Father's Coffee Roastery

Father's Coffee Peru San Antonio filter 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do

• Data palenia: 20.07.2026
• Profil smakowy: Mleczna czekolada | Sok pomarańczowy | Kwiat lipy
• Odmiana i proces: Catuai, Caturra | Natural

Przejdź do pełnego opisu

88,90 zł

Wysyłamy paczki w 24h

Większość zamówień przekazujemy kurierom tego samego dnia! Wystarczy, że złożysz zamówienie do godziny 13:00, a Twoja świeżo palona kawa wyruszy w drogę błyskawicznie.

Wygodne dostawy: InPost, DPD, Orlen

Wybierz to, co lubisz najbardziej! Twoją kawę wyślemy bezpiecznie Paczkomatem InPost, kurierem DPD lub do punktu Orlen Paczka. Koszt dostawy zaczyna się już od 9,90 zł, a dla zamówień od 249 zł dostawa jest całkowicie darmowa.

Ekspresowa płatność BLIK 0

U nas kupujesz bez straty czasu! Kod BLIK wpisujesz od razu na naszej stronie, bez uciążliwych przekierowań. W koszyku wygodnie zapłacisz także kartą płatniczą, Apple Pay, szybkim przelewem online lub za pobraniem.

Aż 100 dni na bezproblemowy zwrot

Kupuj bez cienia ryzyka! Na zwrot akcesoriów i zaparzaczy dajemy Ci aż 100 dni. Ze względu na dbałość o najwyższą świeżość ziaren, fabrycznie zamkniętą kawę możesz zwrócić w standardowym terminie 14 dni. Proces realizujemy błyskawicznie i bez zbędnych pytań.

Kawa Father's Coffee San Antonio filter 250 g – Peru z nutami mlecznej czekolady, soku pomarańczowego i kwiatu lipy

Data palenia: 20.07.2026
Palarnia: Father's Coffee Roastery
Pochodzenie: Peru (Huabal, Jaén, Cajamarca)
Stacja mycia / Producent: San Antonio / Drobni rolnicy z Huabal
Wysokość uprawy: 1500–2000 m n.p.m.
Odmiana botaniczna: Catuai, Caturra
Proces obróbki: Natural
Profil sensoryczny: Mleczna czekolada, Sok pomarańczowy, Kwiat lipy
Typ palenia: V60 / Chemex / AeroPress / Drip

San Antonio z popularnej, czeskiej palarni Father's Coffee Roastery to wyjątkowa odsłona naturalnego Peru w tym sezonie. Kawa pochodzi z malowniczego regionu Huabal (prowincja Jaén, Cajamarca), gdzie ziarno skupiane jest wokół lokalnej stacji San Antonio od ponad 32 rolniczych rodzin uprawiających krzewy na wysokości 1500–2000 m n.p.m. Staranna selekcja odmian Catuai i Caturra poddanych tradycyjnej obróbce na sucho przekłada się na niezwykle zbalansowaną filiżankę. Dominują w niej słodkie nuty mlecznej czekolady, orzeźwiającego soku pomarańczowego oraz subtelne akcenty kwiatu lipy. To niezwykle czysta, harmonijna i pełna uroku propozycja do wszystkich metod przelewowych.

Sprawdzone parametry parzenia:

Metody przelewowe (V60 / Origami / Chemex): Doza: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92–94°C. Mielenie średnie (ok. 22–25 klik na Comandante).
AeroPress (metoda klasyczna): Doza: 15g kawy / 225ml wody. Temperatura: 92°C. Mielenie średnio-drobne (ok. 18–20 klik). Czas parzenia: 2 minuty.
French Press: Doza: 18g kawy / 300ml wody. Temperatura: 93°C. Mielenie grube (28–32 klik). Parzenie: 4 minuty.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS: 70–120 ppm), aby w pełni uwolnić czysty, owocowo-czekoladowy profil.
Kawy naturalne z Peru świetnie reagują na stabilną temperaturę parzenia (92–94°C), która pozwala wydobyć głęboką słodycz i kwiatowe niuanse.
Zbyt kwaśna? Zmiel nieco drobniej lub wydłuż czas ekstrakcji.
Pragniesz głębszej słodyczy? Wykonaj dłuższy wstępny "bloom" (45 sekund) z użyciem świeżej wody.
Kawa zachwyca na ciepło, ale po lekkim ostudzeniu nuty mlecznej czekolady i soku pomarańczowego stają się jeszcze bardziej intensywne i aksamitne.

Dla kogo ta kawa?

Dla wielbicieli zbalansowanych, słodkich i owocowo-kwiatowych kaw z Peru o profilu pełnym harmonii i aksamitnej słodyczy. San Antonio to idealny wybór do V60, Chemex, AeroPress i French Press dla każdego, kto szuka w filiżance żywych nut mlecznej czekolady, pomarańczy i kwiatu lipy. To pozycja obowiązkowa dla fanów nowoczesnego, przejrzystego ziarna specialty.

Częste pytania o San Antonio (FAQ)

Co wyróżnia region Huabal w Peru?

Region Huabal (prowincja Jaén, Cajamarca) to wyjątkowy mikroklimat na północy Peru, gdzie kilkadziesiąt rodzin rolników uprawia ziarna na znacznych wysokościach. Zróżnicowanie ukształtowania terenu i gleb przekłada się bezpośrednio na bogate, złożone profile smakowe oraz niezwykłą czystość kaw wywodzących się z tego obszaru.

Jak proces natural wpływa na smak San Antonio?

Tradycyjna obróbka naturalna (sucha), podczas której całe owoce kawowca suszą się na słońcu na matach w domach producentów, pozwala na powolne wniknięcie naturalnych cukrów z miąższu do ziarna. W przypadku San Antonio daje to wyrazistą, deserową słodycz mlecznej czekolady i soczystość soku pomarańczowego.

O palarni Father's Coffee Roastery

Father's Coffee Roastery to czeska palarnia specialty coffee z Ostrawy, powstała z pasji do odkrywania i wydobywania najlepszych cech kaw z różnych zakątków świata. Marka stawia na transparentność, świeżość palenia i bezpośrednie relacje z producentami. San Antonio to idealny przykład ich filozofii – kawa, która łączy wyjątkowe peruwiańskie terroir z precyzyjnym wypałem pod metody przelewowe, zachwycając czystością i bogactwem owocowo-czekoladowych nut.