A.M.O.C. Coffee

A.M.O.C. Coffee Kolumbia /004³ El Girasol 240 g

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do

• Data palenia: 18.06.2026
• Profil smakowy: czerwone jabłko | migdały | słodka czekolada
• Odmiana i proces: Caturra, Castillo, Colombia | washed

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

80,90 zł

Więcej informacji

Kawa A.M.O.C. Coffee Kolumbia El Girasol Filter 240g z nutami czerwonego jabłka, migdałów i słodkiej czekolady

Data palenia: 18.06.2026
Palarnia: A.M.O.C. Coffee
Pochodzenie: Kolumbia
Region: Quindío
Odmiana / Proces: Caturra, Castillo, Colombia / Semi-Washed
Profil: Czerwone jabłko, Migdały, Słodka czekolada
Typ palenia: V60 / Chemex / AeroPress / Ekspres przelewowy

El Girasol od holenderskiej palarni A.M.O.C. Coffee to kultowa kawa ziarnista klasy specialty, stworzona z myślą o bezproblemowym parzeniu metodami przelewowymi. Bazuje na wyselekcjonowanych ziarnach z Kolumbii, poddanych obróbce pół-mytej (semi-washed z oksydacją). Jasne palenie pozwala uzyskać niezwykle gładki, czysty napar. W filiżance znajdziesz soczyste czerwone jabłko, chrupiące migdały oraz aksamitny akcent słodkiej czekolady – kawa o aksamitnym ciele i zbalansowanym smaku, idealna na co dzień do filtra.

Sprawdzone parametry parzenia (przelew):

V60: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:00 min. Temperatura wody: 94–96°C. Wyższa temperatura pomoże idealnie uwypuklić słodycz słodkiej czekolady.
Chemex: 18g kawy / 300ml wody. Mielenie średnie, temperatura 94–96°C. Czas parzenia 3:00–3:30. Wydobędzie aksamitną gładkość i czysty, jabłkowy finisz.
AeroPress: 17g kawy / 200ml wody. Mielenie średnio-drobne, temperatura 92–96°C. Czas 1:30 – 2:00. Pozwoli na wydobycie gęstego body i mocnego, migdałowego charakteru.
French Press: 15g kawy / 250ml wody. Mielenie grubsze, temperatura 94°C. Czas parzenia 4 min. Pokaże pełne, cięższe body i maksymalną, deserową słodycz.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody o niskiej mineralizacji (TDS 70–120 ppm).
Zbyt gorzka? Zmiel ziarno odrobinę grubiej lub skróć ogólny czas parzenia.
Zbyt kwaśna? Zastosuj nieco cieplejszą wodę (95–96°C) lub zmiel kawę odrobinę drobniej.

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników orzeźwiających smaków, którzy stawiają pierwsze kroki w świecie kawy specialty lub szukają bezpiecznej bazy na co dzień. Jeśli cenisz w naparze nuty czerwonego jabłka, migdałów oraz słodkiej czekolady – El Girasol Was zachwyci. Sprawdzi się o poranku z ekspresu przelewowego, jak i w popołudniowym dripie.

Częste pytania o A.M.O.C. Coffee Kolumbia El Girasol (FAQ)

Na czym polega proces Semi-Washed z oksydacją?

Owoce kawowca przed usunięciem skórki przechodzą kontrolowaną, 36-godzinną fazę oksydacji w otwartych zbiornikach. Następnie ziarna są pozbawiane miąższu i poddawane kolejnej fermentacji. Dzięki temu zabiegowi kawa zachowuje klasyczną czystość obróbki na mokro, podbijając jednocześnie naturalną słodycz oraz nadając naparowi wyjątkową, aksamitną teksturę.

Co oznacza przynależność do serii "Classic+"?

Seria Classic+ od A.M.O.C. Coffee skupia się na kawach niezwykle pijalnych, zbalansowanych i łatwych w parzeniu na co dzień. Znajdziesz w nich uwielbiane, klasyczne akcenty (czekolada, orzechy, dojrzałe owoce), które dzięki precyzyjnemu paleniu wyróżniają się najwyższą czystością i powtarzalnością smaku w filiżance.

O palarni A.M.O.C. Coffee

A.M.O.C. Coffee (A Matter of Concrete) to holenderska palarnia kawy specialty, znana ze świeżego, pełnego energii podejścia do świata kawy. Łączą bezkompromisową dbałość o jakość zielonego ziarna z luzem i przystępnością dla każdego kawosza. El Girasol to doskonały przykład ich filozofii – kolumbijska kawa o czekoladowo-owocowym, zbalansowanym profilu idealnym do przelewu.