Przejdź do głównej treści

Z kawami Rum Baba dostawa gratis - użyj kodu: RumBaba

Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

Twój koszyk jest pusty
Audun Coffee – kawa specialty

Audun Kenia Ndundu filter 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do
Polecamy do Dripa Polecamy do Chemexa Polecamy do AeroPressa Polecamy do Ekspresu Przelewowego Polecamy do French Pressa
  • • Data palenia: 30.06.2026
  • • Profil smakowy: Owoce pestkowe | Rodzynki | Słodkość
  • • Odmiana i proces: SL-28, SL-34, Ruiru 11, Batian | Washed

Przejdź do pełnego opisu
Wysyłka w:: 24 godziny
Dostawa od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

Cena 81,90 zł

Więcej informacji

Kawa Audun Ndundu Filter 250g – Kenia z nutami owoców pestkowych, rodzynek i słodyczy

Data palenia
2026.06.30
Palarnia
Audun
Pochodzenie
Kenia
Farma / Producent
Ndundu Factory / Thiririka Farmers' Cooperative Society
Odmiana botaniczna
SL-28, SL-34, Ruiru 11, Batian
Proces obróbki
Washed
Profil sensoryczny
Owoce pestkowe, Rodzynki, Słodycz
Typ palenia
V60 / Chemex / AeroPress / Ekspres przelewowy

Audun Kenia Ndundu to kawa specialty z Kenii, pochodząca z fabryki Ndundu należącej do spółdzielni Thiririka Farmers' Cooperative Society. Uprawiana z kenijskich odmian SL-28, SL-34, Ruiru 11 i Batian, poddana mytej obróbce. Palenie pod filtr (Filter) Audun sprawdza się w przelewie, Chemexie, AeroPressie i ekspresie przelewowym. W filiżance dominują miękkie, słodkie nuty owoców pestkowych i rodzynek – kawa delikatna, słodka i niezwykle przyjemna. Thiririka FCS to spółdzielnia, która od lat dostarcza kawy najwyższej jakości, a Ndundu to jedna z jej trzech fabryk (obok Githembe i Kiganjo).

Sprawdzone parametry parzenia:

  • V60 (przelew): 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92-94°C. Podkreśli słodycz owoców pestkowych i rodzynek.
  • Chemex: 18g kawy / 300ml wody. Temperatura: 93°C. Wydobędzie czystość profilu i delikatną słodycz.
  • Aeropress: 16g kawy / 250g wody. Temperatura: 91°C. Mielenie średnio-drobne. Pokaże aksamitną konsystencję i długi finisz.

Wskazówki dla lepszego smaku:

  • Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
  • Zbyt kwaśna? Zmiel ziarno drobniej, by podbić nuty słodyczy.
  • Brakuje słodyczy? Użyj temperatury 93-94°C i wykonaj dłuższy wstępny „bloom” (45 sekund).

Dla kogo ta kawa?

Dla każdego! To kawa dla miłośników miękkich, słodkich profili z nutami owoców pestkowych i rodzynek. Jeśli lubisz kawy czyste, delikatne i pełne kenijskiego charakteru, Audun Kenia Ndundu będzie strzałem w dziesiątkę. Dzięki paleniu pod filtr sprawdzi się doskonale w przelewie, Chemexie i AeroPressie.

Częste pytania o Kenia Ndundu (FAQ)

Dlaczego ta kawa nazywa się "Ndundu"?

Ndundu to nazwa fabryki (stacji myjącej) należącej do Thiririka Farmers' Cooperative Society w Kenii. Spółdzielnia ma trzy fabryki: Githembe, Kiganjo i Ndundu. To właśnie w Ndundu przetwarzane są te ziarna – pochodzące od około 1500 aktywnych farmerów uprawiających odmiany SL-28, SL-34 i Batian na glebach gliniasto-gliniastych.

Czym wyróżnia się kawa z Kenii i proces Washed?

Kenia jest uważana przez wielu za światowego lidera jakości w produkcji kaw mytych (fully washed). Ponad 700 000 drobnych farmerów (z 1-2 hektarami ziemi) dostarcza wiśnie do spółdzielni i fabryk. Proces Washed w Ndundu: wiśnie są sortowane, pulpowane, fermentowane przez 12-14 godzin, a następnie sortowane na P1, P2, P3, P lights i strąki. P1 trafia do namaczania, a następnie suszenia przez 7-14 dni. Dzięki temu kawa zyskuje czysty, słodki profil z nutami owoców pestkowych i rodzynek.

O palarni Audun

Audun to marka, która współpracuje bezpośrednio z najlepszymi plantacjami i spółdzielniami z całego świata, wspierając zrównoważoną produkcję i najwyższą jakość. Ich kawy są starannie wybierane i wypalane, aby wydobyć pełnię smaku. Kenia Ndundu to kwintesencja tego podejścia – kawa słodka, czysta i niezawodna, idealna do przelewowych metod parzenia.

Wybrane dla Ciebie

    Opinie

    Liczba ocen: 0
    Oceń i opisz

    Cechy produktu

    • Palona 30.06.2026
    • Producent Audun Coffee
    • Metoda parzenia metody alternatywne - aeropress, chemex, dripper, inne
    • Kraj pochodzenia Kenia
    • Profil smaku Owocowa słodycz
    • Miesiąc palenia 2026/06
    • Obróbka mokra / washed
    • Stopień palenia jasny do średni
    • Waga 250g
    • Forma kawy Ziarnista
    • Gatunek kawy 100% Arabica