Spojka Roastery

Spojka Kenia Hakuna Matata filter 200 g

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do

• Data palenia: 15.09.2026
• Profil smakowy: borówka | czarna herbata | miód | cukier trzcinowy
• Odmiana i proces: - | washed

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa

od 9,90 zł - Punkt Orlen Paczka

dostawa również w sobotę

78,90 zł

Więcej informacji

Kawa Spojka Kenia Hakuna Matata filter 200 g – Kenia z nutami borówki, czarnej herbaty, miodu i cukru trzcinowego

Data palenia: 15.09.2026
Palarnia: Spojka
Pochodzenie: Kenia (Kirinyaga)
Farma / Producent: Kiangoi Washing Station (Rungeto cooperative)
Wysokość uprawy: -
Odmiana botaniczna: -
Proces obróbki: Washed
Profil sensoryczny: Borówki, Czarna herbata, Miód, Cukier trzcinowy
Typ palenia: V60 / Chemex / AeroPress / Drip

Kenia Hakuna Matata od Spojka to kenijska kawa specialty pochodząca ze stacji mycia Kiangoi Washing Station (spółdzielnia Rungeto) w regionie Kirinyaga. Kawa poddana procesowi Rinsed daje profil pełen borówek, czarnej herbaty, miodu i cukru trzcinowego. Ocena w cuppingu to 87.5 / 100 punktów. Kawa owocowa i słodka, która doskonale oddaje charakter kenijskiego terroir. Idealna do wszystkich metod przelewowych. (Opakowania występują w randomowych wersjach kolorystycznych).

Sprawdzone parametry parzenia:

Metody przelewowe (V60 / Origami / Chemex): Doza: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 3:30 min. Temperatura wody: 93°C. Mielenie średnio-grube. Zalewaj kawę na 5 razy równymi częściami (np. 5× 60g) w odstępach 30 sekund.
AeroPress (metoda klasyczna): Doza: 15g kawy / 225ml wody. Temperatura: 92°C. Mielenie średnio-drobne (ok. 18–20 klik). Czas parzenia: 2 minuty.
French Press: Doza: 18g kawy / 300ml wody. Temperatura: 93°C. Mielenie grube (28–32 klik). Parzenie: 4 minuty.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS: 70–120 ppm), aby w pełni uwolnić profil.
Kawy z Kenii lubią nieco grubsze mielenie i dłuższy czas ekstrakcji – to pozwoli uzyskać złożoność naparu.
Zbyt kwaśna? Zmiel drobniej lub wydłuż ekstrakcję.
Brakuje słodyczy? Użyj wody o temperaturze 93°C i wykonaj dłuższy wstępny "bloom" (45 sekund).
Kawa świetnie smakuje na ciepło, ale warto spróbować jej również po ostudzeniu – nuty owocowe i herbaciane stają się wtedy jeszcze bardziej wyraziste.

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników słodkich, owocowych kaw o wyższej kwasowości. Kenia Hakuna Matata to propozycja dla osób ceniących sobie wyraźne nuty borówek, czarnej herbaty, miodu i cukru trzcinowego – idealna do V60, Chemex, AeroPress i French Press. To kawa dla tych, którzy szukają w filiżance owocowej złożoności i kenijskiego charakteru. Nie polecamy osobom preferującym bardzo ciemne, czekoladowe profile.

Częste pytania o Kenia Hakuna Matata (FAQ)

Czym wyróżnia się stacja Kiangoi?

Kiangoi Washing Station leży w regionie Kirinyaga i należy do Rungeto Farmers’ Cooperative Society. Kawa zachwyca wysoką jakością, zdobywając w cuppingu aż 87.5 / 100 punktów. Kiangoi jest cenionym źródłem ziaren w ofertach palarni specialty.

Dlaczego profil Rinsed / Washed jest ważny dla tej kawy?

Dzięki obróbce typu Rinsed/Washed ziarna zyskują czysty, elegancki profil z dominacją borówek, czarnej herbaty, gładkiego miodu oraz subtelnej słodyczy cukru trzcinowego.

O palarni Spojka

Spojka to palarnia specialty coffee, która stawia na starannie wyselekcjonowane ziarna i unikalne loty z całego świata. Marka koncentruje się na dostarczaniu świeżo palonych kaw o wyrazistym charakterze, łącząc transparentne pochodzenie z dbałością o każdy etap produkcji. Kenia Hakuna Matata to przykład ich filozofii – kawa, która łączy kenijski terroir z precyzyjnym wypałem, zachwycając czystością, słodyczą i złożonością.