Tanat Coffee

Tanat Coffee Kolumbia Finca Zarza [Pacamara Advanced Washed] filter 200 g

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do

• Data palenia: 09.07.2026
• Profil smakowy: Malina | Hibiskus | Herbata różana
• Odmiana i proces: Pacamara | Advanced Washed

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

124,90 zł

Więcej informacji

Kawa Tanat Coffee Finca Zarza Filter 200g – Kolumbia z nutami maliny, hibiskusa i herbaty różanej

Data palenia

09.07.2026

Palarnia

Tanat Coffee

Pochodzenie

Kolumbia (Huila)

Farma / Producent

Finca Zarza / Jhonatan & Johan Gasca

Odmiana botaniczna

Pacamara

Proces obróbki

Advanced Washed

Profil sensoryczny

Malina, Hibiskus, Herbata różana

Typ palenia

V60 / Chemex / AeroPress / Ekspres przelewowy

Finca Zarza Pacamara Advanced Washed od Tanat Coffee to prawdziwa bomba smakowa z Kolumbii, pochodząca z farmy Zarza w regionie Huila. Za jej produkcją stoją bracia Jhonatan i Johan Gasca, których kawa została wykorzystana dwukrotnie przez Jacka Simpsona do zdobycia tytułu Mistrza Świata w 2025 roku. Odmiana Pacamara, poddana zaawansowanemu procesowi Advanced Washed, daje niezwykle czysty, kwiatowo-owocowy profil. W filiżance królują soczyste nuty maliny, kwiatowego hibiskusa i eleganckiej herbaty różanej – kawa, która zachwyca złożonością, świeżością i długim, satysfakcjonującym finiszem.

Sprawdzone parametry parzenia:

Metody przelewowe (V60 / Origami / Chemex): Doza: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92–95°C. Mielenie średnie (ok. 22–25 klik na Comandante).
AeroPress (metoda klasyczna): Doza: 15g kawy / 225ml wody. Temperatura: 93°C. Mielenie średnio-drobne (ok. 18–20 klik). Czas parzenia: 2 minuty.
French Press: Doza: 18g kawy / 300ml wody. Temperatura: 93°C. Mielenie grube (28–32 klik). Parzenie: 4 minuty.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS: 70–120 ppm), aby w pełni uwolnić kwiatowo-owocowy profil.
Zbyt kwaśna? Zmiel drobniej lub wydłuż ekstrakcję.
Brakuje słodyczy? Użyj wody o temperaturze 94°C i wykonaj dłuższy wstępny "bloom" (45 sekund).
Kawa świetnie smakuje na ciepło, ale warto spróbować jej również po ostudzeniu – nuty hibiskusa i herbaty różanej stają się wtedy bardziej wyraziste.

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników złożonych, kwiatowo-owocowych kaw przelewowych. Finca Zarza to propozycja dla osób ceniących sobie elegancję, czystość i wyraziste nuty – idealna do V60, Chemex, AeroPress i French Press. To kawa dla purystów, którzy szukają czegoś wyjątkowego – z farmy, której kawa zdobyła Mistrzostwo Świata. Nie polecamy osobom preferującym ciężkie, czekoladowe profile.

Częste pytania o Finca Zarza (FAQ)

Czym wyróżnia się odmiana Pacamara?

Pacamara to rzadka i ceniona odmiana kawy, powstała ze skrzyżowania Pacas (odmiany pochodnej Bourbona) i Maragogype (znanej z dużych ziaren). Charakteryzuje się wyjątkową złożonością, słodyczą i kwiatowym profilem. W połączeniu z procesem Advanced Washed daje niezwykle czysty, owocowo-kwiatowy profil – idealny dla wymagających kawoszy.

Dlaczego ta kawa jest tak wyjątkowa?

Finca Zarza to nie tylko wyjątkowy terroir regionu Huila i rzadka odmiana Pacamara, ale także kawa, która została wykorzystana dwukrotnie przez Jacka Simpsona do zdobycia tytułu Mistrza Świata w 2025 roku. To dowód najwyższej jakości i niezwykłego potencjału smakowego tych ziaren – maliny, hibiskusa i herbaty różanej.

O palarni Tanat Coffee

Tanat Coffee to francuska palarnia specialty coffee, która powstała z pasji do odkrywania niezwykłych historii kryjących się w każdym ziarnie. Marka koncentruje się na dostarczaniu świeżo palonych, wysokiej jakości kaw z najlepszych farm i regionów świata, kładąc ogromny nacisk na transparentność i bezpośrednie relacje z producentami. Finca Zarza Pacamara Advanced Washed to przykład ich zaangażowania w poszukiwanie wyjątkowych, mistrzowskich kaw – ziarna, które zdobyły tytuł Mistrza Świata, trafiają prosto do Twojej filiżanki.