Paloma Coffee

Paloma Coffee Meksyk Chabela filter 250 g bezkofeinowa

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do

• Data palenia: 07.08.2026
• Profil smakowy: Cynamon | Ciemna czekolada | Limonka
• Odmiana i proces: Caturra, Catuai, Bourbon, Catimor, Garnica, Typica | Washed (Decaf)

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

54,90 zł

Więcej informacji

Kawa Paloma Coffee Chabela Bezkofeinowa filter 250 g – Meksyk z nutami cynamonu, ciemnej czekolady i limonki

Data palenia: 07.08.2026
Palarnia: Paloma Coffee
Pochodzenie: Meksyk (Chiapas)
Wysokość uprawy: 1000–1300 m n.p.m.
Odmiana botaniczna: Caturra, Catuai, Bourbon, Catimor, Garnica, Typica
Proces obróbki: Washed (Decaf)
Ocena SCA: 83,5 pkt
Profil sensoryczny: Cynamon, Ciemna czekolada, Limonka
Typ palenia: V60 / Chemex / AeroPress / Ekspres przelewowy

Meksyk Chabela Bezkofeinowa BREW od Paloma Coffee to wyjątkowa kawa specialty pochodząca z regionu Chiapas w Meksyku, uprawiana na wysokości 1000–1300 m n.p.m. Produkowana przez eksportera założonego w 1980 roku – pierwszego dekofeinatorem w Ameryce Łacińskiej, który posiada najlepszą technologię w branży, aby uzyskać najwyższą jakość i wydajność ziarna. Mieszanka odmian Caturra, Catuai, Bourbon, Catimor, Garnica i Typica, poddana tradycyjnemu procesowi Washed (myta) oraz starannej dekofeinizacji, daje profil pełen cynamonu, ciemnej czekolady i limonki – kawa o wyraźnie pikantnym, korzennym charakterze, z nutami tytoniu, melasy i głębią smaku. To doskonała propozycja dla osób szukających kawy o niskiej zawartości kofeiny, bez kompromisów w zakresie jakości i złożoności. Idealna do wszystkich metod przelewowych.

Sprawdzone parametry parzenia:

Metody przelewowe (V60 / Origami / Chemex): Doza: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92–94°C. Mielenie średnie (ok. 22–25 klik na Comandante).
AeroPress (metoda klasyczna): Doza: 15g kawy / 225ml wody. Temperatura: 92°C. Mielenie średnio-drobne (ok. 18–20 klik). Czas parzenia: 2 minuty.
French Press: Doza: 18g kawy / 300ml wody. Temperatura: 93°C. Mielenie grube (28–32 klik). Parzenie: 4 minuty.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS: 70–120 ppm), aby w pełni uwolnić korzenno-cytrusowy profil.
Kawy z Meksyku lubią stabilną temperaturę – 92–94°C wydobędzie z nich pełnię pikantnych nut i czekoladowej głębi.
Zbyt kwaśna? Zmiel drobniej lub wydłuż ekstrakcję.
Brakuje słodyczy? Użyj wody o temperaturze 94°C i wykonaj dłuższy wstępny "bloom" (45 sekund).
Kawa świetnie smakuje na ciepło, ale warto spróbować jej również po ostudzeniu – nuty korzenne i czekoladowe stają się wtedy jeszcze bardziej wyraziste.

Dla kogo ta kawa?

Dla każdego, kto szuka wyjątkowo smacznej kawy o niskiej zawartości kofeiny – bez utraty jakości i złożoności. Chabela Bezkofeinowa to doskonały wybór dla osób ceniących sobie wieczorne filiżanki kawy, bez obaw o sen, a także dla tych, którzy chcą delektować się kawą o każdej porze dnia. To propozycja dla miłośników pikantnych, korzennych i czekoladowych profili, która sprawdzi się w każdej metodzie przelewowej.

Częste pytania o Meksyk Chabela Bezkofeinowa (FAQ)

Jak przebiega proces dekofeinizacji tej kawy?

Chabela jest produkowana przez eksportera z regionu Chiapas w Meksyku, który został założony w 1980 roku i był pierwszym dekofeinatorem w Ameryce Łacińskiej. Firma ta posiada najlepszą technologię w branży, aby uzyskać najwyższą jakość i wydajność ziarna. Proces dekofeinizacji jest przeprowadzany z najwyższą starannością, aby zachować bogaty profil smakowy kawy – nuty cynamonu, ciemnej czekolady i limonki.

Czym wyróżnia się region Chiapas w Meksyku?

Region Chiapas w Meksyku jest jednym z najważniejszych obszarów uprawy kawy w kraju. Położony na wysokości 1000–1300 m n.p.m. region charakteryzuje się żyznymi glebami wulkanicznymi i sprzyjającym klimatem, co pozwala na produkcję kaw o wyjątkowej złożoności i głębi smaku. Kawy z Chiapas często mają pikantne, korzenne profile z nutami czekolady i cytrusów, co doskonale oddaje ta bezkofeinowa propozycja.

O palarni Paloma Coffee

Paloma Coffee to polska palarnia specialty coffee, która z pasją i zaangażowaniem wybiera najlepsze ziarna z całego świata. Marka koncentruje się na dostarczaniu świeżo palonych, wysokiej jakości kaw z transparentnym pochodzeniem, kładąc ogromny nacisk na jakość i powtarzalność profilu. Meksyk Chabela Bezkofeinowa BREW to przykład ich filozofii – kawa, która łączy meksykański terroir z precyzyjnym wypałem, zachwycając korzennością, czekoladową głębią i elegancją, bez kompromisów w zakresie smaku.