Rum Baba

Rum Baba Kolumbia Kaleidoscope Ombligon filter 175 g

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do

• Data palenia: 13.07.2026
• Profil smakowy: Cukierki | Kwiatowy fiołek
• Odmiana i proces: Ombligón | Natural Experimental

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

142,90 zł

Więcej informacji

Kawa Rumbaba Kaleidoscope Ombligon – Kolumbia z nutami cukierków i kwiatowego fiołka

Data palenia

13.07.2026

Palarnia

Rumbaba

Pochodzenie

Kolumbia (Bruselas, Huila)

Farma / Producent

Finca El Diviso / Nestor Lasso

Odmiana botaniczna

Ombligón

Proces obróbki

Natural Experimental

Profil sensoryczny

Cukierki, Kwiatowy fiołek

Typ palenia

V60 / Chemex / AeroPress / Ekspres przelewowy

Kaleidoscope Ombligon od Rumbaba to wyjątkowy, rzadki mikrolot pochodzący z farmy Finca El Diviso w regionie Bruselas (Huila, Kolumbia), prowadzonej przez Nestora Lasso – jednego z najbardziej cenionych producentów kawy specialty w Kolumbii. Odmiana Ombligón stała się jedną z najczęściej dyskutowanych w świecie specialty coffee, ale wciąż pozostaje niezwykle rzadka – uprawiana jest tylko w małych ilościach w Huila. Poddana eksperymentalnemu procesowi Natural Experimental, kawa ta oferuje w filiżance eksplozję słodkich cukierków i delikatnych, kwiatowych nut fiołka, zbalansowanych niezwykłą czystością i jedwabistą słodyczą. To kawa żywa, ekspresyjna, pełna charakteru – jedna z najbardziej ekskluzywnych w serii Kaleidoscope.

Sprawdzone parametry parzenia:

Metody przelewowe (V60 / Origami / Chemex): Doza: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92–94°C. Mielenie średnie (ok. 22–25 klik na Comandante).
AeroPress (metoda klasyczna): Doza: 15g kawy / 225ml wody. Temperatura: 92°C. Mielenie średnio-drobne (ok. 18–20 klik). Czas parzenia: 2 minuty.
French Press: Doza: 18g kawy / 300ml wody. Temperatura: 93°C. Mielenie grube (28–32 klik). Parzenie: 4 minuty.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS: 70–120 ppm), aby w pełni uwolnić delikatny, kwiatowo-słodki profil.
Kawy natural experimental lubią stabilną temperaturę – 92–94°C wydobędzie z nich pełnię słodyczy i kwiatowości.
Zbyt kwaśna? Zmiel drobniej lub wydłuż ekstrakcję.
Brakuje słodyczy? Użyj wody o temperaturze 94°C i wykonaj dłuższy wstępny "bloom" (45 sekund).
Kawa świetnie smakuje na ciepło, ale warto spróbować jej również po ostudzeniu – nuty kwiatowe i cukierkowe stają się wtedy jeszcze bardziej wyraziste.

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników rzadkich, ekskluzywnych i wyjątkowo słodkich kaw specialty. Kaleidoscope Ombligon to propozycja dla osób ceniących sobie eksperymentalne procesy, kwiatową finezję i cukierkową słodycz – idealna do V60, Chemex, AeroPress i French Press. To kawa dla koneserów, którzy szukają w filiżance czegoś wyjątkowego – rzadkiej odmiany i niepowtarzalnego profilu. Nie polecamy osobom preferującym ciężkie, czekoladowe profile.

Częste pytania o Kaleidoscope Ombligon (FAQ)

Czym wyróżnia się odmiana Ombligón?

Ombligón to jedna z najrzadszych i najbardziej cenionych kolumbijskich odmian kawy, która w ostatnich latach stała się jednym z najczęściej dyskutowanych tematów w świecie specialty coffee. Uprawiana jest tylko w małych ilościach w regionie Huila, co czyni ją niezwykle ekskluzywną. Charakteryzuje się wyjątkową słodyczą, kwiatowymi aromatami i jedwabistą teksturą, a w połączeniu z eksperymentalnymi procesami daje profile pełne nut cukierków, fiołka i owocowej złożoności.

Dlaczego Nestor Lasso jest tak cenionym producentem?

Nestor Lasso to jeden z najbardziej uznanych producentów kawy w Kolumbii, który wraz ze swoją farmą Finca El Diviso zyskał światową sławę dzięki produkcji kaw najwyższej jakości. Jego eksperymentalne podejście do fermentacji i obróbki, połączone z niezwykłą dbałością o każdy szczegół, zaowocowało wieloma nagradzanymi mikrolotami. Kawy Nestora Lasso regularnie pojawiają się w ofertach najlepszych palarni na świecie i są doceniane za złożoność, czystość i wyjątkowy charakter.

O palarni Rumbaba

Rumbaba to holenderska palarnia specialty coffee, która powstała z pasji do odkrywania i dzielenia się wyjątkowymi kawami z całego świata. Ich seria Kaleidoscope poświęcona jest najbardziej ekskluzywnym, rzadkim i eksperymentalnym mikrolotom, które przesuwają granice tego, co możliwe w kawie. Rumbaba stawia na transparentność, bezpośrednie relacje z producentami i bezkompromisową jakość na każdym etapie – od wyboru zielonego ziarna po precyzyjny wypał. Kaleidoscope Ombligon to kwintesencja ich filozofii – kawa, która opowiada historię rzadkiej odmiany, pasji producenta i miłości do kawy.