Przejdź do głównej treści

Darmowa dostawa z kawami The Barn z kodem Barn

Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły
Twój koszyk jest pusty
DAK

DAK Boliwia Vanilla Sky filter 1 kg

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do
Polecamy do Dripa Polecamy do Chemexa Polecamy do AeroPressa Polecamy do Ekspresu Przelewowego Polecamy do French Pressa
  • • Data palenia: 11.06.2026
  • • Profil smakowy: Lemoniada | Dżem morelowy | Białe kwiaty
  • • Odmiana i proces: Heirloom | Washed

Przejdź do pełnego opisu
Wysyłka w: 24 godziny
Dostawa od 0,00 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

Cena 346,90 zł

Dobierz do zamówienia

    Więcej informacji

    Kawa Dak Coffee Roasters Vanilla Sky Filter 1kg – Boliwia z nutami wanilii, duszonych wiśni i brązowego cukru

    • Data palenia: 11.06.2026
    • Palarnia: Dak Coffee Roasters
    • Pochodzenie: Boliwia
    • Region / Farma: Caranavi – Waliki farm
    • Odmiana / Proces: Java / Coco Natural
    • Profil: Wanilia, Duszone wiśnie, Brązowy cukier
    • Typ palenia: V60 / Chemex / AeroPress / Ekspres przelewowy

    Dak Coffee Roasters Boliwia Vanilla Sky to słodka kawa specialty z Boliwii, z farmy Waliki w regionie Caranavi, prowadzonej przez rodzinę Los Rodriguez. Uprawiana z odmiany Java, poddana autorskiej obróbce Coco Natural – wiśnie są myte, układane na patio na 48-72 godzin, a następnie suszone w suszarniach do osiągnięcia 11,5% wilgotności. Jasne palenie pod filtr sprawdza się w przelewie, Chemexie, AeroPressie i ekspresie przelewowym. W filiżance dominują wanilia, duszone wiśnie i brązowy cukier – z nutą alkoholową na finiszu, tworząc niezwykle bogaty i deserowy profil sensoryczny.

    Sprawdzone parametry parzenia (przelew):

    • V60: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92–94°C. Podkreśli słodycz wanilii i brązowego cukru.
    • Chemex: 18g kawy / 300ml wody. Mielenie średnie, temperatura 93°C. Czas parzenia 3:00–3:30. Wydobędzie czystość duszonych wiśni i owocową złożoność.
    • AeroPress: 15g kawy / 240ml wody. Mielenie średnio-drobne, temperatura 91°C. Czas 2:00 min. Pokaże aksamitną konsystencję i długi, słodki finisz.

    Wskazówki dla lepszego smaku:

    • Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody o niskiej mineralizacji (TDS 70–120 ppm).
    • Zbyt intensywna? Zmiel ziarno odrobinę grubiej, by złagodzić alkoholową nutę.
    • Brakuje słodyczy? Użyj temperatury 93–94°C i wykonaj dłuższy wstępny „bloom” (45 sekund).

    Dla kogo ta kawa?

    Dla miłośników słodkich, deserowych profili z nutami wanilii, duszonych wiśni i brązowego cukru. Jeśli lubisz kawy pełne, aksamitne, z charakterystycznym słodkim finiszem, Vanilla Sky będzie strzałem w dziesiątkę. Dzięki paleniu pod filtr sprawdzi się doskonale w przelewie, Chemexie i AeroPressie.

    Częste pytania o Boliwia Vanilla Sky (FAQ)

    Dlaczego ta kawa nazywa się "Vanilla Sky"?

    Nazwa oddaje słodki, deserowy charakter tej kawy – wanilia, duszone wiśnie i brązowy cukier. To kawa od rodziny Los Rodriguez z Boliwii, która dzięki autorskiej obróbce Coco Natural zyskuje aksamitną konsystencję i głęboką słodycz. "Vanilla Sky" to niebo pełne waniliowych nut.

    Czym wyróżnia się proces Coco Natural i odmiana Java?

    Coco Natural to unikalna metoda suszenia stosowana na farmie Waliki rodziny Los Rodriguez – nie ma ona nic wspólnego z kokosem. Wiśnie są najpierw myte, układane na patio na 48-72 godzin, a następnie suszone w suszarniach do osiągnięcia 11,5% wilgotności. Odmiana Java, choć kojarzona z Indonezją, w Boliwii nabiera wyjątkowego charakteru – waniliowego, wiśniowego i karmelowego, z delikatną alkoholową nutą na finiszu.

    O palarni Dak Coffee Roasters

    Dak Coffee Roasters to palarnia kawy specialty z Amsterdamu, która stawia na wyjątkowe profile sensoryczne i bezpośrednie relacje z producentami. Ich kawy pochodzą z najlepszych plantacji z całego świata, a każda partia jest starannie wypalana, aby wydobyć jej unikalny charakter. Vanilla Sky to kwintesencja tego podejścia – kawa słodka, aksamitna i niezawodna, idealna do przelewowych metod parzenia.

    Wybrane dla Ciebie

      Opinie

      Liczba ocen: 0
      Oceń i opisz

      Cechy produktu

      • Palona 11.06.2026
      • Producent DAK Coffee Roasters
      • Metoda parzenia alternatywne / przelewowe
      • Miesiąc palenia 2026/06
      • Kraj pochodzenia Boliwia
      • Profil smaku Owocowa słodycz
      • Obróbka sucha / natural
      • Stopień palenia jasny do średni
      • Waga 1 kg
      • Forma kawy Ziarnista
      • Gatunek kawy 100% Arabica