Serce Kawy

Serce Kawy Kolumbia Otwartość 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Data palenia: 2026.04.20
Metody parzenia: ekspres ciśnieniowy, kawiarka, French Press, AeroPress (styl espresso)
Profil smakowy: granat | melon | kwiaty
Odmiana i proces: Pink Bourbon | washed

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

66,90 zł

Więcej informacji

Kawa Serce Kawy Kolumbia Otwartość 250g – Kolumbia z nutami granatu, melona i kwiatów

Data palenia

2026.04.20

Palarnia

Serce Kawy

Pochodzenie

Kolumbia, Quindío – Finca El Placer

Farma / Producent

Finca El Placer / Sebastian Ramirez

Odmiana / Proces

Pink Bourbon / Washed

Profil

Granat, Melon, Kwiaty

Typ palenia

Ekspres / Kawiarka / AeroPress

Serce Kawy Kolumbia Otwartość to kawa specialty z Kolumbii, z regionu Quindío, pochodząca z farmy Finca El Placer prowadzonej przez Sebastiana Ramireza (87.5 pkt SCA). Uprawiana z odmiany Pink Bourbon, poddana mytej obróbce. Palenie pod espresso (Espresso) Serce Kawy sprawdza się w ekspresie ciśnieniowym, kawiarce i AeroPressie. W filiżance dominują soczysty granat, słodki melon i kwiatowa kwiatowość – kawa czysta, elegancka i niezwykle przyjemna, która otwiera na nowe doznania smakowe.

Sprawdzone parametry parzenia:

Ekspres kolbowy (espresso): 18g kawy / 36-40ml. Mielenie ~8-12, temperatura 92-93°C, czas 26-30s. Granatowa kwasowość wyjdzie na pierwszy plan.
Kawiarka: 10g kawy / 150ml wody. Mielenie ~12-16, woda tuż przed wrzeniem. Pokaże słodycz melona i kwiatowy aromat.
AeroPress (metoda klasyczna): 15g kawy / 240ml wody. Mielenie średnio-drobne, temperatura 91°C, czas 1:45. Podkreśli kwiatowość i soczysty finisz.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
Zbyt kwaśna? Zmiel ziarno drobniej, by podbić nuty melona i kwiatów.
Zbyt szybka i kwaśna? Zmiel drobniej – czas ekstrakcji powinien wynosić 26-30 sekund.

Dla kogo ta kawa?

Dla każdego! To kawa dla miłośników owocowych, kwiatowych profili z wyższą kwasowością. Jeśli lubisz kawy czyste, słodkie, z nutami granatu, melona i kwiatów, Kolumbia Otwartość będzie strzałem w dziesiątkę. Dzięki paleniu pod espresso sprawdzi się o poranku jako klasyczne espresso, po południu jako baza do mlecznych napojów, a wieczorem w kawiarce lub AeroPressie.

Częste pytania o Kolumbia Otwartość (FAQ)

Dlaczego ta kawa nazywa się "Otwartość"?

Otwartość to cecha, która pozwala odkrywać nowe smaki i doświadczenia. Ta kawa zaprasza do poznawania mniej oczywistego profilu – granatu, melona i kwiatów – i pokazuje, że kolumbijskie kawy mogą zaskakiwać owocowością i elegancją. To kawa dla osób otwartych na nowe doznania smakowe.

Czym wyróżnia się Finca El Placer i odmiana Pink Bourbon?

Finca El Placer w regionie Quindío prowadzona jest przez Sebastiana Ramireza, który słynie z eksperymentalnych procesów i kaw o wysokiej jakości (87.5 pkt SCA). Pink Bourbon to rzadka odmiana kawy, ceniona za wyjątkową słodycz i złożoność smakową. W połączeniu z mytą obróbką (Washed) daje kawę czystą, elegancką, z wyraźnymi nutami granatu, melona i kwiatów – idealną do espresso.

O palarni Serce Kawy

Serce Kawy to polska palarnia kawy specialty, która stawia na wyjątkowe profile sensoryczne i transparentność. Ich kawy pochodzą z najlepszych plantacji z całego świata, a każda partia jest starannie wypalana, aby wydobyć jej unikalny charakter. Kolumbia Otwartość to kwintesencja tego podejścia – kawa czysta, owocowa i niezawodna, idealna do espresso.