Coffee Plant Indonezja Bali Honey filter 250 g

Indonezja Bali Honey – brzoskwinia, przyprawy i mleczna czekolada

Aksamitna, słodka kawa honey z indonezyjskiej wyspy Bali, z regionu Kintamani. Uprawiana na wysokości 1500 m n.p.m., z odmian Typica i Gunungblaw. Jasno wypalona przez Coffee Plant specjalnie dla metod przelewowych. W smaku dominują soczysta brzoskwinia, korzenne przyprawy i kremowa mleczna czekolada – gładka, zbalansowana filiżanka o aksamitnej konsystencji.

Profil smakowy

• Brzoskwinia – soczysta, słodka nuta, nadająca kawie owocowej świeżości i delikatności.
• Przyprawy – korzenny, rozgrzewający akcent, dodający głębi i złożoności.
• Mleczna czekolada – kremowa, deserowa słodycz, wygładzająca profil i nadająca aksamitność.
• Średnie, kremowe body i długi, słodko-korzenny finisz – gładka konsystencja z przyjemną, rozgrzewającą trwałością.

Dla kogo jest ta kawa?

• Parzysz w dripperze, Chemexie, AeroPressie lub French Pressie.
• Cenisz kawy honey za ich słodycz, gładkość i zrównoważenie.
• Uwielbiasz azjatyckie arabiki z nutami przypraw i czekolady.
• Szukasz kawy o aksamitnym body i przyjemnej, deserowej słodyczy.

Nie dla Ciebie jeśli: preferujesz intensywną, cytrusową kwasowość lub bardzo lekkie, herbatkowe profile.

Jak ją zaparzyć?

Jasne palenie dedykowane metodom przelewowym. Podstawowe parametry:

V60: 15g/250ml, mielenie ~18–22 (Comandante), 90–92°C, czas 2:30–3:00 min.
Chemex: 24g/400ml, mielenie ~24–28, 90–93°C, czas 3:30–4:00 min.
AeroPress: 14g/200ml, mielenie ~18–22, 88–91°C, czas 1:30–2:00 min.
French Press: 15g/250ml, mielenie ~28–32, 90–93°C, 4 minuty.

Fakty, które warto znać:

• Pochodzenie: Kintamani, Bali, Indonezja – region słynący z łagodnych, słodkich kaw.
• Proces: Honey – obróbka miodowa, która nadaje kawie aksamitną słodycz i pełne body.
• Odmiany: Typica, Gunungblaw – lokalne odmiany cenione za delikatność i zrównoważenie.
• Palarnia: Coffee Plant – polska palarnia specialty znana z precyzyjnego jasnego palenia.

Wskazówki dla lepszego smaku

• Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–150 ppm).
• Za mało słodyczy? Zmiel drobniej lub zwiększ proporcję kawy.
• Zbyt mało body? Użyj niższej temperatury (88–90°C).
• Temperatura 90–92°C – optymalnie wydobywa brzoskwiniową słodycz i czekoladową kremowość.

Bali w filiżance

Bali Honey od Coffee Plant to kawa, która przenosi myśli na egzotyczną wyspę. Proces honey w połączeniu z lokalnymi odmianami daje filiżankę o aksamitnej konsystencji i przyjemnej słodyczy. Soczysta brzoskwinia, korzenne przyprawy i kremowa mleczna czekolada tworzą napój o rozgrzewającym, deserowym charakterze. Idealna na chłodniejsze dni lub momenty relaksu.