DAK

DAK Etiopia Purple Rain 250 g OUTLET [kod: DOSTAWA-0]

Przejdź do sekcji Opinie

DARMOWA DOSTAWA • KOD: DOSTAWA-0

Polecamy do

• Data palenia: 11.06.2026
• Profil smakowy: fioletowe owoce | fioletowe kwiaty | dzikie jagody
• Odmiana i proces: Heirloom | anaerobic natural

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa

od 9,90 zł - Punkt Orlen Paczka

dostawa również w sobotę

88,32 zł

Cena regularna: 103,90 zł

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 103,90 zł

Więcej informacji

Kawa Dak Coffee Roasters Purple Rain espresso 250 g – Etiopia z nutami fioletowych owoców, fioletowych kwiatów i dzikich jagód

Data palenia: 11.06.2026
Palarnia: Dak Coffee Roasters
Pochodzenie: Etiopia (Guji)
Stacja mycia / Producent: Layo Station
Wysokość uprawy: 2000–2200 m n.p.m.
Odmiana botaniczna: Heirloom
Proces obróbki: Anaerobic Natural
Profil sensoryczny: Fioletowe owoce, Fioletowe kwiaty, Dzikie jagody
Typ palenia: Espresso / Kawiarka / AeroPress

Purple Rain z Waszej i naszej ulubionej, rzemieślniczej palarni Dak Coffee Roasters to wyjątkowa odsłona etiopskiej kawy specialty stworzona z myślą o metodach ciśnieniowych. Ziarna pochodzą ze stacji Layo Station w cenionym regionie Guji, gdzie krzewy odmiany Heirloom uprawiane są na dużej wysokości. Całe wiśnie poddano innowacyjnej, beztlenowej fermentacji w procesie naturalnym (Anaerobic Natural), co nadaje naparowi niezwykłą głębię oraz wyrazisty charakter. W filiżance dominują nuty słodkich fioletowych owoców, aromatycznych fioletowych kwiatów oraz soczystych dzikich jagód. To niezwykle czysta, owocowa i pełna życia propozycja dla miłośników nowoczesnego espresso.

Sprawdzone parametry parzenia:

Ekspres kolbowy (Espresso): Doza: 18g kawy / 36–40g uzysku. Czas parzenia: 26–30 sek. Temperatura wody: 92–93°C. Mielenie drobne. Pozwala uzyskać gęste, aromatyczne espresso z wyrazistą nutą jagód.
Kawiarka: Doza: 10g kawy / 150ml wody. Czas parzenia: ok. 3 minuty. Mielenie średnio-drobne. Podkreśli intensywną słodycz fioletowych owoców oraz kwiatowy finisz.
AeroPress: Doza: 15g kawy / 240ml wody. Temperatura: 91°C. Mielenie średnio-drobne. Czas parzenia: 1:45 min. Wydobędzie zbalansowane body i pełen potencjał nut jagodowych.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS: 70–120 ppm), aby w pełni uwolnić czysty, owocowo-kwiatowy profil.
Ekstrakcja przebiega zbyt szybko, a napar jest zbyt kwaśny? Zmiel ziarno drobniej i celuj w czas 26–30 sekund.
Pragniesz głębszej słodyczy? Zastosuj temperaturę wody w przedziale 92–93°C i delikatnie wydłuż czas ekstrakcji.
Upewnij się, że kolba ekspresu jest dobrze nagrzana przed przygotowaniem naparu.
Kawa zachwyca jako czyste espresso, ale świetnie komponuje się również z mlekiem, tworząc napój o profilu jagodowych deserów.

Dla kogo ta kawa?

Dla wielbicieli wyrazistych, czystych i owocowych kaw z Etiopii o profilu pełnym dojrzałych owoców i słodyczy. Purple Rain to idealny wybór dla każdego, kto szuka w filiżance espresso żywych nut fioletowych owoców, fioletowych kwiatów i dzikich jagód. To pozycja obowiązkowa dla fanów innowacyjnych procesów obróbki i nowoczesnego ziarna specialty.

Częste pytania o Purple Rain (FAQ)

Na czym polega proces Anaerobic Natural w tej kawie?

Proces Anaerobic Natural polega na zamknięciu całych owoców kawowca w szczelnych, beztlenowych zbiornikach przed właściwym suszeniem na słońcu. Kontrolowana fermentacja bez dostępu tlenu pozwala wydobyć z ziaren niezwykle intensywne, dojrzałe nuty owocowe oraz unikalną, winno-kwiatową słodycz.

Dlaczego ta kawa idealnie sprawdza się w metodach ciśnieniowych?

Profil palenia przygotowany przez Dak Coffee Roasters pod espresso idealnie równoważy naturalną kwasowość etiopskich ziaren ze słodyczą fermentacji beztlenowej. Dzięki temu kawa daje wyraziste, syropowate espresso o wyczuwalnych nutach jagód i fioletowych kwiatów, które doskonale smakuje solo oraz z mlekiem.

O palarni Dak Coffee Roasters

Dak Coffee Roasters to amsterdamsko-berlińska palarnia specialty coffee, która powstała z pasji do odkrywania i wydobywania najlepszych cech kaw z różnych zakątków świata. Marka stawia na transparentność, świeżość palenia i bezpośrednie relacje z producentami. Purple Rain to idealny przykład ich filozofii – kawa, która łączy wyjątkowe etiopskie terroir z precyzyjnym wypałem pod metody ciśnieniowe, zachwycając czystością i bogactwem owocowych nut.