A.M.O.C. Coffee

A.M.O.C. Coffee Kolumbia Typica Los Nogales filter 100 g

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do

• Data palenia: 09.04.2026
• Profil smakowy: banany | waniliowy milkshake | tropikalne owoce
• Odmiana i proces: Typica | washed (lactic fermentation)

Przejdź do pełnego opisu

Dostawa

od 9,90 zł - Punkt Orlen Paczka

dostawa również w sobotę

74,90 zł

Więcej informacji

Kawa A.M.O.C. Coffee Los Nogales Typica Filter 240g - Kolumbia z nutami bananów, waniliowego milkshake'a i owoców tropikalnych

Data palenia: 09.04.2026
Palarnia: A.M.O.C. Coffee
Pochodzenie: Kolumbia
Region: Pitalito, Huila
Odmiana / Proces: Typica / Washed (Fermentacja Lactic RN21)
Profil: Banany, Waniliowy milkshake, Owoce tropikalne
Typ palenia: V60 / Chemex / AeroPress / Ekspres przelewowy

Los Nogales Typica od holenderskiej palarni A.M.O.C. Coffee to kultowa kawa ziarnista klasy specialty, stworzona z myślą o bezproblemowym parzeniu metodami przelewowymi. Bazuje na wyselekcjonowanych ziarnach z Kolumbii, poddanych starannej obróbce na mokro z fermentacją mlekową. Jasne palenie pozwala uzyskać niezwykle gładki, czysty napar. W filiżance znajdziesz dojrzałe banany, aksamitny waniliowy milkshake oraz rześkie owoce tropikalne – kawa o aksamitnym ciele i zbalansowanym smaku, idealna na co dzień do filtra.

Sprawdzone parametry parzenia (przelew):

V60: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:00 min. Temperatura wody: 94–96°C. Wyższa temperatura pomoże idealnie uwypuklić słodycz waniliowego milkshake'a.
Chemex: 18g kawy / 300ml wody. Mielenie średnie, temperatura 94–96°C. Czas parzenia 3:00–3:30. Wydobędzie aksamitną gładkość i czysty, tropikalny finisz.
AeroPress: 17g kawy / 200ml wody. Mielenie średnio-drobne, temperatura 92–96°C. Czas 1:30 – 2:00. Pozwoli na wydobycie gęstego body i mocnego, bananowego charakteru.
French Press: 15g kawy / 250ml wody. Mielenie grubsze, temperatura 94°C. Czas parzenia 4 min. Pokaże pełne, cięższe body i maksymalną, deserową słodycz.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody o niskiej mineralizacji (TDS 70–120 ppm).
Zbyt gorzka? Zmiel ziarno odrobinę grubiej lub skróć ogólny czas parzenia.
Zbyt kwaśna? Zastosuj nieco cieplejszą wodę (95–96°C) lub zmiel kawę odrobinę drobniej.

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników niebanalnych smaków, którzy stawiają pierwsze kroki w świecie kawy specialty lub szukają bezpiecznej bazy na co dzień. Jeśli cenisz w naparze nuty bananów, waniliowego milkshake'a oraz owoców tropikalnych – Los Nogales Typica Was zachwyci. Sprawdzi się o poranku z ekspresu przelewowego, jak i w popołudniowym dripie.

Częste pytania o A.M.O.C. Coffee Los Nogales Typica (FAQ)

Co oznacza fermentacja "lactic" ze szczepem drożdży RN21?

To zaawansowany proces, w którym kontrolowane środowisko beztlenowe sprzyja rozwojowi bakterii kwasu mlekowego oraz specyficznego szczepu drożdży RN21 przez długi czas (~190 godzin). Taka biotechnologiczna precyzja drastycznie zmienia teksturę naparu, nadając mu wyjątkowej maślaności, gładkości i charakterystycznych nut waniliowego milkshake'a.

Dlaczego odmiana Typica z Finca Los Nogales jest tak wyjątkowa?

Typica to jedna z najbardziej tradycyjnych i genetycznie czystych odmian Arabiki, która charakteryzuje się wybitną jakością w filiżance, ale jest trudna w uprawie. Finca Los Nogales posiada idealny mikroklimat na wysokości do 2000 m n.p.m., co pozwala tym krzewom rozwijać nieskazitelnie czysty profil smakowy doceniony historycznie na Cup of Excellence.

O palarni A.M.O.C. Coffee

A.M.O.C. Coffee (A Matter of Concrete) to holenderska palarnia kawy specialty, znana ze świeżego, pełnego energii podejścia do świata kawy. Łączą bezkompromisową dbałość o jakość zielonego ziarna z luzem i przystępnością dla każdego kawosza. Los Nogales Typica to doskonały przykład ich filozofii – kolumbijska kawa o bananowo-waniliowym, zbalansowanym profilu idealnym do przelewu.