Serce Kawy

Serce Kawy Burundi Ciekawość filter 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Data palenia: 2026.05.29
Metody parzenia: filtr, AeroPress, French Press
Profil smakowy: jagody | suszona morela | figa
Odmiana i proces: Red Bourbon | washed

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

62,90 zł

Więcej informacji

Kawa Serce Kawy Ciekawość Filter 250g – Burundi z nutami jagód, suszonej moreli i figi

Data palenia

2026.05.29

Palarnia

Serce Kawy

Pochodzenie

Burundi, Burunga – w pobliżu jeziora Tanganika

Farma / Producent

Muraho / lokalni farmerzy

Odmiana / Proces

Red Bourbon / Myta

Profil

Jagody, Suszona morela, Figa

Typ palenia

V60 / Chemex / AeroPress / Ekspres przelewowy

Serce Kawy CIEKAWOŚĆ to kawa specialty z Burundi, z regionu Burunga, uprawiana przez lokalnych farmerów z odmiany Red Bourbon (85 pkt SCA). Dojrzewa w łagodnym klimacie i na bogatych, wulkanicznych glebach w pobliżu jeziora Tanganika, a następnie poddana jest mytej obróbce. Palenie pod filtr (Filter) Serce Kawy sprawdza się w przelewie, Chemexie, AeroPressie i ekspresie przelewowym. W filiżance dominują jagody, suszona morela i figa – kawa, która z każdą chwilą odsłania nowe warstwy aromatu i pokazuje charakter klasycznego terroir Burundi. CIEKAWOŚĆ nie próbuje być krzykliwa – zachwyca spokojem, elegancją i autentycznością.

Sprawdzone parametry parzenia:

V60 (przelew): 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92-94°C. Podkreśli słodycz jagód i suszonej moreli.
Chemex: 18g kawy / 300ml wody. Temperatura: 93°C. Wydobędzie czystość figi i owocową złożoność.
Aeropress: 15g kawy / 240ml wody. Mielenie średnio-drobne, temperatura 91°C, czas 2:00. Pokaże delikatną słodycz i soczysty finisz.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
Zbyt kwaśna? Zmiel ziarno drobniej, by wygładzić profil i podbić nuty figi.
Brakuje słodyczy? Użyj temperatury 93-94°C i wykonaj dłuższy wstępny „bloom” (45 sekund).

Dla kogo ta kawa?

Dla każdego! Ciekawość to początek każdej podróży, również tej kawowej. To kawa, która zaprasza do odkrywania mniej oczywistych smaków i historii ukrytych wysoko na wzgórzach południowego Burundi. Jeśli lubisz kawy czyste, balansujące, z nutami jagód, suszonej moreli i figi, CIEKAWOŚĆ będzie strzałem w dziesiątkę. Dzięki paleniu pod filtr sprawdzi się doskonale w przelewie, Chemexie i AeroPressie.

Częste pytania o CIEKAWOŚĆ (FAQ)

Dlaczego ta kawa nazywa się "CIEKAWOŚĆ"?

Ciekawość to początek każdej podróży, również tej kawowej. Nazwa oddaje ducha odkrywania – Burundi Burunga to kawa, która zaprasza do poznawania mniej oczywistych smaków i historii ukrytych wysoko na wzgórzach południowego Burundi, w pobliżu jeziora Tanganika.

Czym wyróżnia się kawa z Burundi i regionu Burunga?

Burundi to kraj o rosnącej renomie w świecie kaw specialty. Region Burunga, położony w południowym Burundi w pobliżu jeziora Tanganika, charakteryzuje się łagodnym klimatem i bogatymi, wulkanicznymi glebami. Uprawiana tam odmiana Red Bourbon, poddana mytej obróbce, daje kawę o wyjątkowej czystości, balansie i profilu pełnym jagód, suszonej moreli i figi. To kawa, która zachwyca spokojem, elegancją i autentycznością.

O palarni Serce Kawy

Serce Kawy to polska palarnia kawy specialty, która stawia na wyjątkowe profile sensoryczne i transparentność. Ich kawy pochodzą z najlepszych plantacji z całego świata, a każda partia jest starannie wypalana, aby wydobyć jej unikalny charakter. CIEKAWOŚĆ to kwintesencja tego podejścia – kawa czysta, balansująca i niezawodna, idealna do przelewowych metod parzenia.