Coffee Hunter

Coffee Hunter Brazylia Santos 1 kg

Przejdź do sekcji Opinie

Data palenia: 2026.05.25
Metody parzenia: ekspres ciśnieniowy, kawiarka, przelew, AeroPress, Chemex
Profil smakowy: czekolada | karmel | orzechy
Odmiana i proces: Bourbon, Mundo Novo | natural

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

128,90 zł

Więcej informacji

Kawa ziarnista Santos Fazenda Paraiso 1 kg – Brazylia z nutami czekolady, karmelu i orzechów – Palarnia Coffee Hunter

Data palenia

2026.05.25

Palarnia

Coffee Hunter

Pochodzenie

Brazylia, Cerrado Mineiro – 1130 m n.p.m.

Farma / Producent

Fazenda Paraiso

Odmiana / Proces

Bourbon, Mundo Novo / Natural

Profil

Deserowa czekolada, Toffi, Prażone orzechy

Typ palenia

Omniroast (Średnie)

Brazylia Santos Fazenda Paraiso od polskiej palarni Coffee Hunter w dużym, wydajnym opakowaniu 1 kg to absolutny klasyk stworzony w uniwersalnym profilu omniroast (nieco mocniejsze, średnie+ palenie). Ziarna pochodzą ze słynnego regionu Cerrado Mineiro, charakteryzującego się stabilnym mikroklimatem i płaskimi płaskowyżami sprzyjającymi równomiernemu dojrzewaniu owoców. Tradycyjna obróbka na sucho (natural) pozwala na maksymalne wyciągnięcie naturalnej, gęstej słodyczy z miąższu prosto do ziarna. W efekcie kawa ta cechuje się znikomą kwasowością i wysokim, kremowym body. W filiżance dominują głębokie, tradycyjne nuty aksamitnej deserowej czekolady oraz słodkiego karmelu, idealnie uzupełnione wyrazistym, długim finiszem o smaku prażonych orzechów. Duża paczka 1000g to idealne rozwiązanie do domów i biur, gwarantujące doskonały balans w czarnym naparze oraz idealną harmonię w połączeniu z mlekiem.

Sprawdzone parametry parzenia:

Ekspres ciśnieniowy (Espresso): 18g kawy / 40ml uzysku. Czas ekstrakcji: 24–28 sekund. Temperatura wody: 92–94°C. Otrzymasz niezwykle gęste, esencjonalne espresso z grubą cremą i potężną czekoladowo-toffiową słodyczą.
Kawiarka: 12–15g kawy. Mielenie średnio-drobne. Użycie gorącej wody do dolnego zbiorniczka skróci czas ekstrakcji na palniku, co pomoże całkowicie wyelimować goryczkę i podbić karmelowy profil.
Metody przelewowe (V60 / Chemex): 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:00 min. Temperatura: 91–93°C. Przygotujesz gładki, niezwykle słodki i aksamitny przelew pozbawiony cytrusowej kwasowości.
AeroPress: 16g kawy / 200ml wody. Mielenie średnie, temperatura wody 92°C. Czas parzenia: 1:30 – 2:00 min. Pozwala na uzyskanie wybitnego balansu pomiędzy orzechowym finiszem a czekoladowym body.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm), by zachować nieskazitelny profil deserowych akcentów Fazenda Paraiso.
Z uwagi na palenie średnie+, kawa ta doskonale reaguje na nieco niższą temperaturę wody (ok. 91–92°C) – zapobiega to powstawaniu nut dymnych i wydobywa czystą słodycz toffi.
Jeśli napar w espresso jest dla Ciebie zbyt intensywny, spróbuj delikatnie wydłużyć czas parzenia lub nieznacznie zwiększyć grubość mielenia.

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników tradycyjnego smaku, poszukujących w kawie przede wszystkim wysokiej słodyczy, niskiej kwasowości i gęstego body w wydajnym opakowaniu. Idealna dla osób pijących klasyczne mleczne napoje (cappuccino, latte) oraz szukających uniwersalnego ziarna do biurowego lub domowego ekspresu automatycznego. Nie jest to natomiast propozycja dla zwolenników rześkich, ultra-jasnych, owocowych i kwasowych filter roastów.

Częste pytania o Coffee Hunter Brazylia Santos (FAQ)

Jak proces obróbki "natural" wpływa na smak ziaren z Fazenda Paraiso?

Obróbka naturalna (na sucho) polega na suszeniu całych owoców kawowca wraz z miąższem na słońcu. W tym czasie cukry zawarte w owocu powoli przenikają do wnętrza ziarna. Dzięki temu Brazylia z Fazenda Paraiso uzyskuje znacznie wyższą słodycz, cięższe, niemal kremowe body oraz charakterystyczny, bogaty profil deserowej czekolady i prażonych orzechów.

Czym wyróżnia się region Cerrado Mineiro?

Cerrado Mineiro to pierwszy region w Brazylii, który otrzymał Chronione Oznaczenie Geograficzne (Designation of Origin). Wyraźnie zdefiniowane pory roku (konkretne, suche lato i deszczowa zima) w połączeniu z uprawami na wysokości powyżej 1100 m n.p.m. gwarantują idealne, powtarzalne warunki do stabilnej produkcji wysokiej jakości ziaren o głębokim profilu deserowym.

O palarni Coffee Hunter

Coffee Hunter to polska palarnia rzemieślnicza, której rzemieślniczy kunszt opiera się na wydobywaniu z ziaren ich najbardziej pożądanych, naturalnych cech. Dzięki precyzyjnemu wypalaniu w profilu omniroast, udowadniają, że klasyczna Brazylia potrafi zachwycić potężnym balansem czekolady i orzechów niezależnie od tego, czy zaparzysz ją w zaawansowanym ekspresie kolbowym, czy tradycyjnym dripperze.