Audun Coffee – kawa specialty

Audun Drip No. 2 Brazylia filtr 1 kg OUTLET [kod: DOSTAWA-0]

Przejdź do sekcji Opinie

DARMOWA DOSTAWA • KOD: DOSTAWA-0

Polecamy do

• Data palenia: 04.05.2026
• Profil smakowy: niska kwasowość | karmel | czekolada
• Odmiana i proces: nieznana | pulped natural

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

152,07 zł

Cena regularna: 178,90 zł

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 178,90 zł

Więcej informacji

Kawa ziarnista Specialty Audun Coffee Drip No. 2 Filter 1 kg – Brazylia z nutami karmelu, czekolady i niską kwasowością

Data palenia: 04.05.2026
Palarnia: Audun Coffee
Pochodzenie: Brazylia (>75%) / Inne
Region: Mumbuca Farm (>75%)
Odmiana / Proces: 100% Arabika / Pulped Natural
Profil: Karmel, Czekolada, Niska kwasowość
Typ palenia: Metody przelewowe (Drip / Chemex / AeroPress)

Audun Coffee Drip No. 2 Filter to wyjątkowa kawa przelewowa będąca autorskim blendem opartym w ponad 75% na ziarnach z brazylijskiej farmy Mumbuca. Za produkcję odpowiadają doświadczeni farmerzy dbający o najwyższą staranność zbiorów. Ziarna poddano tradycyjnemu procesowi łuszczenia na mokro (Pulped Natural), co nadaje naparowi niezwykłą głębię i czysty profil. Wypalona jasno przez palarnię Audun Coffee, w filiżance zachwyca wyrazistymi nutami aksamitnego karmelu, deserowej czekolady oraz łagodnym charakterem o niskiej kwasowości.

Sprawdzone parametry parzenia:

Metody przelewowe (V60 / Drip): Doza: 18g kawy / 300ml wody. Temperatura wody: 94–96°C. Czas parzenia: 2:45–3:00 min. Mielenie średnie. Uzyskasz czysty, niezwykle aromatyczny napar z wyraźną nutą karmelu i czekolady.
Chemex: Doza: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 3:00–3:30 min. Temperatura wody: 94–96°C. Mielenie średnio-grube. Podkreśli aksamitną gładkość i czysty, czekoladowy finisz.
AeroPress: Doza: 17g kawy / 200ml wody. Czas parzenia: 1:30–2:00 min. Temperatura: 92–96°C. Mielenie średnio-drobne. Daje pełniejsze body, zachowując bogaty profil sensoryczny.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm), aby w pełni uwolnić słodkie, czekoladowe nuty.
Zbyt niska ekstrakcja i cierpkość? Zmiel ziarno drobniej lub podnieś temperaturę wody do 96°C.
Chcesz wydobyć więcej owocowej słodyczy? Zastosuj dłuższą preinfuzję (bloom) trwającą około 40 sekund.
Przepłucz papierowy filtr gorącą wodą przed parzeniem metod przelewowych.

Dla kogo ta kawa?

Dla pasjonatów metod przelewowych oraz klasycznych, zbalansowanych profili specialty. Jeśli cenisz sobie sprawdzone procesy obróbki, czystość smaku i unikalne połączenie karmelowej słodyczy z niską kwasowością – Audun Coffee Drip No. 2 spełni Twoje oczekiwania.

FAQ – Czym zachwyca Audun Coffee Drip No. 2?

Na czym polega proces Pulped Natural zastosowany w tej kawie?

Proces Pulped Natural polega na mechanicznym usunięciu skórki z owocu kawowca i suszeniu ziaren na słońcu z pozostałą lepką warstwą miąższu (mucilage). Zabieg ten intensyfikuje naturalną słodycz owoców, pogłębia profil sensoryczny i nadaje ziarnom gęste, aksamitne body przy zminimalizowanej kwasowości.

Dlaczego ta kawa idealnie sprawdza się w codziennym parzeniu?

Oparcie blendu w przeważającej części na brazylijskich ziarnach z farmy Mumbuca gwarantuje niezwykłą powtarzalność, zbalansowany profil bez nadmiernej kwasowości oraz dominację nut karmelowo-czekoladowych, które doskonale trafiają w gust zarówno początkujących, jak i doświadczonych miłośników metod przelewowych.

O palarni Audun Coffee

Audun Coffee to rzemieślnicza palarnia kawy specialty, która skupia się na wyszukiwaniu wyjątkowych lotów z unikalnymi procesami obróbki. Ich podejście opiera się na wydobyciu pełnej słodyczy oraz złożonego profilu aromatycznego ziaren poprzez precyzyjne, jasne wypały stworzone dla najbardziej wymagających miłośników przelewów.