Coffee Plant Chocolate Bomb 250 g

Chocolate Bomb od warszawskiej palarni Coffee Plant to intensywny, deserowy blend ziaren z Brazylii oraz Indii, stworzony z myślą o miłośnikach głębokich i słodkich smaków. Połączenie obróbki natural oraz washed pozwoliło uzyskać potężną dawkę naturalnej słodyczy przy zachowaniu doskonałego balansu. W filiżance dominują deserowe nuty czekolady i głębokiego kakao, które idealnie dopełnia słodki akcent suszonych rodzynek oraz kremowa nuta orzechów. To doskonały wybór dla osób poszukujących niskiej kwasowości, gęstego ciała oraz aksamitnego finiszu.

Sprawdzone parametry parzenia:

• Ekspres ciśnieniowy (Espresso): 18g kawy / 36–40g uzysku. Mielenie drobne, temp. 92–94°C, czas 25–30 s.
• Kawiarka: 16–18g kawy / 240ml wody. Mielenie średnio-drobne, woda tuż przed wrzeniem. Podkreśli czekoladową słodycz.
• AeroPress (style espresso): 18g kawy / 50ml wody, temp. 90°C, czas 1:00–1:30 min. Pozwoli uzyskać gęsty napar.

Wskazówki dla lepszego smaku:

• Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
• Zbyt kwaśna? Zmiel nieco drobniej lub wydłuż czas ekstrakcji.
• Zbyt gorzka? Zmiel ziarno odrobinę grubiej lub obniż temperaturę wody.