez nadmiernej ciężkości.

Czym wyróżnia się region Cajamarca?

Cajamarca to jeden z najważniejszych i najbardziej cenionych regionów uprawy kawy w Peru. Położony w północnych Andach, charakteryzuje się wysokim położeniem upraw, żyznymi glebami i mikroklimatem, który sprzyja powolnemu dojrzewaniu owoców, nadając kawom wysoką słodycz i doskonały balans.

O palarni HAYB

HAYB (How Are You Brewing) to warszawska palarnia kawy specialty, znana z bezkompromisowego podejścia do jakości i nowoczesnej komunikacji. Stawiają na staranną selekcję ziaren, doskonałą powtarzalność oraz precyzyjne palenia, które pozwalają cieszyć się wybitnym smakiem w każdej filiżance.

Wybrane dla Ciebie

    Opinie

    Liczba ocen: 0
    Oceń i opisz

    Cechy produktu

    • Palona 26.06.2026
    • Producent HAYB
    • Metoda parzenia tradycyjne / ekspres, kawiarka
    • Miesiąc palenia 2026/06
    • Kraj pochodzenia Peru
    • Profil smaku Czekoladowo-owocowy
    • Obróbka mokra / washed
    • Stopień palenia średni do średni +
    • Waga 250g
    • Forma kawy Ziarnista
    • Gatunek kawy 100% Arabica