Coffee Plant Uganda Butawa filter 250 g

Uganda Butawa Washed – czerwona porzeczka, zielone jabłko i żółta śliwka

Klasyczna, czysta kawa washed z Ugandy, przetworzona na stacji The Coffee Yard. Uprawiana na wysokości 1800-2200 m n.p.m., z odmian Sl14 i Sl28. Jasno wypalona przez Coffee Plant specjalnie dla metod przelewowych. W smaku dominują soczysta czerwona porzeczka, orzeźwiające zielone jabłko i słodka żółta śliwka – żywa, klarowna filiżanka o owocowej precyzji.

Profil smakowy

• Czerwona porzeczka – soczysta, lekko kwaskowa nuta, nadająca świeżości i owocowej intensywności.
• Zielone jabłko – orzeźwiająca, rześka kwasowość, dodająca żywości i czystości.
• Żółta śliwka – słodka, aksamitna nuta, wygładzająca profil i nadająca przyjemną gładkość.
• Czysta kwasowość, średnie body i długi, owocowy finisz – przejrzysta konsystencja z wyrafinowaną owocową trwałością.

Dla kogo jest ta kawa?

• Parzysz w dripperze, Chemexie, AeroPressie lub French Pressie.
• Cenisz klasyczne kawy washed z Afryki o czystym, owocowym profilu.
• Uwielbiasz kenijskie odmiany Sl28 i Sl34 – tutaj w ugandyjskiej odsłonie.
• Szukasz kawy o żywej kwasowości i przejrzystej strukturze.

Nie dla Ciebie jeśli: preferujesz ciężkie body, czekoladowo-orzechowe profile lub fermentowane nuty.

Jak ją zaparzyć?

Jasne palenie dedykowane metodom przelewowym. Podstawowe parametry:

V60: 15g/250ml, mielenie ~18–22 (Comandante), 92–94°C, czas 2:30–3:00 min.
Chemex: 24g/400ml, mielenie ~24–28, 92–95°C, czas 3:30–4:00 min.
AeroPress: 14g/200ml, mielenie ~18–22, 90–93°C, czas 1:30–2:00 min.
French Press: 15g/250ml, mielenie ~28–32, 92–95°C, 4 minuty.

Fakty, które warto znać:

• Pochodzenie: Uganda – kraj słynący z niedocenianych, wysokiej jakości kaw arabica.
• Odmiana: Sl14, Sl28 – kenijskie klasyki, cenione za intensywność i owocową kwasowość.
• Proces: Washed – klasyczna obróbka mokra podkreślająca klarowność i owocowość.
• Palarnia: Coffee Plant – polska palarnia specialty znana z precyzyjnego jasnego palenia.

Wskazówki dla lepszego smaku

• Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–150 ppm).
• Za mało owocowości? Zmiel drobniej lub zwiększ proporcję kawy.
• Zbyt kwaśna? Zmiel grubiej lub obniż temperaturę do 90–92°C.
• Temperatura 92–94°C – optymalnie wydobywa owocowość i zachowuje czystość.

Ugandyjska świeżość w filiżance

Butawa od Coffee Plant to dowód na to, że Uganda potrafi zachwycić. Proces washed w połączeniu z odmianami Sl14 i Sl28 daje filiżankę o niezwykłej czystości i owocowej precyzji. Soczysta czerwona porzeczka, orzeźwiające zielone jabłko i słodka żółta śliwka tworzą napój o żywym, rześkim charakterze. Idealna na poranek lub chwilę owocowej przyjemności.