Serce Kawy

Serce Kawy Brazylia Spokój 250 g OUTLET [kod: DOSTAWA-0]

Przejdź do sekcji Opinie

DARMOWA DOSTAWA • KOD: DOSTAWA-0

Polecamy do

• Data palenia: 29.06.2026
• Profil smakowy: orzechy | czekolada | rodzynki
• Odmiana i proces: Mundo Novo, Catuai Vermelha & Amarelo | natural

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa

od 9,90 zł - Punkt Orlen Paczka

dostawa również w sobotę

52,11 zł

Cena regularna: 57,90 zł

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 57,90 zł

Więcej informacji

Kawa Serce Kawy Spokój espresso 250 g – Brazylia z nutami orzechów, czekolady i rodzynek

Data palenia: 29.06.2026
Palarnia: Serce Kawy
Pochodzenie: Brazylia (Minas Gerais)
Farma / Producent: Kooperatywa SanCoffee
Wysokość uprawy: b/d
Odmiana botaniczna: Mundo Novo, Catuai Vermelha & Amarelo
Proces obróbki: Natural
Profil sensoryczny: Prażone orzechy, Mleczna czekolada, Rodzynki
Ocena SCA: 84 pkt
Typ palenia: Espresso / Kawiarka / Ekspres automatyczny

Spokój od polskiej rzemieślniczej palarni Serce Kawy to klasyczna, niezwykle zbalansowana i niezawodna propozycja specialty pochodząca z cenionej kooperatywy SanCoffee w regionie Minas Gerais w Brazylii. Tradycyjny proces obróbki naturalnej (Natural) akcentuje w niej głęboką słodycz, gładką konsystencję oraz wyrazisty, deserowy charakter. Wypalona w stopniu średnim, została stworzona z myślą o metodach ciśnieniowych i klasycznym espresso. W filiżance nuty prażonych orzechów harmonijnie łączą się z aksamitną, mleczną czekoladą oraz słodkim, konfiturowym akcentem rodzynek. To idealnie zbalansowana, słodka propozycja do codziennego parzenia.

Sprawdzone parametry parzenia:

Espresso (ekspres kolbowy): Doza: 18g kawy / 36g ekstraktu. Czas ekstrakcji: 25–30 s. Temperatura wody: 92–94°C. Mielenie drobne (ok. 8–12 klik na Comandante).
Kawiarka: Doza: 15g kawy / 180ml wody. Czas przygotowania: ~3–4 minuty. Mielenie średnio-drobne (ok. 12–15 klik).
Kawy mleczne: Doskonała baza do Cappuccino, Flat White czy Latte – mleko idealnie podkreśla orzechowo-czekoladową słodycz naparu.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Stosuj miękką, przefiltrowaną wodę (TDS: 70–150 ppm), aby uzyskać gładki i czysty smak naparu.
Chcesz uzyskać wyższą słodycz i gęstsze body? Zmiel ziarna ciut drobniej i zachowaj klasyczną proporcję 1:2.
Kawa charakteryzuje się bardzo niską kwasowością, dzięki czemu świetnie sprawdza się również w ekspresach automatycznych.
Podczas parzenia w kawiarce użyj wstępnie podgrzanej wody w zbiorniczku, aby uniknąć przepalenia delikatnych nut orzechowo-czekoladowych.

Dla kogo ta kawa?

Idealny wybór dla osób szukających klasycznego, uspokajającego i deserowego profilu o bardzo niskiej kwasowości. Doskonale sprawdzi się jako codzienne espresso, z kawiarki lub jako aksamitna baza do kaw mlecznych. To niezawodna propozycja dla fanów tradycyjnego, orzechowo-czekoladowego wydania brazylijskich ziaren.

Częste pytania o Brazylię Spokój (FAQ)

Czym charakteryzuje się obróbka Natural w kawach z Brazylii?

Obróbka sucha (Natural) polega na suszeniu całych wiśni kawowca na słońcu razem z miąższem. Pozwala to naturalnym cukrom z owocu przeniknąć do wnętrza ziarna, co daje w filiżance niską kwasowość, wysoką słodycz oraz gęste, kremowe body z nutami orzechów, czekolady i dojrzałych owoców.

Co oznacza ocena SCA 84 pkt?

Wynik powyżej 80 punktów w oficjalnej skali Specialty Coffee Association klasyfikuje ziarno jako kawę najwyższej jakości (Specialty Grade). Ocena 84 pkt gwarantuje doskonały balans, czystość naparu oraz obecność bogatych, naturalnych aromatów bez wad sensorycznych.

O palarni Serce Kawy

Serce Kawy to polska rzemieślnicza palarnia tworzona z pasji do kaw specialty. Założyciele stawiają na wyselekcjonowane ziarna z najlepszych plantacji świata, staranne i powtarzalne wypalanie oraz autentyczność. Kawy z Serca Kawy cechuje balans, doskonała pijalność i czytelne profile sensoryczne, które sprawiają radość zarówno początkującym, jak i doświadczonym barierom oraz miłośnikom domowego espresso.