Manhattan Coffee Brazylia Inacio Soares F2 250 g
Cena regularna:
・Kup teraz i zapłać za 30 dni
towar niedostępny
Kawa ziarnista Specialty Inacio Soares F2 250 kg – Brazylia z nutami białych kwiatów, pralin i czekolady – Palarnia Manhattan
|
Data palenia
2026.03.05 |
|
Palarnia/ Farma
Manhattan Coffee/ Fazenda JS |
|
Pochodzenie
Brazylia |
|
Region
Mata De Minas |
|
Odmiana
Red & Yellow Catuai |
|
Proces
Anaerobic Honey |
|
Typ palenia
espresso |
|
Palenie
średnie+ |
|
Profil sensoryczny
białe kwiaty, praliny,mleczna czekolada |
| Ocena SCA 86 pkt |
Inacio Soares F2 – arcydzieło z Fazenda Jairo Soares
Inacio Soares F2 to kawa, która rzuca wyzwanie stereotypom na temat brazylijskich ziaren. Pochodząca z regionu Mata de Minas, z farmy prowadzonej przez ambitnego Inacio Soaresa, osiągnęła imponujący wynik 86 punktów SCA. Dzięki innowacyjnej obróbce typu Anaerobic Honey, kawa łączy w sobie to, co najlepsze w Brazylii – gęste body i słodycz pralin – z niezwykłą elegancją białych kwiatów. Palarnia Manhattan Coffee Roasters wydobyła z tych ziaren pełnię potencjału, tworząc espresso o aksamitnej teksturze i wielowarstwowym smaku.
Profil smakowy
- Białe kwiaty – subtelna, elegancka nuta aromatyczna.
- Praliny – głęboka, orzechowo-karmelowa słodycz.
- Mleczna czekolada – klasyczny, kremowy fundament naparu.
- Aksamitna tekstura – gładkie i satysfakcjonujące body.
Jak ją zaparzyć?
Kawa idealnie sprawdza się w metodach ciśnieniowych:
Ekspres kolbowy: 18g / 38-42g uzysku, temperatura 92–94°C, czas ekstrakcji 26–30s
Ekspres automatyczny: średnie mielenie i maksymalna moc; dla pełni smaku wybierz ustawienie "drobne".
Kawiarka: woda pod zawór, mielenie średnio-drobne, średni ogień.
AeroPress: 18g kawy / 150ml wody, czas 2:00.
Fakty, które warto znać:
- Pochodzenie: Brazylia, Mata de Minas (farma Fazenda Js).
- Odmiana: Red & Yellow Catuai – balans słodyczy i delikatnej kwasowości.
- Proces: Anaerobic Honey – kontrolowana fermentacja beztlenowa przed suszeniem.
- Palenie: Średnie+ – doskonałe do esencjonalnego espresso i kaw mlecznych.
- Segment Specialty: Wysoka ocena 86 pkt SCA potwierdza unikalność partii.
Wskazówki dla lepszego smaku
- Używaj miękkiej wody o mineralizacji TDS 70–120 ppm.
- Zbyt kwaśne? Wydłuż czas ekstrakcji lub zmiel kawę odrobinę drobniej.
- Zbyt gorzkie? Skoryguj mielenie na grubsze.
- Temperatura 92–94°C pozwala zachować kwiatową delikatność przy czekoladowej bazie.
Szczegóły
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Sprawdź też
Sprawdź także:
Opinie o produkcie (0)
Najczęściej kupowane
89,90 zł
Cena regularna:
104,90 zł
11,90 zł
Cena regularna:
13,90 zł
24,90 zł
Cena regularna:
31,90 zł
32,90 zł
Cena regularna:
39,90 zł
17,90 zł
Cena regularna:
29,90 zł
12,99 zł
Cena regularna:
14,99 zł
68,90 zł
12,40 zł
Cena regularna:
13,90 zł
54,90 zł
Cena regularna:
64,90 zł
99,99 zł
Cena regularna:
139,90 zł
Nie ma jeszcze żadnych opinii, bądź pierwszy!