DAK

DAK Kolumbia Is it Milky Cake Enough? 1 kg

Przejdź do sekcji Opinie

Data palenia: 2026.04.17
Metody parzenia: ekspres ciśnieniowy, kawiarka, AeroPress
Profil smakowy: kardamon | ciasto waniliowe | pomarańcza | miód
Odmiana i proces: Castillo | Advanced, Controlled Fermentation

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 0,00 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

370,90 zł

Więcej informacji

Kawa DAK Coffee Roasters Is it Milky Cake Enough? 1 kg – z nutami kardamonu, ciasta waniliowego, pomarańczy i miodu

Data palenia

2026.04.17

Palarnia

DAK Coffee Roasters (Holandia)

Pochodzenie

Kolumbia

Producent / Eksporter

–

Odmiana / Proces

– / Washed

Profil

Kardamon, Ciasto waniliowe, Pomarańcza, Miód

Typ palenia

Ekspres / Kawiarka / AeroPress

Is it Milky Cake Enough? to kolumbijska kawa specialty od DAK Coffee Roasters, która powraca w kolejnej odsłonie znanego profilu Milky Cake – tym razem w wersji pod espresso. W filiżance znajdziesz korzenny kardamon, słodkie ciasto waniliowe, soczystą pomarańczę i delikatny miód. W tym roczniku kwasowość jest nieco wyższa, a owocowość bardziej wyczuwalna – ale wciąż zachowuje aksamitne body i deserowy charakter. Czy to wciąż Milky Cake? Oceń sam!

Sprawdzone parametry parzenia:

Ekspres kolbowy: 18g kawy / 36-40ml. Mielenie ~8-12, temperatura 92-93°C, czas 26-30s. Kardamon i pomarańcza wyjdą na pierwszy plan.
Kawiarka: 10g kawy / 150ml wody. Mielenie ~12-16, woda tuż przed wrzeniem. Podkreśli nuty ciasta waniliowego i miodu.
Ekspres automatyczny: dostosuj mielenie dla uzyskania kremowej tekstury.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
Zbyt kwaśna? Zmiel ziarno drobniej, by podbić nuty ciasta waniliowego i miodu.
Brakuje słodyczy? Użyj temperatury 92-93°C i wydłuż czas ekstrakcji o 2-3 sekundy.

Dla kogo ta kawa?

Dla fanów deserowych, kremowych espresso. Jeśli znasz i lubisz serię Milky Cake, ta odsłona zaskoczy Cię nieco wyższą kwasowością i pomarańczowym akcentem – ale wciąż zachowuje to, co najważniejsze: aksamitne body, waniliowe ciasto i kardamon. Sprawdzi się zarówno jako czyste espresso, jak i baza do mlecznych napojów.

Częste pytania o Is it Milky Cake Enough? Espresso (FAQ)

Czym różni się tegoroczna edycja Milky Cake od poprzednich?

W tej partii kwasowość jest bardziej wyczuwalna, a pomarańczowa nuta bardziej obecna niż w poprzednich rocznikach. Zespół DAK był podzielony w ocenie, ale ostatecznie postanowili wypuścić tę kawę, aby klienci sami mogli ocenić, czy wciąż czują w niej ducha Milky Cake.

Czy ta kawa nadaje się do napojów mlecznych?

Tak! Milky Cake w wersji espresso świetnie sprawdza się w flat white, latte czy cappuccino. Jej deserowe nuty waniliowego ciasta i kardamonu pięknie łączą się z mlekiem, a pomarańcza dodaje przyjemnej świeżości. To idealna baza dla miłośników słodszych, korzennych kaw.

O palarni DAK Coffee Roasters

DAK Coffee Roasters to holenderska palarnia specialty z Amsterdamu, znana z odważnego, kreatywnego podejścia do kawy. Specjalizują się w jasnych paleniach i eksperymentalnych procesach, wydobywając z ziaren nieoczywiste, deserowe i owocowe profile. Milky Cake to jedna z ich najbardziej rozpoznawalnych i uwielbianych serii.