Coffee Collective

Coffee Collective Kolumbia Peñas Blancas Gesha filter 200 g OUTLET [kod: DOSTAWA-0]

Przejdź do sekcji Opinie

DARMOWA DOSTAWA • KOD: DOSTAWA-0

Polecamy do

• Data palenia: 30.06.2026
• Profil smakowy: dzika róża | jaśmin | trawa cytrynowa
• Odmiana i proces: Gesha | Profile Fermented (eksperymentalny)

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa

od 9,90 zł - Punkt Orlen Paczka

dostawa również w sobotę

107,91 zł

Cena regularna: 119,90 zł

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 119,90 zł

Więcej informacji

Kawa Coffee Collective Peñas Blancas Gesha Filter 200 g – Kolumbia z nutami dzikiej róży, jaśminu i trawy cytrynowej

Data palenia: 30.06.2026
Palarnia: Coffee Collective
Pochodzenie: Kolumbia (Huila)
Farma / Producent: Bracia Vergara (Finca Peñas Blancas)
Wysokość uprawy: 1750 m n.p.m.
Odmiana botaniczna: Gesha
Proces obróbki: Profile Fermented
Profil sensoryczny: Dzika róża, Jaśmin, Trawa cytrynowa
Typ palenia: V60 / Chemex / AeroPress / Drip

Peñas Blancas Gesha Filter od słynnej duńskiej palarni Coffee Collective to wyjątkowa kawa ziarnista specialty stworzona z myślą o metodach przelewowych. Ziarna prestiżowej odmiany Gesha pochodzą z kolumbijskiego regionu Huila, gdzie są uprawiane na wysokości 1750 m n.p.m. przez braci Vergara na farmie Peñas Blancas. Zastosowany innowacyjny i kontrolowany proces Profile Fermented w połączeniu z precyzyjnym, jasnym paleniem pozwala uzyskać niezwykle czysty, elegancki napar. W filiżance dominują wyraziste nuty dzikiej róży, subtelnego jaśminu oraz odświeżające akcenty trawy cytrynowej.

Sprawdzone parametry parzenia:

Metody przelewowe (V60 / Drip / Origami): Doza: 15.5g kawy / 250ml wody. Czas parzenia: 2:45–3:15 min. Temperatura wody: 92–94°C. Mielenie średnie. Uzyskasz czysty, niezwykle aromatyczny napar z wyraźną nutą róży i jaśminu.
Chemex: Doza: 20g kawy / 320ml wody. Czas parzenia: 3:30–4:00 min. Temperatura wody: 93°C. Mielenie średnio-grube. Podkreśli subtelne akcenty kwiatowe i cytrusową świeżość.
AeroPress: Doza: 15g kawy / 225ml wody. Czas parzenia: 2:00 min. Temperatura: 91°C. Mielenie średnio-drobne. Daje pełniejsze body, zachowując bogaty profil sensoryczny.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS: 50–90 ppm), aby w pełni uwolnić delikatne, kwiatowe i cytrusowe nuty.
Zbyt niska ekstrakcja i cierpkość? Zmiel ziarno drobniej lub podnieś temperaturę wody do 94°C.
Chcesz wydobyć więcej kwiatowej słodyczy? Zastosuj dłuższą preinfuzję (bloom) trwającą około 45 sekund.
Pamiętaj o obfitym przelaniu papierowego filtra gorącą wodą przed rozpoczęciem parzenia.
Kawa zachwyca na ciepło, ale po lekkim ostudzeniu jej kwiatowe nuty i świeżość trawy cytrynowej stają się jeszcze bardziej wyraziste.

Dla kogo ta kawa?

Dla pasjonatów metod przelewowych oraz nowoczesnych, kwiatowo-owocowych profili specialty. Jeśli cenisz sobie eksperymentalne i precyzyjne procesy obróbki, czystość smaku oraz unikalne połączenie szlachetnych kwiatów z cytrusową świeżością – Peñas Blancas Gesha od Coffee Collective spełni Twoje najostrzejsze oczekiwania.

Częste pytania o Peñas Blancas Gesha (FAQ)

Na czym polega proces Profile Fermented?

To ściśle kontrolowany proces opracowany przez braci Vergara na farmie Peñas Blancas, polegający na poddaniu owoców wielofazowej, beztlenowej fermentacji. Zabieg ten precyzyjnie uwypukla naturalną słodycz, pogłębia profil sensoryczny i nadaje ziarnom niezwykle czysty, charakterystyczny smak.

Czym charakteryzuje się region Huila w Kolumbii?

Huila to jeden z najbardziej cenionych regionów kawowych na świecie. Wysokie położenie nad poziomem morza, bogate w składniki odżywcze gleby wulkaniczne oraz specyficzny mikroklimat sprzyjają powolnemu dojrzewaniu owoców, co bezpośrednio przekłada się na wyjątkową jakość i czystość w filiżance.

O palarni Coffee Collective

Coffee Collective to rzemieślnicza palarnia kawy specialty z Kopenhagi, znana na całym świecie z pionierskiego podejścia do transparentności i najwyższej jakości ziaren. Ich filozofia opiera się na wydobyciu pełnej słodyczy oraz naturalnego profilu aromatycznego kawy poprzez precyzyjne, jasne wypały stworzone dla najbardziej wymagających miłośników przelewów.