Manhattan Coffee Roasters

Manhattan Coffee Brazylia Inacio Soares F2 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do

• Data palenia: 25.06.2026
• Profil smakowy: białe kwiaty | praliny | czekolada
• Odmiana i proces: Red Catuai, Yellow Catuai | anaerobic honey

Przejdź do pełnego opisu

Dostawa

od 9,90 zł - Punkt Orlen Paczka

dostawa również w sobotę

65,90 zł

Więcej informacji

Kawa ziarnista Specialty Inacio Soares F2 250 g – Brazylia z nutami białych kwiatów, pralin i czekolady

Data palenia: 25.06.2026
Palarnia: Manhattan Coffee Roasters
Pochodzenie: Brazylia
Region / Farma: Mata de Minas / Fazenda JS (Inacio Soares)
Odmiana / Proces: Red & Yellow Catuai / Anaerobic Honey
Profil: Białe kwiaty, Praliny, Mleczna czekolada (SCA: 86 pkt)
Typ palenia: Ekspres ciśnieniowy / Kawiarka / AeroPress

Brazylia Inacio Soares F2 od renomowanej holenderskiej palarni Manhattan Coffee Roasters to niezwykle esencjonalna propozycja specialty stworzona w profilu espresso roast. Ziarna pochodzą z cenionego regionu Mata de Minas, z innowacyjnej farmy Fazenda JS, gdzie ambitny producent Inacio Soares z pasją dba o każdy detal upraw. Nowoczesna obróbka typu Anaerobic Honey gwarantuje niesamowitą złożoność naparu oraz aksamitne, bogate body. W filiżance wita nas głęboka i gęsta słodycz chrupiących pralin oraz kremowej mlecznej czekolady, którą przełamuje subtelna, nieoczywista elegancja białych kwiatów w aromacie i długim finiszu.

Sprawdzone parametry parzenia:

Ekspres ciśnieniowy (espresso): Doza: 18g kawy / 38–42g napoju. Czas ekstrakcji: 26–30 sek. Temperatura wody: 92–94°C. Mielenie drobne. Da gęste, kremowe espresso o wyraźnej, słodkiej pralinowej podstawie z kwiatowym akcentem.
Ekspres automatyczny: Maksymalna moc i średnie mielenie ziaren. Przestaw młynek na drobniejsze ustawienie, jeśli zależy Ci na uzyskaniu głębszej pełni smaku i gęstszej tekstury naparu.
Kawiarka: Doza dopasowana do pojemności koszyka. Użyj drobno-średniego mielenia. Wlej gorącą wodę tuż pod zawór bezpieczeństwa i parz na średnim ogniu.
AeroPress (metoda tradycyjna / ciśnieniowa): Doza: 18g kawy / 150ml wody. Czas parzenia: ok. 2:00 min. Temperatura: 92°C. Mielenie średnie. Uzyskasz intensywny, skondensowany napar o gładkiej strukturze.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm), by zachować harmonię i pełny potencjał oceny 86 punktów SCA.
Zbyt kwaśne espresso? Wydłuż delikatnie czas ekstrakcji o 2–4 sekundy lub zmiel ziarno odrobinę drobniej.
Pojawia się zbyt intensywna gorycz? Skoryguj grubość mielenia na nieco grubsze, aby odciążyć napar.
Utrzymanie temperatury wody w granicach 92–94°C pozwala idealnie zachować florystyczną delikatność przy jednoczesnym wyciągnięciu czekoladowej bazy.

Dla kogo ta kawa?

Dla każdego, kto poszukuje esencjonalnego i słodkiego espresso do domu lub biura i ceni wielowarstwowe kompozycje smakowe. Polubią ją miłośnicy klasycznych nut, którzy szukają w filiżance nowoczesnego, eleganckiego akcentu w postaci nut kwiatowych.

Częste pytania o Manhattan Inacio Soares F2 (FAQ)

Czym charakteryzuje się proces obróbki Anaerobic Honey?

Anaerobic Honey to nowoczesna metoda, w której zebrane owoce kawowca są najpierw poddawane kontrolowanej fermentacji beztlenowej (w szczelnych zbiornikach bez dostępu tlenu), a następnie pozbawiane skórki i suszone wraz z pozostawioną na ziarnie słodką warstwą miąższu. Nadaje to kawie unikalną, pralinową słodycz.

Co oznacza ocena 86 punktów w klasyfikacji SCA?

Ocena powyżej 80 punktów w skali Specialty Coffee Association (SCA) klasyfikuje kawę jako segment specialty. Wynik na poziomie 86 punktów przyznawany jest partiom wyjątkowym, charakteryzującym się wybitną czystością, unikalnym profilem sensorycznym i wspaniałą teksturą.

O palarni Manhattan Coffee Roasters

Manhattan Coffee Roasters to prestiżowa holenderska palarnia rzemieślnicza z Rotterdamu, prowadzona przez utytułowanych baristów i mistrzów wypału. Ich misją jest bezkompromisowe poszukiwanie unikalnych mikro-partii kaw specialty. Ich edycje espresso roast udowadniają, że przy odpowiednim kunszcie wypału, wysokiej jakości ziarna z Brazylii potrafią zachwycić gęstym body bez utraty eleganckich niuansów botanicznych.